农历腊月二十三祭灶节吃什么【精品多篇】
农历腊月二十三祭灶节吃什么 篇一
1、吃饺子
民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。
2、火烧
火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动,争买祭灶火烧。农村大多是自己动手,发面、炕制,一家人热热闹闹,很有过小年的味道。
3、灶糖
在河南,典型的祭灶食品要首推灶糖。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。
在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴
4、吃炒玉米
晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。
农历腊月二十三祭灶节吃什么 篇二
腊月二十三吃什么,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的。坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有 “男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
相传湖北部分地区,腊月二十三的习俗是忌宰杀。
河南有些地方腊月二十三的习俗忌讳捣蒜,认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
台湾腊月二十三的习俗则忌舂米,据说会有把风神捣下来之虞,恐怕给来年带来风灾。
腊月二十三糖瓜粘
“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿,大年七年级扭一扭。”吃糖瓜、做豆腐,春节到了都离不开“吃”,这些年俗食品是否健康?从今天起,本报健康版邀请专家给您讲讲年俗中与健康相关的那些事。
腊月二十三糖瓜粘其实这种传统小吃,既有一定的食用价值,也有食疗功效。”天津市海河医院营养科医生孙凤介绍,麦芽糖主要存在于发芽的谷粒特别是麦芽中,在淀粉转化酶的作用下,淀粉发生水解反应生成麦芽糖,若是进一步水解反应,麦芽糖也就生成葡萄糖了。因而,从营养角度来说,麦芽糖的营养要比蔗糖(即我们平时吃的砂糖)高,而甜度却远远不及蔗糖,所以说糖瓜是一种既营养又廉价而且好吸收的节日零食。
-
新版一句话经典语录伤感
一句话经典语录伤感1)做一个吃货无忧无虑,当一个痴货无牵无挂。2)所谓信任,就是给对方一种最自由的束缚。3)我们互相在假装,拿什么继续来承担。4)当我们的爱情累了,就会停止了爱的旅途。5)心里默念我爱你,奈何只能看你退出我的生命。6)与你相遇的每一秒,都是我人生的...
-
领导参加下属结婚响门宴精炼祝酒词
领导参加下属结婚响门宴精炼祝酒词各位来宾朋友们:大家好!承蒙X处的热情邀请,参加X府的响门晚宴,感到非常高兴。首先向两位新人致禧。两个孩子从相识相知相恋走入明天的婚礼,可谓是天赐良缘,可喜可贺。X工作突出,文静贤惠,作为她的领导和长辈,真心为云蕾找到如意郎君、...
-
大学联考志愿是如何正确填报(多篇)
大学联考如何正确填写志愿篇一报考艺术类的考生经过几个月的艰苦奋战,校考和统考均尘埃落定,成绩也已知晓。看着手中获得的五六张甚至十几张专业合格证书,有的考生信心满满,有的考生忧心忡忡。如何选择学校、降低报考风险、被最满意的学校录取是考生和家长很关心的问题...
-
海尔员工在职培训细则(新版多篇)
在职培训的检查评估篇一1、员工结合自身情况进行自我在职培训反省。2、根据计划和培训标准,对每个员工取得的成绩及其进步进行检查和评估。3、员工个别谈话,了解员工在知识、技能和态度方面尚存的差距,为下一周期的在职培训提供参照。确定在职培训的重点篇二实施...