喝咖啡的禮儀新版多篇
咖啡的飲用量 篇一
喝咖啡的禮儀 篇二
1、端杯手指不從杯耳過:
餐後飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無法穿過的,所以無須擔心在眾目睽睽下“出醜”。倒是在遇上大杯子時,千萬要記得,不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2、加糖後不用費力攪拌:
加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加進杯子裏。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,是為避免咖啡濺出,弄髒衣服或枱布。加糖後,不需用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉向自己的右側。
3、咖啡匙不為舀咖啡:
加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”,用它舀着咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出,放在碟子上。
4、用嘴吹涼咖啡不夠文雅:
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻後再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動作。
5、飲用時僅需端着咖啡杯就好:
一般而言,喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依託的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嚐。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞嚥,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。
6、喝咖啡吃點心“錯時”進行:
飲咖啡時可以吃點心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點心,吃一口喝一口地交替進行。
而是應該飲咖啡時放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
7、家中請客和做客的特別提醒:
在家裏請客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當你的客人正好是咖啡愛好者的時候,就讓他們自己動手加奶和糖好了,因為他們對此十分講究。另外,你還要細心地為懂得喝咖啡的行家準備一杯冷開水,使客人能在冷開水和咖啡之間交替品嚐出咖啡的口味。
在朋友家裏做客喝咖啡時,不必客氣,就將咖啡趁熱喝完吧,這才顯得有禮貌。不過,不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費主人的一番心意。
喝咖啡的基本禮儀介紹 篇三
1、拿咖啡杯的正確姿勢
在西餐廳裏,餐後喝的往往是咖啡,而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
2、服務員端上咖啡時
一定將杯耳向着顧客的左側,以便顧客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不着用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。
3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的
飲用咖啡時應當把它取出來。而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
4、小匙用畢,要放在碟子上
不要放在杯子裏。這樣顯得不雅,而且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。
5、盛放咖啡的杯碟都是特製的
它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲用時,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手輕輕託着咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
6、在家裏請客人喝咖啡
應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嚐,口味更顯清純。
7、在朋友家裏作客喝咖啡時,則要注意
咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。
