茶艺师的岗位职责精彩多篇
茶艺师的岗位职责 篇一
岗位描述:
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等,制造适宜的环境氛围。
任职资格:
1、高中或以上学历;
2、熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化的了解有一定深度;
3、有从事茶艺管理和培训工作经验;
4、1.63米以上,形象好、气质佳、大方、稳重、端庄。
茶艺师的岗位职责 篇二
1、选配茶点;
2、鉴别茶叶品质;
3、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
4、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境;
5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺师的岗位职责 篇三
茶艺师是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责,管理好茶艺师是茶艺部门最主要的工作内容。一般说来,茶艺师应遵循以下一些岗位原则:
1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。
2、工服必须保持整洁干净,并配戴工牌。
3、听到客人呼叫,应及时应答,并迅速上前服务。
4、对本店经营品种应做到全面了解,熟知各种茶叶的。产地、特性及冲泡方法。
5、对本店经营茶艺消费项目要牢记在心,并承担一定业绩任务。
6、上班时间不可随意吃东西或吸烟。
7、主动巡视,为客人加水,换烟缸等,进单间需要先敲门示意,得到回应或过二、三秒后方可进入,出来后随手关门。
8、客人结帐离去后,及时清理桌面,地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。
9、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。
10、交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。
11、上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。
12、服务过程中,应适当与客人沟通,了解并记住一些常客的姓氏及所好。
茶艺师的岗位职责 篇四
【岗位职责】
1、严格遵守寺院的规章制度及香期上下班考勤制度;
2、具有一定的销售能力,能有效地与顾客沟通,接待时能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务,能向顾客简要介绍茶馆的茶品、产地等基础知识;
3、熟悉茶基础知识,懂得审评茶叶等级;
4、有一定美学基础,懂得合理配置茶具、美化布置茶馆物品的陈列展示、选择和配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等;
5、承办领导交办的其它工作任务。
【任职要求】
1、年龄:35周岁以下,若条件优秀,可适当放宽年龄要求;
2、3年以上茶馆从业经验;
3、有茶叶培训或茶雅集经验者最佳;
4、相貌端正、举止大方得体;
5、有较好的主观能动性和团队合作意识。
茶艺师的岗位职责 篇五
茶艺师群体是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责,管理好茶艺员是每一个茶艺馆最主要的工作内容。一般说来,茶艺师应遵循以下一些岗位原则:
1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。
2、工服必须保持整洁干净,并配戴工牌。
3、听到客人呼叫,应及时应答,并迅速上前服务。
4、对本店经营品种应做到全面了解,熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。
5、上班时间不可随意吃东西或吸烟。
6、主动巡视,为客人加水,换烟缸等,进单间需要先敲门示意,得到回应或过二、三秒后方可进入,出来后随手关门。若客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。
7、客人结帐离去后,及时清理桌面,地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。
8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。
9、交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。
10、上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。
11、服务过程中,应适当与客人沟通,了解并记住一些常客的姓氏及所好。
12、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等;
13、严格把好操作技艺的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。
14、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
15、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练,积极营造食府茶楼文化氛围。
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