鲍鱼的三种清洗方法介绍【新版多篇】
干鲍鱼: 篇一
干鲍是海鲜里相当名贵的美味,它是由新鲜鲍鱼经风干后制作而成。干鲍之中,以网鲍为首,其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味。
鲜鲍鱼: 篇二
鲜鲍鱼即为活鲍鱼,这种鲍鱼的清洗方法是:用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的'坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。
鲜鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,风味也是绝佳。
鲍鱼怎么做好吃 篇三
中药炖鲍鱼
材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精。
做法:
(1)首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠。
(2)再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍,将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。
(3)最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里,倒入适量的清水,煲三个小时左右即可。
(4)出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。
小贴士:
(1)不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等各种不同的中药材,均能发挥各自不同的功效哦。
(2)痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
材料:鲍鱼,蒜,粉丝,海鲜酱油,蚝油,料酒,糖。
做法:
(1)鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。再把鲍鱼壳里外刷得干干净净。
(2)用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,再用盐水洗去粘液,最后用清水再清洗一遍。
(3)把鲍鱼肉切十字花刀,花面向上再摆回壳中。
(4)粉丝在沸水锅里焯软滤干水份,平铺在大小适中的盆中,再把鲍鱼摆在粉丝上。
(5)热锅放油,把蒜泥下锅煸熟,用小勺乘出每个鲍鱼上放一些,剩下放在粉丝上。
(6)小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀,淋在鲍鱼和粉丝上。
(7)锅中沸水后,放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅,撒香葱OK。
-
官方材料常用排比句(100例)
官方材料常用排比句(100例)1.政治上充分信任、思想上主动引导、工作上创造条件、生活上关心照顾。2.思考问题在同一基点上、贯彻执行在同一直线上、思想意志在同一声调上。3.大气魄治党治国治军,大视野运筹国内国际大局,大手笔推动改革发展稳定。4.带着信仰学、...
-
2024年元旦节廉洁过节倡议书
全体党员、干部:一元复始,万象更新!值此2024年元旦、春节来临之际,公司纪委向您及您的家人致以亲切地问候!元旦、春节既是欢乐喜庆的日子,同时也是违纪违规的高危期。在此,公司特发出这封节前廉洁过节提醒公开信,希望广大党员、干部戒奢以俭、廉洁过节、文明过节!节点就...
-
《把我的心脏带回祖国》精品多篇
把我的心脏带回祖国篇一一、导航台课文主要内容及全文思路导读“祖国,我亲爱的母亲!”许多人这样深情地赞美自己的祖国。祖国,在他们心中高于一切。无论他走到哪里,都无法把祖国忘怀。课文《把我的心脏带回祖国》将带我们认识一位爱国音乐家--肖邦。本文讲波兰音乐...
-
销售服装的工作描述【新版多篇】
销售服装的工作描述篇一服装导购员工作描述是服装专卖店或者服装超市在进行人员招聘时,必须要做的一项工作,那么,服装导购员工作描述的内容有哪些?本文就对服装导购员的工作进行了详细介绍,可供参考。服装导购员是一个不可忽视的职业,其是引导顾客、介绍产品以及服务...