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信息化教學與中職學生導遊能力的構建

信息化教學與中職學生導遊能力的構建

信息化教學與中職學生導遊能力的構建

定州市職教中心 耿燕 高二

摘要:信息化教學在提高教學質量、擴充教學容量、培養學生的學習興趣、激發學生學習熱情等方面所發揮的作用已經有目共睹。因此信息化教學現已被廣泛運用到了日常教學中。就旅遊專業而言,合理利用信息化教學,除了可以發揮上述作用以外,還可以有效幫助學生進行職業能力的構建。本文就此進行了簡要描述。

關鍵詞:靜態圖片 動態視頻 自制 模擬

自進入九十年代以來,數字技術迅速興起、蓬勃發展。因爲其具有圖、文、聲並茂甚至有活動影象這樣的特點,具有許多對於教育、教學過程來說是特別寶貴的特性與功能,因此越來越多的老師已經將數字設備視作爲日常授課當中不可或缺的一個載體。信息化教學資源是指經過信息化處理,可以在多媒體計算機及網絡環境下運行的多媒體教學材料。按信息的呈現方式劃分,信息化教學資源可分爲信息化幻燈、信息化投影、信息化音頻、信息化視頻、信息化網上教學資源等。

信息化教學能幫助學生全方位感知自己的技能操作行爲,能在較短時間內強化學生的技能。將信息化教學運用於旅遊專業的導遊技能培養,能優化導遊技能的實踐教學,更有效的提高學生導遊職業技能的能力與水平。

作爲中職學校的教授導遊課程的老師,我們應當重視學生在校內學習與將來實際工作的一致性,巧妙藉助於現代化的教學設備,注重學生導遊職業能力的培養,讓學生的課堂學習與工作崗位之間實現零距離銜接。

一、靜態圖片展示

(一)景點景區圖片協助學生完成景點講解。

景點講解技能應該是導遊職業的一個核心技能。由於場地、經費、安全等諸多因素的影響,我們不可能把學生經常帶到課堂以外,帶到真正的景區、景點當中去。更多的時候,我們只能在實訓教室裏進行模擬講解。

就中職學生而言,有相當一部分學生是無法真正做到“心中有景”的。因此在讓其進行模擬講解時,就很難找對感覺。學生只是一味的、機械的去背誦導遊詞,甚至有時會講了上段,忘了下段。但如果我們教者能夠藉助於多媒體,將學生將要講述的景點景區的圖片加以陳列,讓學生做到“眼前有景”,不僅可以加深學生對景點景區的瞭解,還可以很大程度上避免學生講不出來的尷尬,便於模擬講解的順利進行。實踐也證明,我們的學生在有景區圖片做爲講解背景時,講解明顯順暢許多。

(二)藉助數字設備展示地圖,構建學生的空間意識。

導遊這個職業最初來源於嚮導。作爲一名嚮導應有着較強的方向感和空間意識。而作爲中職學生來講,有相當一部分學生在這一方面卻是有所欠缺的。以《模擬導遊》課程爲例,該課堂當中有一個教學模塊爲:沿途講解。而許多學生對自己所要講述的線路卻一陣茫然,其先後順序根本無法搞清。作爲教者,此時如果能夠在課堂上通過數字設備來向學生們展示地圖,無論是傳統的平面地圖亦或是現在比較流行的3D地圖,都可以有效地幫學生塑造方向感和空間感,幫助學生理清講解的順序。

在導遊的實際工作過程中,經常需要帶領遊客去到一些陌生的城市、陌生的景點,因此也就需要有導遊人員具有較強的讀圖能力。在授課過程中,教者如果能借助於數字設備來展示地圖,幫助學生來認識地圖,可以很好地幫助學生構建起讀圖、用圖的職業能力。

(三)評價表格的展示協助學生進行公正評價。

現階段所推崇的項目教學要求從多個角度對學生完成任務的情況加以評價。在實際的實施過程中,我們有些學生在評價時容易感情用事,有失公允。如果在項目評價階段,教者能將評價表格用數字設備進行展示,既能鞏固學生對評價標準的認識,也能很大程序上可以避免這種情況的發生。

導遊人員在帶團的過程中,必須公平、公正,對所有的遊客一視同仁,這樣才能夠具有公信力。利用現代的數字設備來引導學生進行公正評價,對於培養其公正、公平品質也是極其有益的。

