蘿蔔乾醃製方法新版多篇
怎樣醃蘿蔔乾才又香又脆 篇一
1、將蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片
2、再切成筷子粗的'不斷刀條,掛到棉線上,在通風處晾曬4、5天;
3、用温開水洗去灰塵,擠幹水份後,抖散;
4、加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒麪、花椒麪(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)
5、裝入土陶壇內(須裝滿,用手壓實);用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口,蓋上壇蓋;置陰涼處10來天后即可。
真正講究的做法須用倒罐:
一。裝罐 壓實後用竹條卡在罐口裏(倒置時,菜才不會鬆動),封好的罐口後倒置在一水盤中(避免空氣進入)。
二。來罈子裏的醃菜汁水也可以流出,進入盆中。
現在人家很少有倒罐的,用泡菜壇也一樣。
怎樣醃蘿蔔乾好吃 篇二
將白蘿蔔洗乾淨,切成片或條放入容器中。
撒上鹽,用手抓均勻。
醃製1個小時後,把蘿蔔裏滲出的水倒掉,加入三勺左右的白糖,攪拌均勻。
把幹辣椒切絲撒在拌好的蘿蔔上,加生抽5勺,1勺老抽。
加入2勺醋,攪拌均勻。
醃製兩天就可以吃了,中途可以攪拌幾次,讓味道更均勻。
菜譜做法 篇三
1、蘿蔔切條晾曬,天氣好的話曬兩天就可以了。
2、曬了兩天之後的蘿蔔乾。
3、用開水泡一會洗乾淨。
4、瀝乾水分,晾涼。
5、拌入生抽五香粉和鹽,放入保鮮盒內,醃製兩天。
6、直接吃就行了,也可以拌入辣椒油和其他喜歡的作料,佐粥吃,美味。
-
大學聯考百日誓師誓詞簡短霸氣句子精彩多篇
在日常學習、工作和生活中,許多人都寫過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒?這裏是勤勞的編輯為家人們整理的大學聯考百日誓師誓詞簡短霸氣句子精彩5篇。大學聯考給孩子加油句子篇一1.一起走在悠長走道...
-
婚宴祝酒詞【多篇】
婚宴祝酒詞篇一尊敬的各位朋友,各位來賓,大家中午好!陽光明媚,歌聲飛揚,歡聲笑語,天降吉祥,在這春風盪漾、生機勃發、大吉大利的日子裏,在這天地之合的喜慶之時,我們喜酒相逢,相聚在這XXXX大酒店,歡聚在這鮮花簇擁、喜慶濃郁的宴會大廳,共同為XXX先生和XXX小姐舉行新婚禮宴...
-
健康口腔行動方案多篇
2022醫生典型先進事蹟材料篇一XX從事醫療工作二十餘載,救死扶傷,醫治的患者不計其數,他對每一例患者都是誠懇相待、精心施治,力求儘快解除患者疾痛。以院為家,默默奉獻XX具有強烈的責任心和奉獻精神。他一心為患者所想,急患者所急,為了患者的利益,犧牲自我。工作中,他從...
-
澳新銀行詳情介紹新版多篇
澳新銀行管理特色篇一內部控制澳新銀行的風險管理,包括其健全的內部控制制度,現在被國際銀行業廣泛認可為全球最佳實踐模式。澳新銀行的風險管理制度,包括內部控制制度的有效性也反映在國際評級機構歷年來對澳新銀行的高評級上。澳新銀行認識到完善的內部控制體系...