酒店员工行为规范
严明的纪律可以加强员工之间的团结,巩固和提高酒店员工素质,树立酒店良好形象。纪律绝不仅仅是奖惩的依据,它应该是每一位员工的自觉行为。
1、员工必须按时上下班, 不允许迟到早退。上下班一律走员工通道,下班后应及时离岗离店,不得在店内游逛或逗留;
2、提前十五分钟到岗,做好交接班工作和上班准备工作;
3、下班离岗前应将办公室和工作场所收拾干净,物品摆放整齐,做好交接班;
4、员工试岗、在岗必须服从命令听指挥,保持良好的精神面貌,使用敬语,讲究文明礼貌;
5、员工当班时要经常修饰仪表、仪容,男员工禁止留小胡子、大鬓角、长发;女员工要化淡妆,不得散发和涂甲油;男、女员工均不得染发。男女员工当班时,除带一枚戒指外(厨师不准带戒指),不准带项链、手镯等饰物;
6、员工进店时要衣着整洁,禁止穿无袖背心、短裤、凉鞋或赤脚入店,上岗要统一着工服工鞋,非因公情况不得将工服穿出店外,离职时需交回工服;
7、员工当班时须坚守岗位,不脱岗,不串岗,不会客,不大声喧哗自娱,不打私人电话、不玩手机及电脑游戏;
8、员工应站立服务(男员工为后背式,女员工为前腹式),在坐时,如遇上级和宾客须起立,打招呼问候;
9、员工在酒店行走一律靠右,遇客人和上级领导要礼让;除紧急情况外,不得在店内奔跑;
10、员工在酒店吸烟应到指定地点,禁止在宾客活动区域内吸烟;
11、员工不得在工作期间饮酒,当班时不准带有酒气及其他异味;
12、不准在客人面前做有碍观瞻的动作,不准讥笑、指点、模仿客人。
13、严格执行外事纪律,不准与客人过于亲近或主动攀谈,不准同客人拉私人关系,不准在客人面前谈论酒店非服务性事项,对客人赠送的礼品要如数上缴。
14、宾客遗失的物品,不论贵贱大小,一律交保卫部登记,不得私自藏匿或使用;
15、处理客人投诉要迅速及时,不得无故推托搪塞;无关本职事宜不得随意答复,应告知顾客向有关部门查询;
16、员工要以工作为重,同事间相互尊重,团结协作,发生纠纷时要自我克制,禁止打人、骂人;
17、员工要关心酒店、热爱本职工作、勇于承担责任,敢于批评和指出违反店规店纪的人和事,不准包庇隐瞒;
18、酒店的所有设备设施、物品、文件资料、数据档案等均系酒店所有,不得随意动用、赠与、占有;丢失或损坏,要视情节予以赔偿并给予处分与处罚;
19、员工宿舍、更衣室、更衣柜要保持清洁;
20、员工在非公务情况下,不准在公务间和公共区域停留;
21、工作现场,不准存放个人物品,不准做非公务事项;
22、员工食堂要为全店员工提供良好的服务,保证膳食的卫生,全体员工要遵守员工食堂的规定,爱护食堂的财产,不得将饭菜带出食堂以外地点食用;
23、员工应熟知并遵守酒店的各项管理规定,有不明事项可询问人力资源部;
24、员工要遵守社会公德,积极参加酒店及社会公益活动。
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