开展农村及城乡结合部食品安全检查工作总结
开展农村及城乡结合部食品安全检查工作总结
为切实加强食品安全管理,及时排查食品安全风险隐患,打击违法违规行为,规范食品经营秩序,根据市局文件要求,我局立即高度重视,组织各基层站所加强对辖区内的农村及城乡结合部的食品安全监管,现将此次工作开展情况总结如下:
一、周密部署,明确重点。此次检查主要以农村及城乡结合部为重点检查地段,以销售过期食品为检查重点,检查内容主要包括:1、食品经营者索证索票、进货查验责任落实情况、查验记录是否规范和记录是否齐全;2、对食品经营场所食品经营条件保持情况、卫生状况、冷藏冷冻食品温度等方面的监督检查;3、坚决杜绝超过保质期食品存在,督促食品经营者对在售和库存的食品及食品原料等进行定期检查;4、对食品标签标识的监督检查。
二、加大力度,确保实效。本次检查我局共出动执法人员余人次,出动执法车辆台次,共检查超市、食品小经营店、小作坊等共余家。本次检查发现部分经营户未按要求离地离墙摆放食品、生活用品和食品混放、食品未按要求索证索票等问题比较突出,未发现过期食品,针对发现的问题,我局执法人员要求经营户进行整改。
下一步,我们将继续加强农村及城乡结合部食品安全监督检查工作,加大检查频次,落实经营单位主体责任,切实规范食品经营秩序,维护民众食品安全。
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