(四)尋找圖片差異,提升學生敏銳觀察力。

作爲一名導遊人員,必須要能把服務工作做在客人開口之前,也就是要具有“超前服務”和“個性化服務”的能力。這也就意味着導遊人員要能夠洞察客人的心理,要具備良好的觀察能力。而觀察力是人的一種基本能力,是可以通過反覆練習來得以提升的。在課堂上,我們可以利用數字設備來設計一些小遊戲,幫助學生提升觀察能力。例如“大家來找茬”就是筆者非常推崇的一款小遊戲。利用信息化設備呈現兩幅或兩幅以上的圖片,讓學生尋找圖中差異。學生對這款遊戲也是興趣頗濃,讓學生在遊戲中不知不覺提升了觀察力,“找茬”的速度越來越快。

二、動態視頻播放

(一)爲學生提供講解範例,並讓其模仿講解。

技能的形成往往都要經過初期的模仿學習階段,首先要由技能熟練的人作示範,初學者跟着模仿。作爲旅遊專業的學生來講,同樣如此。學生需要模仿、需要學習。在課堂上我們可以利用數字設備播放一些國賽、省賽優秀選手的視頻,或者本校優秀學生的講解視頻,爲學生提供一個講解樣板,讓其進行模仿。在模仿的過程中自己去領略講解過程中的一些要點。因爲講解技巧是學生在模仿中自己領悟出來的,這比教師滔滔不絕地去單純傳授講解的方法效果要好很多。

筆者就此曾經做過試驗,將班級學生分成兩組,一組只是提供了講解素材,而另一組除提供素材外,還提供了優秀學生的講解視頻以供模仿。在隨後的講解考覈中,提供了視頻的這一組講解質量明顯高於另外一組。

(二)爲學生創設講解情境、營造氛圍。

動態的視頻相對於靜態的圖片來講,在營造講解情境的效果上又進了一步。爲學生播放動態視頻,可以爲學生構建更好的講解平臺,可以讓學生在講解時能做到“有景可依”。

如果在講解的視頻中能夠再插入一些合適的背景音樂的話,可能在營造講解氛圍上效果會更好,更利於學生在講解時情感的投入,做到“情有所源”。例如筆者在《模擬導遊》課程中講授到歡送辭這一內容時,很多學生因爲閱歷較淺,缺乏深刻的離別體驗,講解時情感把握總是不到位。根據這一情況,筆者就專門製作了一段《送孟浩然之廣陵》的視頻。《送孟浩然之廣陵》是一首膾炙人口送別詩,情深而不滯,意永而不悲。這與導遊送別遊客時的情感體驗基本一致。視頻中主人公依依不捨的表情以及略帶悲涼的音樂,很快將學生帶入到了一個離別的情境中,許多學生在講解時情感充沛。

(三)提升學生應變能力。

在實際帶團講解的過程當中,導遊人員可能會受到諸多的影響。例如講解時站立的角度、天氣、噪音等等,這就需要導遊人員能根據實際情況隨時調整自己的講解詞,這也就意味着要求導遊人員要具有隨機應變的能力。

而在課程上提供視頻,讓學生對照視頻講解恰好可以鍛鍊這種隨機的能力。因爲要想講解與視頻合拍,絕非一件易事。事先準備好的導遊詞可能會因爲講解時語速的稍微變化、或者一個小小的停頓,都會變得合不上拍。而經過課堂上的反覆練習,筆者發現,學生由一開始的手足無措,無以應對,到後來的應對自如, “見人說人,見物說物”,應變能力明顯增強。

(四)培養學生鑑別美、發現美的能力。

旅遊活動是一個集自然美、藝術美和社會美的綜合性審美實踐活動。導遊有責任、有義務幫助旅遊者在旅遊活動中去鑑別美、感受美。而這首先要求導遊人員自己要有一雙能夠發現美的眼睛,才能幫助遊客完成審美體驗。

在課堂上採用數字設備爲學生播放一些優秀風光片,讓學生在強烈的視覺、聽覺震憾下,真正體驗景色美之所在,最終將這種美感融入到自己的講解當中並傳達給自己的遊客。筆者曾在課堂上爲學生播放過一段九寨溝的視頻,視頻中滿山斑斕、層林盡染的畫面, 讓學生深刻體驗到了“童話世界”的美。在後面的模擬講解中,學生的用詞、措詞的美感度明顯提升。

