国小(附属幼儿园)食堂检查整改报告
朝阳寺镇民族国小(附属幼儿园)食堂检查整改报告
2018年春学期末,恩施市食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺,台账建立不完善。为此,恩施市食品药品监督管理局立即公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。 对于食堂采购索证、索票及台账建立的情况我校进行了自查和整改。
(一)自查情况如下:
1、在购买食品原材料时,有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进行索证索票。
2、由于后勤管理出现漏洞,导致台账建立不完善。
(二)整改情况如下:
学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次事件,我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下:
1、食品采购:
(1)进入学校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一证。
(2)对没有证的农产品,一定要问清来源,记清购买的时间及卖主是谁。
(3)没有索证、索票或进行登记的物品一律不准进入学校食堂。
2、食品储存:
(1)学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。
(2)库房安排在通风透气性良好的地方。
(3)库房要做到随时消毒,并且随时检查是否有变质的食品,一经发现,立即当废弃物处理。
3、常规工作:
(1)不断完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人,发现问题,一查到底。
(3)抓好食堂环境卫生工作,随时保持食堂干净整洁。
(4)熟食操作时严格遵守操作规范。
-
开展情况自查报告【通用多篇】
开展情况自查报告篇一按照《xxx县人民政府办公室关于进一步规范全县公务用车使用管理的通知》(x府办法〔20××〕4号)文件精神,为认真贯彻落实关于公务用车使用管理等相关文件精神,对本单位公务用车情况进行了自查自纠,并对全体机关干部严明了纪律要求,进一步规范了...
-
保密自查自评工作报告多篇
【第1篇】县供销社保密自查自评工作报告县供销社保密自查自评工作报告内容预览:县供销社保密自查自评工作报告县保密局:根据中共xx县委保密委员会办公室、国家保密局关于印发《xx县保密自查自评、涉密工程保密管理、互联网门户网站等保密管理督查工作方案》的通...
-
乡镇统计自查自纠报告多篇
【第1篇】乡镇干部廉政准则自查自纠报告贯彻实施《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》会议召开后,全乡党员领导干部以中心组学习会、组织生活会、党员干部大会和专家报告会等多种形式进行学习传达,迅速掀起了一个学习贯彻《廉政准则》的高潮。旨在全面把...
-
财务管理的自查报告(精品多篇)
财务管理自查报告篇一长治县卫生局:根据上级“财务管理规范年”的文件精神,为严肃财经纪律,加强医院财务管理,我卫生院按照自查的范围和项目,成立了以院长为组长的领导小组,结合本院实际,逐条对照,认真核查,现将自查结果作以汇报:一、财务管理内控机制建设及制度执行情况...