花膠的功效與作用(精品多篇)
花膠的食用方法 篇一
一、冬蟲草花膠燉雞
材料:浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量
做法:
1、花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾。
2、冬蟲草洗淨略修,與花膠、雞、火腿、水置燉盅內,加蓋慢火燉約二小時。
二、花膠排骨湯
材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
1、花膠先用水泡浸,再用姜葱水煲30分鐘,取出過冷河,切件。
2、洗淨排骨,出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲3小時,加鹽調味,即可飲。
花膠的功效 篇二
第一,花膠味甘性平,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。花膠不僅是筵席名菜,而且對人體有相當的滋補和藥用價值。在皇海堂頁面上,講到,花膠有滋陰補腎、潤肺滋肝、滋養筋脈、養血止血補氣血、散瘀消腫、健腰膝、補腎固精、平火、強壯機能等功能,對增強男性性能力大有裨益。
第二,臨牀多用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等疾病。在皇海堂頁面上,説到花膠能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,可助人體迅速消除疲勞、防止皮膚老化、美白肌膚,使皮膚細膩光潤,有保健及美容的食療作用,被女士視為養顏珍品。
第三,對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。最適宜腰膝痠軟、痰多氣弱、體質差的人經常食用。一般而言,多吃花膠並能增加懷孕機率,懷孕4至5個月婦女開始進食,臨生產前多吃幾次,這樣產後便會舒服些,生出的小孩皮膚和抵抗力更好。產後吃可促進子宮恢復,讓傷口更快更好癒合。
第四,花膠對產婦及大病初癒者進補最為適宜。此外,外科手術後進食花膠,也能促進傷口癒合。其中,花膠還能加強腦與神經及內功能,促進生長髮育,提高思維和智力,可維持腺體正常分泌,在皇海堂頁面上説過,對防治智力減退、神經衰弱、反應遲鈍、神經傳導滯緩、小兒慢脾風、婦女經虧、產婦乳汁分泌不足、赤白帶下、崩漏、老年健忘失眠等都有顯著療效。
第五,花膠能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症。另外,花膠對預防和治療食道癌、胃癌也有一定療效。而陳年花膠的好處是膠質的濃度減少,使營養成分更容易被人體吸收。
花膠的功效與作用 篇三
花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。花膠的功效,花膠的做法,花膠的功效與作用
花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地,有豐富膠質見稱,故稱花膠;有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。
營養分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
食療功效
花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品;一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。
花膠的作用 篇四
1、用花膠配合中藥,可治療消化性潰瘍,肺結核,風濕性心臟病,再生障礙性貧血及脈管炎等。
2、花膠有促進精囊分泌果糖,為精力提供能量的作用。並按這一機理,配置成治療系列男性不育藥物,有“魚漂生精”、“補腎生精湯”、和“去濁生精湯”,據臨牀觀察,對不育症治癒率達78%。
3、花膠能增強腸胃的消化功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症。
4、花膠能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞。
5、能滋潤皮膚,使皮膚細膩光潤,避免枯燥乾裂,對於減少青春痘也有效果。
6、能加強腦與神經及內功能,促進生長髮育,提高思維和智力,並可防治智力減退、神經 滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。
7、由於花膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以能提高免疫力。
8、花膠對治療食道癌、胃癌也有一定療效,以及肺部穿孔都有一定的治療效果。
9、一些花膠對於治療和預防咳嗽有顯著的療效。
10、花膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士,作為進補,最為合適。
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