(五)幫助學生提升職業榮譽感。

在學生的在校學習過程中,總有部分學生會聽到一些職場上的負面消息,導致其職業信念的動搖。雖有老師在課堂上反覆強調職業前景,但仍有學生感到前途渺茫。如果讓這種負面情境漫延的話,將會對學校的專業建設產生不利影響。而此時我們教者可以藉助於現代化的數字設備,爲學生播放一些優秀旅遊從業人員或者優秀畢業生先進事蹟的視頻。因爲榜樣總是具有示範性的,這些優秀人才的事例不僅僅可以有效糾正學生們的錯誤觀點,還可以幫助學生來提升其職業的榮譽感。

(六)培養學生的責任感。

在中職學校,總會有部分學生在處理問題時缺乏責任感。而如果將這種品性帶入到將來的工作中,那對其職業生涯的影響可能是致命的。

苦口婆心、反覆說教在有些時候效果並不明顯,甚至會引起學生的抵抗心理。假若在授課過程中,教者選擇給學生播放一些因導遊工作的失敗而造成團隊重大損失的視頻效果應該會比較理想,可有效促進學生責任感的提升。因此,作爲教者,我們在平時應該注意蒐集一些這樣的新聞視頻或記錄片,在課堂上給學生播放。例如,筆者就曾經在課堂上給學生播放了一段因一導遊失職,而造成遊客兩死一傷的嚴重後果,導遊也最終獲刑的視頻。視頻中觸目驚心的畫面讓許多學生時隔多日仍心有餘悸,紛紛表示如果在以後的工作中,一定要多加註意,不讓類似事件發生,學生的責任感得到提升。

三、學生自制視頻

(一)學生自己拍攝講解視頻,瞭解自身不足。

“不識廬山真面目,只緣身在此山中”。我們有的學生在課堂上進行模擬講解時,存在諸多問題,例如體勢不佳,口頭語太多,表情過於呆板……..而其本身是認識不到這些問題的,即使有老師、學生作出點評,但有些時候並不能引起其高度關注。如果在授課的課程中,讓學生自己利用攝錄軟件對自己的講解情況進行現場錄製,並將這些視頻播放出來,讓學生進行自我評價,效果就會大不相同。在筆者所任教的班級中,許多同學在看到自己的講解視頻後都面帶愧色,充分認識到了自己在講解中的存在問題,並能銘記於心。在後期的講解練習中努力克服,講解能力得到了極大提升。

(二)學生自己拍攝景點,加深對景點認識。

學生模擬講解所使用的圖片、視頻,除了由教者提供以外,還可以由學生自己進行攝製。一方面學生自己攝製,可以讓學生掌握現化代攝錄設備的使用方法。因爲在導遊的實際工作中,有些遊客也會要求導遊協助進行短時間的攝錄,導遊人員如果具備較高的攝錄水準的話,更容易拉近與客人的距離,更容易開展後繼工作。因此在課堂上讓學生自己進行攝錄工作,也是對其職業能力的一種培養。另一方面,學生在拍攝過程中,會對景點的認識進一步加深,會更容易發現景點中的一些小細節,講解因此也會更爲深入、透徹。再者,學生自己拍攝的視頻,在後期的講解中更容易切合。可謂一舉多得。

(三)提升學生之間的合作力。

任何一次導遊工作的完成,都必須由全程陪同導遊、地接導遊、駕駛員等多方面的有效合作。因此合作能力對於導遊人員而言也是不可缺失的。

一段好的講解視頻的拍攝絕非是一己之力可以完成的。因此可以利用讓學生製作講解視頻的這個過程,幫助學生來構建溝通能力,合作能力。

因此,筆者在授課過程中常常是以小組爲單位的,給小組分派任務。許多小組在接受任務之後,在組長的帶領下,認真構思,認真取景,並且有些小組還會請求一些相關部門的協助,拍攝製作出來的視頻質量頗高。在完成任務的過程中,學生之間愈發團結,協作能力有所增強,學生的溝通能力也有所提升。

信息化教學現已融入到教師的日常教學當中去了。作爲教者,我們必須要充分挖掘這一現代化設備的潛力,讓其更好地爲教者服務,爲學生服務。尤其作爲專業課老師,我們更需要注意將這一現代化設備的運用與學生的職業素養聯繫在一起,讓學習和工作兩者有效結合,使學生將來能儘快適應工作崗位,融入社會。

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