廚師個人簡歷自我評價(共3篇)
廚師個人簡歷自我評價由本站會員“萍珠莛”投稿精心推薦,小編希望以下多篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。
第1篇:廚師個人簡歷自我評價
希望你能喜歡這篇廚師個人簡歷自我評價範文。
本人事廚多家高檔食府和大型企業飯堂,有豐富的烹調經驗及管理經驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,鹹鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆鬆,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。
第2篇:廚師個人簡歷自我評價
下面由本站作者為你提供廚師個人簡歷自我評價的寫法。
本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。
1、有策劃經驗,成功策劃了各地四星着名賓館及酒店開業並取得了成功。
2、對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大於努力,選擇不對再努力也只是白費。
3、擅長海鮮幹鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。
4、沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發,實行標準化生產,根據市場定位,將餐飲出品發展最優化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善於研究開發有自己的創新菜,特色菜。
5、經長期實踐型的鍛鍊,有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業,雖不是第一但我絕對是唯一。
第3篇:廚師個人簡歷自我評價
廚師個人簡歷自我評價的寫法與格式是什麼?請參考以下這篇範文。
本人吸取眾家之長,鋭意創新,靈活運用,隨着客人的需求路線走,推出安全,衞生,營養,鍵康,美味的菜式,本人擔任酒店主廚工作,負責名貴菜式出品,負責指導下廚工作,保證質量,對廚房出現的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負責採納顧客反饋意見,給於及時改進和調解工作。負責研發新菜式。
樂觀自信,熱愛烹調工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現代化廚房的先行者。安全,衞生,營養,健康,美味的菜式的先行者。
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