關於乳品及含乳食品專項整治週報

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關於乳品及含乳食品專項整治週報

市食品藥品安全協調委員會辦公室：

我區在接到市政府及你辦關於乳品及含乳食品監督管理工作的相關文件後，高度重視，迅速行動，紮實開展乳品及含乳食品專項整治工作。現將前期各環節整治工作彙報如下：(轉載請註明來自:本站)

一、生產加工環節

2010年7月21日，區質監局組織執法檢查小組對全區可能使用乳製品作爲原料生產加工食品的芸清食品、嘉美軒餅屋等2家企業及3家糕點作坊進行了突擊檢查。對其生產車間、操作間以及原料庫房進行了重點檢查，並芸清食品生產全過程進行了監督檢查。經查，在所檢查的食品生產企業、小作坊中，未發現使用乳製品作爲生產加工食品原輔料的現象。

二、流通環節

區工商局近日組織力量在城區部分超市和副食店進行了檢查，目前未發現問題奶粉和含乳食品。

三、餐飲服務環節

區衛生監督大隊迅速開展對全區餐飲服務單位採購和使用乳粉情況的專項監督檢查，截止目前共檢查82戶餐飲單位，出動執法人員195人次，執法車輛15臺次，在檢查中未發現餐飲單位採購和使用不明來源和問題乳粉情況。