舌尖上的春節作文500字(精品多篇)
舌尖上的春節作文 篇一
説到美食,我們小孩子最喜歡的就是零食。走進超市,各種賀年零食琳琅滿目、應有盡有:糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄乾、飲料……來置辦年貨的人們,特別是孩子們,高興地笑着、嚷着、挑着。當然,不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果,因為它寓意着來年生活的幸福和甜蜜,每家每户都會買上一些。
單單是零食,還不能體現春節美食的豐盛。讓我們再到年夜飯的餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型的美食博覽會!年夜飯的餐桌上,白切雞、燉鴨、煨鵝、滷大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜葱炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱髮菜湯……真是讓人垂涎三尺,名副其實的一場舌尖上的狂歡!家家户户會根據家人的口味準備不同的美食,然後一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,一邊吃飯,一邊拉家常,敍親情,是那麼喜慶熱鬧、温馨感人。
而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好的豬蹄。回家後,她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,還有適量的水放進一個大瓦鍋裏熬兩個小時,然後再把洗乾淨切成塊的豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了!忍不住舀上一碗嘗一嘗:豬蹄軟而不膩,湯水酸酸甜甜,讓人食慾大增!
我愛快樂團圓的春節,更愛春節裏的美食!
舌尖上的春節作文 篇二
“噼裏啪啦,噼裏啪啦”,隨着此起彼伏的爆竹聲,春節的腳步越來越近了。趁着天晴,家家户户就不約而同地曬起了醬鴨舌,我們家也不例外。
聽媽媽説,醬鴨舌的做法十分簡單。先去市場買來幾包鴨舌,搓洗乾淨,加上葱姜放在熱水裏焯五六分鐘,這樣處理過的鴨舌非常乾淨。接着把鴨舌撈出放在盤裏,倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽,調上葱姜等調料,醃製30來分鐘,就可以開曬了。注意,不要放在陽光下曝曬,只要放在架子上風乾就可以了。特別要提醒的是,鴨舌要避開雨,不然會壞掉的。兩三天後,拿出來,烹飪幾下,一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個,太好吃了,真是“此味只應天上有,人間能有幾回吃”,怪不得這是温州名特產呢!
美味無比的醬鴨舌還有一個神奇的來歷呢!很久很久以前,温州就開始有鴨舌了,不過,這鴨舌是燒起來的,價格很貴,又容易生蟲子,放久了味道就不好了。這鴨舌,窮人吃不起,富人也不能天天吃,而是偶爾吃幾次。於是,人們就想把鴨舌醃製起來,留待重大日子時享用。説幹就幹,他們把鴨舌放在水中洗了洗,放在醬油中泡了泡,放在架子上曬了曬,放在火上燒了燒,鴨舌就做出來了。他們嚐了嚐,味道不錯,放了幾天,味道仍然很好。從此,醬鴨舌的做法就火爆傳開了。
聽了我的介紹,你們肯定口水直流了吧!那春節的時候,歡迎你們到我家來,好好地品嚐一下我們温州的特產——醬鴨舌!
舌尖上的春節作文 篇三
過年了,大家聊的話題超多,但是,對於我這個吃貨來説,十句話八句是關於吃的。
鴨舌是南方特有的產品,在北方是沒有的。鴨舌看起來紅彤彤的,油滴滴的,在餐桌上擺的整整齊齊,讓人直流口水。聞起來香味十足,香料俱全,香噴噴。我實在忍不住了,拿起鴨舌一口往嘴裏塞,一口咬下去,真是美味佳餚,味道十分好。如果跟前放一盆醬油醋,蘸一下吃,那就更加美味了。
鴨舌味道雖好,可糖炒年糕可不亞於味道十足的鴨舌。
“節節高”是我們吃年糕的喻義。糖炒年糕是一條條細細長長的年糕,一段一段,很是整齊的,翻炒後,年糕上都包了一層薄薄的糖,撒一些桂花、芝麻,看起來口水就不由自主地流了下來。聞起來香氣撲鼻,嘴也情不自禁地動起來。於是,立馬夾了一塊放進嘴裏,黏乎乎的,嚼起來十分有勁。這味道甜甜的,都是糖味,桂花清香四溢。不一會兒,年糕就被吃了個精光,個個舔着嘴,甜在嘴裏,美在心裏。
魚也是我們愛吃的一道菜,年夜飯上是少不了這道菜的,因為“年年有餘”嘛!魚煮熟的顏色是棕色的,估計是放了醬油,那閃閃發光的魚鱗已經不亮了,但是魚的香味聞起來芬芳可口,十分清新。味道也是十分好,咬起來軟綿綿的,雖然有許多刺,也是一道美食佳餚。
這一桌年夜飯,每道菜都有寓意,不管什麼菜,大家吃着都極開心,因為一家人在一起吃團圓飯,吃出的是幸福。
舌尖上的春節作文 篇四
春節,是人們最熱鬧的一天。12歲了,已經過了12個年,每次都繽紛多彩,但都有一個共同的點—熱鬧。大家都團聚在一起,無不歡喜。
過年的時候,我們全家都會到老家—西溪的奶奶家。我和堂妹堂弟總會去堂姐那裏玩,或者去買小鞭炮玩。三嬸,媽媽則看看奶奶的衣服暖不暖和,鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發上,一邊喝着茶,一邊談論工作的情況。
問候過後,大家就要發壓歲錢啦!爸爸媽媽先發給奶奶,祝她身體健康,壽比南山。接着發給我們小孩子,祝我們學習進步,天天開心。奶奶笑呵呵的,合不攏嘴。我們心神領會地將紅包放到銀行—母親大人那裏。
接着,大夥分工做飯。我負責洗菜、挑菜;堂弟堂妹負責擺放碗筷;媽媽負責炒菜;三嬸負責熬湯;大伯負責盛飯;爸爸則負責上菜。奶奶只管坐在沙發上就可以了,堂姐在旁邊坐着,用她伶牙俐齒的嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。
做完菜,大夥紛紛坐下,説説笑笑,誇獎這菜做得真可口。突然,外面響起了“啪、啪”的響聲,堂弟大喊:“看煙花啦”大家端了碗,坐在門階上,一邊吃,一邊觀賞煙花。五彩繽紛的煙花照亮了每個人的心,大家在一起,其樂融融,好不熱鬧。
過年真好!眼看一年又一年過去,我一定要好好學習,快快長大!
舌尖上的春節作文 篇五
雖然春節已經過去許久,但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人説起春節這段時間的美食時,總不經意回憶起過年的味道。
説到春節的傳統美食,餃子總是第一個浮現在眼前的,一家人圍在桌子前其樂融融的包着餃子,這是年味最重的時刻,彷彿和家人有説不完的話。餃子出鍋後的幾分鐘是食用的最佳時期,香味十足的裏餡和柔軟耐嚼的外皮、餡裏浸泡着的許少湯汁混合着嚥進口中,餘留下引人饞涎欲滴的後味,不禁胃口大開,等候着下一口的到來。
湯圓是元宵節必享用的食物。外層彈性十足的糯米包着內部各具風味的湯圓餡,略燙的汁液和糯米結合,別具有一番風味,是該節日的一大特色和樂趣之一。
除此之外,南方每到過年的時候,都有炸酥肉的習俗,用肉和着芡粉一塊放在油鍋裏炸,沒過多久,就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手,所以每次家人團聚時,姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉,嚐起來又脆又香,是大餐前不錯的開胃菜。
過年間吃過的美食數不勝數,而最大的一個原因就是家人的關懷和問候,讓平日裏十分平常的食物充滿着温暖,也只有在春節時才能吃到這樣的美食。
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