感动我的事
感动我的事
今天坐下来思考这个题目的时候很多往事浮现在眼前。有这么一件事让我记忆犹新。
记得是20年厂庆,2015年5月18日,餐厅二楼首次举办的大型接待工作,当时公司安排22桌次,这次接待不仅考验了餐厅的整体接待能力,对于小餐厅主厨周师傅也是一次极大的考验,一人负责整个宴席的菜品,当时,心中还有疑虑不知他能否拿下这次接待。后来看到他递交的工作流程和细节安排稍微松了一口气,5月8号这天,我早早到单位,看到周师傅已经在工作,正在掩制接待所用的肉类,此时,菜品已经备的差不多了,不得不认可他的工作效率。接到公司通知11点接待正式开始,11:30分准时上热菜,周胜利一人掌控三个伙,单手托锅,菜在锅中来回翻滚,22盘菜十多分钟已全部出锅,色香味俱佳,这时的周师傅已是大汗淋漓,接着做下一道菜,经过一个多小时的奋战,宴席菜品全部上齐,只见周胜利脸色异常,手扶案板,浑身无力,赶紧上去搀扶起,发现他的衣服早已被汗水浸透,恐是劳累过度受热所致,赶紧联系厂医,后了解到周胜利为是菜品达到最佳口感,凌晨三点已到准备菜品的研制、配料,这种现场属于过度劳累所致,持续工作十个小时,加上排汗过度,没能及时补充水分所致。当时,我的眼圈红了,心中有说不出的五味杂陈。
这件事是深深的感动了我,我们**能发展到今天除了我们董事长、总经理这样的掌舵人,还有一大批向周师傅一样扎根在基层默默工作的划桨人。坚信**有这样的舵手和划桨人,万洋的明天会更加辉煌。
-
“额外”的送餐
一天晚上,一位住屋客人来到四楼餐厅,向服务员询问闭餐时间,说由于他的几位客户飞机要晚点,不确定何时能到店用餐,是否可以随时为他预留一个包厢?服务员建议如果到店太晚,可以选择房间送餐,客人看了房间菜单后说:“我考虑一下。”然后回了房间。22:30左右,客人回到四楼吧...
-
学习公司党委书记在2019年党委工作会议上的讲话心得体会
学习公司党委书记在2019年党委工作会议上的讲话心得体会近段时间,我认真学习了能源股份党委书记梁逍在2019年能源股份党委工作会议上的讲话。梁书记在会议上总结了能源股份党委2018年的工作,实事求是的指出了存在的问题,特别对2019年的党委工作提出了新目标和新思...
-
公司员工近几个月工作心得
在这个月中我的工作在领导的支持下和同事们的共同努力下基本完成了当月的任务。现对这个月的工作总结如下:1、需要不断地工作学习热情,注重向同事们学习、向领导学习,尽快的提高自身的实践能力,以更好的适应工作岗位的需要。2、工作中要保持良好的精神状态。分公司...
-
公司质量月活动心得体会
以质量铸就辉煌金秋九月,丹桂飘香。随着公司文件的下发,印有“积极开展2021年质量月活动”字样的横幅挂在了办公室最显眼的位置,2021年质量月活动正式开始了。在项目经理的带领下,临朐县重点河道规划拦蓄水工程项目部积极响应公司下达的关于鲁水总工管[2021]45号《...