學校午餐供餐工作總結
學校午餐供餐工作總結
學校自2020年5月學生午餐供餐工作開始後,堅持將食品安全工作放在第一位,抓平時,重細節。學校成立了以張校長為組長的餐廳工作領導小組,平時注重對餐廳工作進行全面、認真地自查自糾,現將南校區的午餐供餐的工作給各位家委會成員彙報如下:
1.學校不定時召開食品安全專題會議和專題班會,在學校層面,對每一位教師,三保人員和學生進行食品安全教育。同時加強對餐廳工作人員的培訓,針對每一次督導發現的問題及時進行反饋,落實到人,強調同樣的問題不能發生第二次。
2.餐廳衞生乾淨整潔,每天至少兩次的打掃,週五進行一次全面的大掃除,確保衞生無死角。每天按照四個統一的要求,做到定時消殺和通風,並及時做好消毒記錄。餐廳食品留樣按要求足量、足時留存,留樣櫃專人負責,並做好留樣記錄。
3.學校的食品安全專幹每天對學校的食品原料進行查驗,保證進貨數量和質量。肉類,奶類要求有產品檢驗合格證,蔬菜類和水果類要求新鮮,外形完整無腐爛現象。
4.校長及全體領導班子分散到各個班級進行陪餐,每個班級安排2-3名教師負責班級學生就餐時打飯,整理就餐環境的衞生並進行全程陪餐。因疫情原因,現未邀請家長進行陪餐,但每天都會將菜品拍照制美篇發到學校的公眾號進行宣傳,接受每一位家長的監督。
5.為讓每個孩子吃得既美味又營養,學校給餐廳要求每週要保證一次紅燒肉,每個月保證一次土豆燉牛腩。因受送餐進教室的侷限,學校的不能供湯食,以米飯和滷麪為主。滷麪必須要有雞腿。大多師生都反饋咱們學校的飯菜很好吃。
6.因我校是港區的熱點學校,每學期迎接督縣檢查、防疫、安全檢查等枚不勝舉,每一次的迎檢都會涉及餐廳食品安全的檢查,所以我校對餐廳的工作尤為重視。每學期不定期誠邀銀河辦事處食藥局的領導到校督導餐廳工作,在他們的指導下,餐廳衞生工作愈來愈細化,從根本上堅決杜絕食品安全事故的發生。
以上是學校供餐工作的梳理和總結,如有不當之處懇請各位家委提出意見,學校和餐廳將虛心接受建議,積極整改。
-
促進健康學校工作總結(多篇)
健康促進學校工作總結篇一學校開展健康教育是預防和控制各類流行性疾病的重要措施。青少年是社會和國家的未來,抓好學校的健康教育是根本上解決不良衞生行為問題的戰略舉措。通過學校健康保健衞生教育,是增強學生健康觀念,培養健康習慣和建立健康行為的最有效手段...
-
2023學校信息辦公室工作總結(多篇)
【第1篇】2023學校信息辦公室工作總結信息辦公室在校區管委會的領導下,在校本部領導和兄弟部門的大力支持下,經過艱鉅努力,按期圓滿地完成了工作計劃,逐項檢查均達到預期目標。一、全力做好信息化基礎建設工作1.強行突擊,突破信息化建設難關時間異常緊迫、人力嚴重...
-
學校垃圾分類活動總結
為打造良好的教育學習環境,建立學生環境保護的意識,我校立足課堂教學和美麗學校創建,通過學生影響家庭,全面推進學校和家庭的垃圾分類處理,努力做到生活垃圾減量化、資源化、無害化,做好生活垃圾的分類投放、分類收集、分類利用、分類處理,促進城市文明與生態環境建設...
-
學校教研室工作總結(多篇)
【第1篇】學校教研室工作總結本學期來,教研室在基礎部的正確領導下,教育教學工作再上新台階。我們圍繞教研先導,德育為首,教學為主,育人為本,全面發展的指導思想,結合我校中等職業學校辦學的特色,以培養學生的創新精神和實踐能力為重點,有力地推動了語文、德育課的教學...