公司后勤服务工作调研报告
调研时间:
调研地点:
调研内容:
1、了解后勤公司的承包模式、机构设置、管理模式及人员分工(车辆、食堂、物业)。
2、了解食堂的收费模式(各类人员)、刷卡机系统品牌及功能、食堂费用的记账方法、成本分析及费用管控方法。
3、了解食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、服务态度及服务水平。
4、了解的点餐系统功能、工程用餐及夜宵的送餐方式。
5、了解食堂如何开展接待服务工作的各项准备工作,学习接待服务优秀的方面。
6、了解电食堂库房的管理、食堂物品出入库登记及相关台账的记录。
7、了解食堂各功能区家具的布置。
8、了解食堂超市的运营模式。
9、了解车辆管理模式、车辆各项费用(油费、路桥费、保养费、维修费、保险费、日常维护费、年审费、停车费等)的管控。
10、了解通勤车的管理、发车班次、发车时间等。
11、了解物业服务包含的范围。
实际情况:
后勤服务工作全面承包给东方汽轮机有限公司,后勤服务公司独立经营,设有综合部、财务部、物管部、餐饮部、车队。
主要提供员工餐、接待用餐、超市经营服务。食堂分售卖间、厨房、洗碗间、面点间、洗菜间、库房、办公室。主要菜系有川菜、杭帮菜、东北菜,员工午餐提供6荤4素,员工晚餐提供4荤4素,菜品价格按成本定,窗口刷卡销售。接待用餐按绍电要求时间、人数等要求准备,费用记账月结。后厨及后勤服务人员服务水平较高,礼仪水平较高。食堂超市包给后勤公司,由超市进货,刷卡销售。食堂库房由厨师长管理,库房遵循先进先出原则。无点餐系统,运行人员用餐、夜宵电话点餐,现做现送。
派车从OA提用车申请,调度员派车。各项费用的报销由司机提报申请,车队长批复,凭发票报销,事务员记账,统一结算。通勤车工作日发车,早上7点从市区发至公司,晚上16:40从公司发回市区。
物业服务包含保洁、绿化、维修、招待所、公寓管理,分为四个标进行招标。
参加调研人员签字:
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