葡萄酒文化知识多篇【多篇】
葡萄酒文化的基本礼仪 篇一
1、红酒倒满1/3,白酒倒满1/2,香槟倒满3/4。
2、在倒酒一杯的最后晃一下瓶子,目的是不让余液流下。
3、在与女士碰杯的时候,目光直视美女,否则,根据法国的古老传说,你这接下来的七年都运气不济。
4、如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上),你可以不饮酒,保持微笑并谦逊有礼即可。
5、端酒杯的时候,记得端住杯颈,很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做,是的,这样可以使避免酒温升高,但是专家建议喝葡萄酒时也是如此,这样便能欣赏到葡萄酒的纯澈和光泽,也能避免在酒杯上沾上指纹。
6、这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上,要时刻留意,葡萄酒杯一定要放在水杯右边。
7、当喝红酒时,你应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是看正在和你说话的那个人的脸。
8、作为餐会的主人,你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过,他的眼睛始终都注意到那些空杯子,想必我们也一样。
果香 篇二
影响红酒存储时间的因素主要有光照、温度、湿度,知道了主要因素,剩下的对症下药就行了。
如果是没有开瓶的葡萄酒,最好是放在酒柜里,温度湿度都能直接设置好,没有酒柜的话放在冰箱里也是可以的,不过冰箱存放只适合储存两三天。
要是需要长时间储存,可以用衣服将葡萄酒包裹起来,静止平放在柜子角落里,这样既能保证温度适宜,又避免了光照对葡萄酒的伤害。
实在没地方,床底下也行,避光,没有太多杂味,可以平放,温度变化也不大,非常适合储存葡萄酒。
如果是已经开瓶的葡萄酒,首先要把酒塞塞回去,再放入冰箱缓解酒液氧化的速度。
如果一瓶酒已经喝过半,那可以将喝剩下的葡萄酒倒入小容量的酒瓶中,再塞上酒塞低温保存,这样可以减少酒液与空气的接触面,减少葡萄酒的氧化。
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