怎樣用咖啡匙 篇四
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
配料的添加 篇五
在某些情況下飲咖啡時,需要飲用者自己動手,根據個人需要和愛好,往咖啡裏面添加一些諸如牛奶、方糖之類的配料。遇到這類情況,一定要牢記自主添加、文明添加這兩項要求。
(1)自主添加
在添加咖啡的配料時,要求自主添加,就是要求大家自己為自己負責,完全自行其事,不要越俎代庖,為他人添加配料。因為個人的需要與偏好往往相去甚遠,唯有自己才最瞭解。自作主張地為他人添加配料,弄不好就會強人所難,令對方反感或者不快。當然,若他人為自己添加配料時,還是應當真誠地向其道謝,而不宜責怪對方多事。
(2)文明添加
在添加咖啡的配料時,要求文明添加,就是要求大家在具體操作時自然大方,温文爾雅,儘量避免不衞生、不得體的做法。比如,若大家同時需要添加配料,彼此要相互謙讓,不要你爭我搶。若某種配料用完,需要補充時,不要大呼大叫,責任侍者。需要加牛奶時,動作要穩重,不要倒得滿桌都是。打算加糖時,應用專用的糖夾或糖匙去取,而不要用自己所用的咖啡匙去取,更不要直接下手去齲
飲時的方法 篇六
飲用咖啡時,有許多講究與禁忌。其中,在禮儀方面要求最多的,一共有杯的持握、匙的使用、取食甜點、交談須知等四個方面的問題。
(1)杯的持握
飲用咖啡時,不可以雙手握杯,不可以用手託着杯底,不可以俯身就近杯子去喝,不可以用手端着碟子而去吸食放置於其上的杯中的咖啡。
持握咖啡杯的得體方法,是應當伸出右手,用拇指與食指握住杯耳之後,再輕緩地端起杯子。若是用一隻手大把握住杯身、杯口,或者將手指穿過杯耳之後再握住杯身,都是不正確的方法。
在正式場合,咖啡都是盛入杯中,然後放在碟子上一起端上桌的。碟子的作用,主要是用來放置咖啡匙,並接收溢出杯子的咖啡。若碟中已有溢出的咖啡,切勿潑在地上或倒入口中。可以紙巾將其吸乾,或將其倒入杯中。
飲咖啡時,是否需要同時端起碟子,不好一概而論。若坐在桌子附近飲咖啡,通常只須端杯子,而不必端碟子。若距桌子較遠,或站立、走動時飲咖啡,則應用左手持杯、碟一起端起,至齊胸高度,再以右手持杯而飲。這種方法又迷人,又安全。説它迷人,是因為姿勢好看。説它安全,則是可以防止溢出杯子的咖啡弄髒衣服。
(2)匙的使用
作為咖啡具大家族的重要一員,在正式場合飲咖啡時,人手一個咖啡的咖啡匙其實作用不大。如果窮盡其極,它只能夠作以下三件小事:第一,加入牛奶或奶油後,可以之輕輕攪動,使其與咖啡相互融合。第二,加入方糖之後,可以之略加攪拌,促使其迅速溶化。第三,若嫌咖啡太燙,可待其自然冷卻,或以匙稍作攪動,促使其變涼。
咖啡匙的使用,有兩條非常重要的禁忌。其一,是不可以用匙去舀起咖啡來飲用。在公共場合這麼作,定會令人瞠目。其二,是不可以讓它在咖啡杯中立正。不用它的時候,可將其平放在咖啡碟裏。
(3)取食甜點
在飲用咖啡時,為了不傷腸胃,往往會同時備有一些糕點、果仁、水果之類的小食品,供飲用者自行取用。
需要取食甜點時,首先要放下咖啡杯,而在飲用咖啡時,手中也不宜同時拿着甜點品嚐。切勿雙手左右開弓,一邊大吃,一邊猛喝。這種做法,會顯得吃相不雅。另外,切勿只吃不喝,弄得本末倒置。
(4)交談須知
在飲用咖啡時,應適時地與交往對象進行交談。在交談時,務必要細語柔聲,千萬不要大聲喧譁,亂開玩笑,更不要與人動手動腳,追追打打。這樣做,會破壞飲咖啡的現場氛圍。
不要在他人飲咖啡時,向其提出問題。自己飲過咖啡要講話以前,最好先用紙巾揩一揩嘴,免得咖啡順嘴流淌,或弄髒嘴角,顯得自己模樣難看。
享受咖啡的香味 篇七
不論是小咖啡杯或是普通的咖啡杯,如果內側有華麗的裝飾,服務生一般會先讓客人觀賞後再把咖啡倒入。
喝咖啡時,加人糖與牛奶之前先小飲一口,品嚐一下純咖啡的香氣。用左手握住杯耳,再以右手拿咖啡匙以不傷到杯子內側的裝飾,輕輕地攪拌。咖啡杯的杯耳非常纖細,所以不要把手指伸入杯耳內,而以指尖輕輕捏住即可。
怎樣拿咖啡杯? 篇八
在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
如何欣賞一杯好咖啡 篇九
咖啡的美味總是與温暖的心意並存的,以正確的方式欣賞一杯好咖啡,不僅更容易欣賞咖啡的美味,也不至於辜負沖泡者的心意,而且它會讓你看起來非常有修養。一杯好咖啡,應該是清澈明亮的、透明感強的。濃度與混濁是不同的,一般來説,造成咖啡混濁的原因,不外乎下列幾項:
混入有缺點的咖啡豆
烘焙不良
咖啡豆或粉放得太久
沖泡過剩(沖泡温度太高、沖泡時間過長、沖水方式太粗暴…)將湯匙放入好的咖啡時,湯匙的光芒會反射得閃閃發光;然後舀一湯匙起來滴回去,會發現在掉落的那一瞬間,咖啡液會形成寶石般的珠形滑過表面,這才稱得上是一杯潤澤有透明度的咖啡。
怎樣拿咖啡杯 篇十
在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
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