學校食堂用鹽安全隱患排查總結
學校食堂用鹽彙總總結
為保障廣大師生的飲食安全,根據鄭州市鹽業管理局鄭州市教體局發(2018)2號文件精神,xx中心校對學生食堂食用鹽實際採購、使用情況和安全隱患進行全面排查。現將有關排查情況彙報如下:
一、成立領導機構,強化責任意識:
學校食品衞生安全領導小組:
組 長: xxx(校長)
副組長:xxx(食堂管理員)
成 員:各中國小校長及幼兒園園長
中心校對食鹽安全工作進行分工負責,層層落實。專門召開食堂衞生工作會議,明確職責和具體分工,針對食鹽安全工作制定計劃明確責任。學習上級頒發的文件,要求學校食堂工勤人員提高工作意識,切實認識到學生安全衞生工作的重要性。
二、具體措施
1、安排各單位自查,對食鹽的進貨渠道、包裝、食鹽品牌、品名、碘含量、庫存數量、食鹽供應方名稱、供應方聯繫人及聯繫方式供應方經營資質、發票等進行認真、詳細排查。排查時間是:
2019年12月11日——2019年12月14日。
各單位排查後認真填寫表冊,寫出排查報告,於15日上午上交中心校。
2、針對各單位自查情況進行彙總,彙總後中心校在16——18日組織人員下到各單位進行跟蹤檢查。在檢查中,學校食堂都是從鹽業公司採購食鹽,不存在非法購進。學校食堂在購進食鹽時查驗並保存了供貨者食鹽質量合格證、銷售資質證、銷售發票等相關證明。學校食堂在使用食鹽時都是使用小包裝合格加碘食鹽,沒有擅自使用未加碘食鹽或不合格碘鹽製作食品。
學校的用鹽,是提供加碘食用鹽,供貨商正規,購貨渠道安全,學校食堂從未使用過亞硝酸鹽,所存食堂用鹽均在保質期範圍,沒有和其他有毒有害物品存放在一起,沒有 存在使用國家禁止或來源不明的食堂用鹽。
三、主要存在的問題:
存在的問題主要有以下幾方面:
1、學校食堂用鹽存放沒有做到每日檢查清理。
2、對食堂用鹽的檢驗做得不夠。
四、整改措施:
為了防止假冒小袋食鹽流入學校食堂,確保學生安全健康、吃上合格碘鹽,有效的控制學校食堂用鹽意外事件發生,切實保障學校師生員工健康安全。我們着重從以下幾個方面着手解決:
1、加大宣傳教育力度,增強師生對食堂用鹽的衞生、安全意識。學校要通過課堂教育、加大教育力度,使食堂用鹽衞生安全方面的知識深入人心,同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衞生法》進行操作營業。
2、杜絕一切不相關人員把食鹽帶入學校食用;食堂在加工過程中加強衞生監管,嚴格操作規程。
今後工作根據上級部門的要求,繼續認真履行監管職責,加大對食鹽的日常檢查排查力度,通過多種形式的宣傳,充分發揮學生監督的作用,強化餐飲服務單位從業人員的法律意識和食用油安全意識,加強自身食鹽安全管理。總之,一切都要保證讓孩子吃得好、吃得放心,把食堂工作做得更好。
-
學校黨員先鋒崗創建總結多篇
【第1篇】學校黨員先鋒崗創建總結從黨的xx大報告,到xxxx的xxx講話,都始終貫穿着一條鮮明的主線:立黨為公,執政為民。這也是貫徹落實“xxxx”重要思想最集中的體現和最本質的要求。為此,我校黨支部重實際、鼓實勁、求實效,切實加強黨建工作,發揮支部的政治核心作用,黨員...
-
2022年國小教育集團化辦學改革項目總結
整體推進集團教師隊伍建設的實踐研究——2022年國小教育集團化辦學改革項目總結一、項目研究的背景2002年前的兩路口國小,地處兩路口街道最繁華的路段,師生逾千人,是一代渝中人記憶中地標式存在。但隨着社會的發展,城市建設的需要,兩路口國小連夜搬遷來到鵝嶺正街,近...
-
學校關愛留守總結多篇
【第1篇】學校關愛留守兒童工作總結學校關愛留守兒童工作總結關愛“留守孩子”,就是要讓他們用陽光般燦爛的笑臉面對生活,面對學習,自強不息,快樂健康地成長。這就是我校關愛“留守孩子”的主題,現將本學年留守孩子工作總結如下:一、利用主題班隊會,加強關愛。我校要...
-
國小道德與法治學科基地總結
聚力基地建設促進思政實效——國小道德與法治學科基地總結2023年3月,我校被確立為鞏義市國小道德與法治學科基地。半年來,我校認真貫徹市教研室學科教研基地建設的工作思路,將學科教研基地建設作為提高課堂教學有效性的重要抓手和骨幹教師培養的重要渠道。積極開...