2022年端午節放假安排時間表_今年端午節怎麼放假【精品多篇】
吃“五紅” 篇一
在揚州傳統民俗中,端午節除了吃粽子外,還要吃“五紅”——烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或者黃鱔——這樣整個夏天就可以避邪消暑了。
在端午節的時候飯桌上紅莧菜是每家比不可少;而且還要有紅心鹹鴨,它的蛋價不高;以及也少不了雄黃泡酒後呈橙色,色色具備呢;
河蝦買點兒,油炒後,蝦殼紅通通的紅光油亮;燒鴨上市了,到鴨子店斬個脯或腿子(1/4只)花費不多,於是,所謂的“五紅”也成了端午節餐桌上必定菜單。
吃打糕 篇二
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裏,用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
端午節習俗除了與吃的有關,還有與運動有關的,就是賽龍舟、走百病這樣的項目,讓人們在鍛鍊身體,通調氣血的同時,讓情緒受到感染,心情也會晴朗,達到情致養生的最高境界,健康飲食離不開運動哦。
端午節的來歷和傳説
端午節是古老的傳統節日,始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年曆史,端午節的由來與傳説源於紀念屈原。
據《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節也稱詩人節)。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍捨棄自己的祖國,於五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之後,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳説屈原死後,楚國百姓哀痛異常,紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江裏,説是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏,説是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。
以後,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。
描寫端午節的詩句
好酒沈醉酬佳節,十分酒,一分歌。——宋 蘇軾《少年遊 端午贈黃守徐君猷》
綵線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠雲鬣。佳人相見一千年。——宋 蘇軾《浣溪沙 端午》下闋
入袂輕風不破塵,玉簪犀壁醉佳辰。——宋 蘇軾《浣溪沙 端午》
小團冰浸砂糖裹,有透明角黍鬆兒和。——宋 張耒失調名《端午》詞斷句
競渡深悲千載冤,忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何在,只留《離騷》在世間。——宋 張耒《和端午》
滾吃雞鴨鵝蛋 篇三
全國各地均為流行。端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動,然後剝皮讓兒童吃下,據説這樣做可免去兒童的肚子疼,實則為節日的一種嬉兒遊戲。
其它地區均以煮食為主,據説原為投入河水中飼餵魚蝦而拯救屈原,以免其屍骨被魚蝦所害,後演化為煮食紀念。
吃艾饃饃 篇四
不少地方過端午節時還用米粉或麪粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。
艾中含有多種揮發油,具有芳香氣味,可驅蟲殺菌,對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅瘟,無論食還是用,艾均必不可少。
喝黃酒 篇五
《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。”也就是説雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兑而成的。這麼簡單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關吧,白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒,現出蛇身原形。
故而,民間大概便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒,端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。
但是,現代人發現,雄黃酒含劇毒物質砷,所以基本不喝雄黃酒了。
不過,因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效,故到了端午節這天,還會有人家會以雄黃為主,加入白芷、薰衣草等香料做成香袋,也有做成雄黃薰條的,希望用來避邪和預防蟲蛇傷害。
吃“五黃” 篇六
與五紅類似,江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,都包括鴨蛋在內,所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
吃桃、茄子及菜豆 篇七
台灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆,可以健康、長。俗話説:“食茄吃到會搖,吃豆吃到老老”。苗栗地區的客家人過端午,也吃茄子及長豆、桃李等。
但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃子固然是取其長之意,吃李子則象徵子孫繁衍,有人還認為可以預防中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形狀像蛇)。
在端午節吃茄子是可以預防蚊子咬(因為茄子客語叫做“吊菜”,而“咬”,土音為“ㄉ一ㄠ”,就會取它的諧音)。
吃煎堆 篇八
福建晉江地區,端午節家家户户還要吃“煎堆”,就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。
相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間説天公穿了洞,要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了,人們説把天補好了。這種食俗由此而來。
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