雪蓮果怎麼吃
食用方法 篇一
雪蓮果的食用部分為根塊,形似甘薯。薯塊多汁,不含澱粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重,而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處,形似姜塊。頭狀花序,花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
食用方法,既可以洗淨削皮生吃,也可以燉雞或排骨煲湯。
日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料,研發一系列加工產品,如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性,因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
從土裏採雪蓮果出來後,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一樣直接啃來吃,若能在採摘後放上兩三天,更能增加甜度;若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳餚;可根據各地飲食習慣,製作出各式菜餚,也是不錯的烹調方式。現在更有業者看準此市場,以雪蓮果為源料,研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等,讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。 炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹,連帶着肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味,配上一碗白米飯,很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式,特別是冬令進補時,在排骨湯裏放入幾塊雪蓮果一起燉煮,湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。 還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
雪蓮果紅蘿蔔豬骨湯 篇二
步驟
1、豬骨放鍋裏焯水去血水。
2、雪蓮果洗淨。
3、去皮。
4、切成塊。
5、豬骨焯水後洗淨備用。
6、胡蘿蔔去皮切塊,薑切片備用。
7、鍋裏放入豬骨、雪蓮果。
8、再加入胡蘿蔔、薑片、蜜棗。
9、倒入3000ml的水。
10、大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫。
11、蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。
12、煲好後調入適量的鹽即可。小貼士這道湯加入蜜棗後湯的味道比較甜,也比較潤,不喜歡太甜的朋友可以不加蜜棗。
營養功效 篇三
材料:雪蓮果,肉骨,姜,無花果,鹽 本站…。
做法:
1、肉骨飛水,加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時。
2、加入雪蓮果文火煲一小時,下鹽調味即可。
-
新年願望簡短文案經典多篇
新年願望簡短句子篇一1、你到來之後的每一個新年,都是值得紀念的日子,因為有了你而更加美好,寶寶,新年快樂,願你健康快樂地長大。2、親愛的寶貝,新的一年已經來,希望寶貝你能夠健康快樂成長!3、新的門神,新的對聯,新的燈籠,新的氣象!嘻嘻,新年新春,我的問候依舊、牽掛依舊、...
-
面試通知新版多篇
在充滿活力,日益開放的今天,我們需要用到通知的情形越來越多,通知是一種下行性常用公文,其使用不受機關級別的限制,可用於發佈規章、轉發公度文,佈置工作、傳達事項等。為了讓您在寫通知時更加簡單方便,熟讀唐詩三百首,不會作詩也會吟,如下是勤勞的編輯幫大家找到的面試...
-
工薪族的有效理財方法新版多篇
招積少成多堅持理財篇一在金融市場中,最重要的理財理由是——資本永遠有回報。即使你曾經是一個數學成績不及格的人,或者你對於數字非常不敏感,甚至看見財務報表就頭暈——但你如果準備今天就開始個人理財計劃,其實仍然有辦法。建議每個工薪族都應該有記賬的習慣,做...
-
婚宴祝酒詞【多篇】
婚宴祝酒詞篇一尊敬的各位朋友,各位來賓,大家中午好!陽光明媚,歌聲飛揚,歡聲笑語,天降吉祥,在這春風盪漾、生機勃發、大吉大利的日子裏,在這天地之合的喜慶之時,我們喜酒相逢,相聚在這XXXX大酒店,歡聚在這鮮花簇擁、喜慶濃郁的宴會大廳,共同為XXX先生和XXX小姐舉行新婚禮宴...