春節各地風俗民情【通用多篇】

全國各地過年的風俗習慣 篇一

北京

北京過年有段諺語：“（農曆十二月，即臘月）廿三（日)糖瓜兒粘；廿四（日）掃房日；廿五（日）糊窗户；廿六（日）燉大肉；廿七（日）殺公雞；廿八（日）把面發；廿九（日）蒸饅頭；三十(日）晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。”

農曆正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七日稱“人日”、“人勝節”，或曰“七元”。春節期間，北京人愛逛廟會，大鐘寺廟可以敲永樂大鐘，白雲觀廟會可以摸石猴、打金錢眼，廠甸廟會可飽覽古玩、字畫、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高蹺、太平鼓、小車會、五虎棍等花會表演。

上海

上海臘月廿四為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。臘月廿五為諸神下界之日。按傳統，各家各户裏裏外外撣塵掃除。廿六至廿九，家家户户開始磨粉、包湯圓、制年糕，準備新的衣帽鞋，並且買了春聯、年畫和“門神”。除夕之夜，各家長幼齊集户內，在燈火下團坐一起同吃年夜飯，故名“閤家歡”。年夜飯後，圍爐守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然後少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢。

浙江省

烏程縣元旦以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。

又點天燈於竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖後要吃豆粥，晚上要關門前，再點一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，裏面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

山西省

山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能説話的規矩被保留了下來。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有餘，意在有餘頭。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。

福建省

廈門人元旦出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有餘”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”，供在廳上迎神下降。

遼寧省

很多遼寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味着益壽延年。

嫁出去的。閨女不可以在孃家過年的，否則這一年會對孃家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看孃家燈”説的其實也就是這個意思。當然，這種帶有封建迷信色彩的風俗目前已經隨着社會的進步和時代的變遷而慢慢被人遺忘了。

海豐一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜裏，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月七年級祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。

江蘇省

江寧縣元旦貴家於房門口貼畫雄雞。吳縣多於元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州人元旦一早開門要於三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃曆上所指定的方向，叫做“喜神方”，併到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。

黑龍江

過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的（現在常用花生或其他果仁來代替），誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。

四川省

成都人元旦不吃飯，因為“飯”與“犯”同音，為了避諱，則吃湯圓或掛麪以祈求閤家團圓，福壽綿長。劉閣等地於正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則於人日遊西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦於門外燃九支蠟燭，稱為“九品燭”，以敬天地。

富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭後更醵金飲宴，稱為“節坐”。八年級各戚友間則以麪食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣元旦，一等到天亮即懸掛黃紙於竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸於門首，據説可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元旦結綵懸於門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人後，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。

吉林省

由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裏解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

山東省

寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以麪粉做成的各種窗花放在窗台上。小孩子起牀後，要攀着門拴打三個鞦韆，據説可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯後在鍋內要放上饅頭，意味有“餘頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“。據説到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。

台X

台X稱除夕為“二九暝”、“三十暝”，依農曆十二月的大小而別。“暝”即歲暮之意。天色未晚之前，家家準備供品，像甜橘、甜米果（年糕）、“春飯（盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字）”、“壓歲錢”等。還在大門後面豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。年夜飯過後便是守歲。進入七年級，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽（即祖公祖婆），然後燃放鞭炮，以迎春接福。

香港

香港除夕，家家户户在一起吃團年飯。團年飯的多數菜名都含有吉利的意思。吃過團年飯後，人們通常會到年宵市場去逛花市。大年七年級，人們開始正式慶祝新年，貼春聯（揮春）、年畫，舞龍，舞獅等，還會走親友拜年。

澳門

澳門年俗別有風情。“謝灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月二十八開始。除夕夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敍舊聊天；澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花開富貴，兆示着新年的美好前程。春節（大年七年級）這天，澳門人講究“利市”，以示吉利。“利市”就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利市”。澳門人把大年八年級叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備髮菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。

春節風俗民情 篇二

江蘇省

江寧縣元旦貴家於房門口貼畫雄雞。吳縣多於元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州習俗：元旦一早開門要於三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃曆上所指定的方向，叫做“喜神方”。併到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。準安人傳説，吃湯糰可以接財神，所以從大年七年級清晨就開始下湯糰，直到元宵，天天都有湯糰吃。武進縣婦女元旦剪松柏枝，繞以紅絲，戴在髮髻上，據説可以長壽。

四川省

成都人元旦不吃飯，因為“飯”與“犯”，同音，為了避諱，則吃湯圓或掛麪以祈求閤家團圓，福壽綿長。劉閣等地於正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則於人日遊西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦於門外燃九支臘燭，稱為“九品燭”，以敬天地。

陝西省

富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭後更醵金飲宴，稱為“節坐”。八年級各戚友間則以麪食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣元旦，一等到天亮即懸掛黃紙於竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸於門首，據説可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元旦結綵懸於門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人後，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。

山東省

寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以麪粉做成的各種窗花放在窗台上。小孩子起牀後，要攀着門拴打三個鞦韆，據説可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯後在鍋內要放上饅頭，意味有“餘頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“。據説到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。舊時還有初五“送窮“的習俗。當天祭拜年，要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會“，初五晚上，學生要到老師家，向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章，完成後由老師它焚掉，叫做“文曲星會“。

老北京

自進入臘月以後，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年。祭灶之後，新春聯漸次粘掛，千家萬户，煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置於地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些温暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭蓆棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月七年級，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、慄、幹菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、醃臘肉、鐵雀兒、饊架果罩、大佛花、鬥光千張、樓子莊元寶。初十以後則賣衞畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗户眼。廿日之後則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭台；悶葫蘆，小兒籍以存錢；支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以後則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼朮以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時，總要勸後輩謹慎花錢，於是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

浙江省

烏程縣元旦以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈於竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖後要吃豆粥。晚上要關門前，再於一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，裏面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

福建省

廈門人元旦出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有餘”的好口彩彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降。

廣東省

海豐一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜裏，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月七年級祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。