飯店服務員實習報告
暑假期間,為進一步瞭解社會,鍛鍊自己的能力,我主動聯繫了**飯店,到飯店進行了為期五天的飯店服務員實習實踐。剛開始沒上班的時候,我原本以為這個工作應該會很輕鬆。可是不然,餐飲行業早上十點開始上班,晚上九點才下班,中間休息的時間也很少。第一天上班,飯店領班交代了我服務內容:為飯店就餐客人點餐、傳菜、倒酒水、滿足客人就餐需求,還有做事的注意事項,一定要做到眼快、手穩、服務周到,不要影響了飯店的招牌。我接待第一桌客人,生疏的為他們記下點的菜單,然後幫客人倒茶水,菜好了傳菜,手牢牢的托住盤子,生怕菜掉在地上,緊張的手心冒汗,客人走了我收拾了餐桌,領班誇我:小夥子乾的不錯!我備受鼓舞,緊張的心情變得輕鬆起來!儘管在這五天裏,我曾被開水燙過,被顧客批評過,還摔破了一個碗,但是我知道我經歷了一次成長!在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或交通、諮詢等方面的問題,讓我也感到平時常識積累不夠,導致措手不及。在工作的日子裏,一切都還好,也遇到一些小麻煩,通過我的努力都得到了很好的解決。作為服務行業,要時刻注意禮貌用語和行為舉止,見到客人要保持微笑,多説讓人聽到開心高興地吉祥話,比如:祝你們一路順風!聽到客人喊服務員,先大聲答應,不管在哪個區域,都要立刻跑到客人面前詢問客人的需求。總之,通過這次飯店實踐,我感知了社會工作的艱辛,為人處世的不容易,讓我堅信任何時候遇到困難不能放棄,要努力加油才會有收穫。有了服務員的體驗也讓我總結了8點規範自己的言行舉止:1.在陌生的環境裏,要搞好和周圍同事、領導的關係,使自己儘快熟悉環境,微笑面對其他人;2. 要學會溝通表達,學會察言觀色,該説的話要説好,不該説的話不能亂説;3. 要注意個人的形象,頭髮梳整齊,指甲要乾淨,挺胸抬頭,舉止大方;4. 做好計劃安排,保證學習、工作效率;5.不遲到,不早退,遵守規章制度;6.服從安排,服從大局,遇事冷靜,及時彙報;7. 要謙虛做人,不要驕傲自大;8. 保持積極樂觀的生活態度,不能被困難打敗壓垮。
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維護實習報告(整理7篇)
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考察實習報告【通用多篇】
考察實習報告篇一嘉興,舊曰禾城,她孕育、傳承了一代江南文化,歷史街區暑期認識實習考察報告。昔日的煙雨朦朧、小橋流水,今日只換得點點歷史跡留。散落在這江南之鄉中的條條老街也因時間的摧蝕,漸漸少去。如今也只剩大運河邊的月河算得再興了昔日鬧景;而梅灣的興造,也...
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電工崗位人員的實習報告多篇
【第1篇】電工崗位人員的實習報告電工崗位人員的實習報告一、實習目的1、加深所學理論知識2、熟悉手工焊錫的常用工具的使用及其維護與修理。3、基本掌握手工電烙鐵的焊接技術,能夠獨立的完成簡單電子產品的安裝與焊接。熟悉電子產品的安裝工藝的生產流程。4、...
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環境設計實習報告多篇
【第1篇】建築藝術系04室內環境設計實習報告為了充分認識很瞭解室內裝修和材料的運用,作為室內設計學習者的我們,於十月三十一號至十一月三號進行了為期四天的校外實習。一、實習概況週一上午8:30花都校區集合,參觀番禺餘蔭山房及華南碧桂園,時間一天。目的:餘蔭山...