广州风俗习惯礼仪【精品多篇】
节日习俗 篇一
年廿七开始的花市,一百多年来是广州人过年必不可少的节目。叶春生说,传统中,除夕之夜的团圆饭后,行花街是许多广州家庭春节的保留节目,主要是为了行好运,图个喜庆吉利。
广州的花市由清代中叶发展至今,已经超过150年。从最初只卖素馨花、茉莉花,到桃花、柑桔、菊花、芍药、银柳等传统年花,再到上世纪90年代,精明商家开始引进新品种,如英国玫瑰,荷兰郁金香,蝴蝶兰、大花蕙兰等,花的品种越来越丰富。
在网友的投票中,南国花市获得了48.8%的网民的青睐,当之无愧成为最具广州味的过年习俗。
今年花市闹到元宵,年桔也将被打造成广州春节的圣诞树,形成北国有冰雕,南国有花市的行情。在叶春生看来,这是可行的弘扬广州传统春节习俗的做法。
在外省,人们过年的时候往往把红包看做是身份的象征,多的包几万元,少的包千元才算有面子。而广州人过年派利是,5元、10元、20元出手,没人觉得没有面子,这让很多在外省过惯“春劫”的朋友十分羡慕。
也许正因为此,18.2%的网友对广州“利是与钱无关逗利是讲意头”的习俗青睐有加,排名广州最具特色过年习俗榜第二名,显示出节俭之风得到了不少人的认可。
叶春生表示,传统广州人过年利是与钱多钱少无关。传统中,广州人给利是一般给两封,以示“好事成双”的意思。以前“利是”只是一个“意头”,即广州家长在除夕夜会在利是袋中放入7枚铜钱,作为驱邪之用,后来变成1元、2元、5元的纸币,意头到就行了,所以数额不算太大。
风俗习惯 篇二
一、上菜前先上一壶茶,最常见的是铁观音、普洱、菊花。茶壶离谁近,谁就负责帮周边的人斟茶。而别人帮你斟茶的时候,你需要用手指指尖扣茶杯前的桌面,以示感谢。还有更讲究的说法是,单身用一只手指(多为食指),非单身用两只手指(食指及中指)。
二、用指尖扣桌面以示感谢斟茶这种做法,我确实只在广东见到。其背后代表的意义,值得一提,也是大多数广东人根深蒂固的概念,“没有谁有义务帮另外一个人做一件事”。
就算是再熟的朋友之间,也不可以。就算我们喝醉酒之后勾肩搭背互相吐槽到死,你帮我斟茶(斟酒也适用)的时候,我也要一边扣桌子,甚至醉醺醺跟你说“唔该”。
三、大多数时候,餐厅服务小妹上了一道菜或者帮你开了一瓶酒之后,也是要对她说一句“唔该”的。“唔该”这个词,可以理解为谢谢,但又不能完全代替谢谢。它表达的是一种打扰的情绪,大概介于“麻烦了”和“谢谢”之间。比如,电梯人太多,可以对陌生人说“唔该帮我按一下7楼”或“7楼啊唔该”;出地铁的时候前面人太多,借道时可以说“唔该借借”。
四、广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多:豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水;还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。
民俗文化 篇三
民俗
广州迎春花市在南汉时就已有之,到19世纪中叶,花市例定在除夕前几天举行,花木涌入城市,十里长街,市民结伴“行花街”,热闹非凡,越办越旺,发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗。广州民俗还有飘色、醒狮、龙狮、鳌鱼舞、黄阁麒麟舞、市桥水色、鱼灯、乞巧、凤舞、八音锣鼓、木鱼书、龙舟、北帝诞、生菜会、波罗诞、郑仙诞、金花诞、何仙姑诞等。
宗教
广州宗教历史源远流长。佛教、道教、伊斯兰教、天主教五大宗教俱全,除道教属中国本土宗教外,其余的均由国外传入。传入广州市时间最早的是佛教(255年),其次是道教(306年),伊斯兰教于唐初传入,天主教和分别在明末、清初传入广州。广州宗教文化底蕴深厚。至2014年末,广州市依法登记开放的宗教活动场所有81个,信教群众118万人。在广州旧中轴线上分布了五大宗教近10间重点寺观教堂。
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