西餐就餐基本禮儀具體有哪些【精品多篇】
紀念物品 篇一
第一個是“Menu”(菜單)
當您走進西餐館,服務員先領您入座,待您坐穩,首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面,老闆也一向重視,用最好的面料做菜單的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。在這裏用菜單稱之似有不妥,應稱之為“菜譜”。
如何點好菜,我可有個絕招,我無論在國內外西餐館吃飯,往往點的菜又好吃,又便宜,常常受到同事們稱道,我的辦法是,打開菜譜,看哪道菜是以飯店名稱命名的,我往往取之,我深知,那位廚師也不會拿自己店名開玩笑的,所以他們下功夫做出的菜,肯定會好吃的,請大家一定要點。
在法國,就是戴高樂、德斯坦總統吃西餐也得看菜單點菜的。這裏不涉及有錢沒錢的問題,因為看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序,是種生活方式。”
西餐禮儀知識 篇二
工具/材料
刀叉
操作方法
01
吃西餐時候,我們餐具是刀叉,這個時候我們要注意第一個小禮儀就是:右手拿刀,左手握叉,不要弄錯了,免得被人笑話;
02
吃牛排時候要切成小塊,慢慢的進食。每次吃一口切一塊,不至於過大,不要狼吞虎嚥,吃的時候要斯文,不要發出過大的聲音;
03
餐巾:吃西餐一般都會用到餐巾,我們看電視裏面可以圍在胸口,或者放在大腿上,不要用來擦臉。吃東西時候沾到污漬,要輕輕的擦拭即可;
04
坐姿一定要有坐像,不能講胳膊放在桌子上面。身體要坐直,如果手沒地方放,可以放在大腿上面;吃西餐是一件很優雅的事情;
05
西餐喝湯的時候要用勺喝,不能拿着碗直接喝。要小口喝不能發出滋滋的聲音;
祝酒 篇三
如果你不知道該不該用手拿着吃,就跟着主人做。記住:食物用淺盤上來時,吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿着吃的食物:帶芯的玉米,肋骨,帶殼的蛤蚌和牡蠣,龍蝦,三明治,幹蛋糕,小甜餅,某些水果。脆燻肉,蛙腿,雞翅和排骨(非正式場合),土豆條或炸薯片,小蘿蔔,橄欖和芹菜等。
三明治要記住,小的三明治和烤麪包是用手拿着吃的,大點的吃前先切開。配滷汁吃的熱三明治需要用刀和叉。通過拿麪包的方式,可以測試出一個人是否是個有修養的人。不過只要你記住在吃麪包或蛋卷時,往上抹黃油之前,先把其切成兩半或小塊的話,你就可以輕鬆得通過測試。小餅乾用不着弄碎。使用你盤中的黃油刀,抹油應在盤子裏或盤子上部進行。把黃油刀稍靠右邊放。刀柄放在盤邊外面以保持-本站§ 清潔。熱土司和小麪包要馬上抹油。不必把麪包條掰碎,可在其一面抹黃油。把丹麥糕點(甜蛋卷)切成兩半或四半。隨抹隨吃。
燻肉吃法很簡單,吃帶肥肉的燻肉要使用刀和叉,如果燻肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿着吃。
.再昂貴的休閒服,也不能隨意穿着上餐廳。 篇四
3.吃飯時穿着得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿着整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。
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