立夏節氣要掛蛋的由來
每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。下面是小編精心推薦的立夏節氣要掛蛋的由來,僅供參考,歡迎閲讀!
立夏節氣要掛蛋的由來
南通民間傳説,早先天上有個兇惡的瘟神,平時愛睡懶覺,直到每年的立夏節,才甦醒過來,帶上一隻瘟疫的口袋,溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的,就是“疰夏”。
於是,孩子的母親們哭哭啼啼,到女媧娘娘廟燒香磕頭,求她消災降福,保佑後代。女媧娘娘知道此事後,就去找瘟神説理。娘娘説:“今後凡是我的嫡親孩兒,決不准你去傷害他們。”瘟神知道女媧娘娘法力無邊,不敢跟她作對,説:“不知娘娘有幾個嫡親孩童在下界?”娘娘笑道:“這樣吧,我立夏這天,命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一隻蛋袋,你認誰記號,幹萬不得胡來。”
這年立夏那天,瘟神醒來,背起疫袋,又急衝衝來到下界,但是從早跑到晚,見到的孩子胸前都有個網兜,不敢動手,最後瘟神精疲力盡,氣呼呼地累死在路上。
瘟神死後,孩子們也就把掛在胸前的蛋吃掉了。為了紀念這一勝利,感謝女媧娘娘的大恩大德,以後每年立夏,家家户户都煮蛋給孩子們吃,立夏吃蛋的風俗就一代一代地傳了下來。
立夏吃完雞蛋後別碰五種食物
吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用温水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白?,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中説:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
吃完雞蛋後不要立即吃鼈肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋後吃鼈肉也會導致食物中毒。而鼈肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性鹹平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
立夏吃什麼最好
1、宜多吃清熱生津的食物
多食酸、少食苦:立夏是陽氣漸長、陰氣漸弱的時節,因此人體的肝氣漸弱,心氣漸強,此時應多吃酸性食物,如魚、雞、瘦肉、鴨肉、豆類、芝麻、洋葱、圓白菜、茄子、冬瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、小米、玉米、山植、批把、楊梅、香瓜、桃等,少吃苦味食物,以補腎助肝,調養胃氣。
2、多食生津止渴的食物
夏季因天氣炎熱而容易出汗,導致體內水分流失,消化系統功能降低.此時宜多吃稀食,如早晚食粥,午餐喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體.在煮粥時還可加入荷葉、綠豆等具有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴作用的食物。
3、吃一些清熱利濕的食物
平時還應多吃一些清熱利濕的食物,如西瓜、桃、烏梅、草梅、番茄、冬瓜、莧菜、黃瓜等.鯉魚就是很好的利濕食物。立夏時節應少吃動物內臟、肥肉以及過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。
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