关于元宵节吃汤圆的寓意2021
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。那么你知道元宵节吃汤圆的寓意的吗?下面小编为大家收集整理了“关于元宵节吃汤圆的寓意2021”,欢迎阅读与借鉴!
元宵节汤圆的寓意
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。
元宵节吃汤圆的好处
吃汤圆有滋补御寒的好处
汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
吃汤圆有补脾益气的好处
《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。
元宵节吃汤圆的注意事项
汤圆虽好吃,吃多了也会伤身。从营养学来看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜馅,都是高糖分、高热量食品。人们在元宵节吃汤圆的时候得注意以下几方面:
1、首先,汤圆虽好吃,但不宜多吃。
汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。2、其次,汤圆不宜在早上吃。
早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。3、再次,吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。
一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。4、最后,油炸汤圆少吃。
油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。5、对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。
建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。各地元宵节汤圆介绍
上海擂沙汤圆
上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”,故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心,要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。
苏州五色汤圆
位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好,粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加,好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色,基本的用料还是有讲究的,黄色的一般用南瓜,红色的则是胡萝卜为主料,绿的是抹茶,橙色的则需要加入橙粉。
南京雨花石汤圆
“雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食,它的构思十分奇特,在汤圆的糯米皮中加入可可粉,使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹,在制法上又继承“鸭母捻”的特点,采用四种汤圆馅,不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆,让人有一种回归自然,领略石文化和食文化最高境界的感觉,堪称汤圆中的精品。
-
经验做法:党建引领建强堡垒 夯实基础助推治理新格局
经验做法:党建引领建强堡垒夯实基础助推治理新格局近年来,街道坚持党建引领,以夯实基础、深化创新工作为着力点,积极构建区域统筹、多方协同、以人为本的网格化治理服务体系,打通基层治理的“神经末梢”。这种新型的治理模式不仅提升了社区管理的效率和效果,也更好地...
-
只想平平淡淡的生活的句子句子(新版多篇)
只想平平淡淡的生活的句子精选109句篇一1.生活对我而言并不一定要绚丽多彩,平平淡淡,有滋有味,不求大富大贵,只要小小欢喜。2.有那么多次,命运本来已经要改变了,却在最后的关头,因为莫名其妙的偏差,掉转了方向。3.责人不可苛尽,留些肚量。4.日常羡慕生活的平平淡淡却又...
-
六一儿童节致辞【精品多篇】
六一儿童节致辞篇一各位领导、各位老师、各位观众、亲爱的小朋友们:仲夏阳光争明媚,缤纷幼儿载欢欣。今天,庆祝“六芬弧惫际儿童节文艺汇演现在开幕了,这次汇演的目的在于推动民办幼教事业发展。我代表鬃市教育局党委、行政向各位小朋友表示热烈的祝贺!向在座的小朋...
-
《平平搭积木》练习【多篇】
《平平搭积木》练习篇一学习目标:1、认识11个生字,会写4个字。认识1个偏旁“彳”。2、正确、流利地朗读课文。3、了解课文内容,懂得从小关心他人。教材简说:关心他人是中华传统美德,黄香九岁能温席,孔融四岁会让梨,时时心中有他人。课文从儿童生活实际出发,采用诗歌的...