谷雨节气的说法有哪些【多篇】
谷雨节气的正确说法 篇一
谷雨,顾名思义也就是播谷降雨的意思。换句话说,这是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。因为在谷雨时节雨水会增多,大大有利于谷类农作物的生长。谷雨前后是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。关于谷雨是什么意思,古人曾有“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温开始回升,雨水增多,这时期雨水对谷类作物的生长发育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作物也需要雨水才能播种出苗,雨水大大有利于谷类作物生长,故称“谷雨”。
中国古代将谷雨分为“三候”:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思,由于雨水滋润大地五谷得以生长,所以,谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。
北方谷雨吃什么传统食品 篇二
香椿:是一种很符合时令的食物,据说不会一年四季常吃到,因其营养价值高,而且醇香爽口,能够提高身体的免疫力。
谷雨茶:不少地区都忙着采茶、制茶,如果能及时喝到,将是一件美事,不仅香飘千里,它还有温良去火的功效,可以用作茶疗。
红烧鸭子:通常会将鸭肉切成片状再把它们放入到油锅里面,再加入一些调味品,盖上盖子烹饪五到十分钟左右,美味的一道带就制作而成了。
谷雨节气意味着什么 篇三
它意味着寒潮天气的基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。所谓“雨生百谷”,当黄河的中下游到了谷雨时节,不仅会给农业指明意义,也说明了“春雨贵如油”,人们在耕作时会注意灌溉问题,不能浇水过量,降水少的地区还需想办法缓解春旱。
在我国大部分地区可见柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟等热闹的景象,都在告诉人们暮春即将结束,马上要迎来夏季了。
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