行政餐厅组班级先进事迹材料
行政餐厅组班级先进事迹材料
一、加强对所采购食品验收、入库、保存、及加工等各个环节的管理,避免含有农药残留、变质的食材上到餐桌,杜绝了食品安全事故的发生,按质按量做好后勤餐饮接待各项工作。
二、努力做好后勤保障服务工作。2017年检修期间,首次在车间饭堂供应了中餐,开创了迁糖检修期中午供餐的先河,得到广大员工的好评;在榨季期间,为了解决馒头不够供应问题,班组员工克服困难,积极想办法,每天在中班增加一锅馒头,满足了员工的购买需求。
三、榨季期间车间食堂各班和餐厅人员积极配合做好护蔗队、生产科加班、学习、技术指导、来访等人员的就餐工作,提供优质服务。
四、2017年检修期,认真做好生产区的凉茶供应工作:为了满足多数员工的口感要求,我们按照每天一茶,每星期轮流更换品种的方式供应凉茶。
五、节约成本,严禁铺张浪费。在餐厅各种餐饮接待工作中,根据报餐用餐的人数、或客人层面的差异,科学定制相应的菜谱及荤、素菜数量的搭配,避免了过多的剩饭剩菜而导致浪费;榨季期间,由于迁江的物价居高不下,在确保食品质量的情况下,定点从来宾市区购进超过5万斤的肉类、素菜、配菜、面粉等供餐厅和车间饭堂使用,有效控制了成本,让员工得到实惠。
六、为了改善后勤服务基础设施,提高服务质量,2017年10月、11月组织集体宿舍管理员对宿舍已损坏的门窗、锁扣等进行修复。
七、在检修、榨季期间,为善始善终做好后勤住宿工作,按照公司有关规定,加强集体宿舍的管理,认真做好外来单位、季节工、外包工、员工住宿登记和退房手续等工作。
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