舌尖上的年味作文650字精品多篇
舌尖上的年味優秀作文 篇一
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”不知不覺中,新年鐘聲敲響,豬年來臨。回顧春節,年味藴藏在其中
每到大年三十,奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準備。她準備好一大盆糯米,然後再準備其他一些餡,有紅棗、豬肉、花生,我不解地問奶奶:“往年不是都用豬肉的嗎?今年怎麼還有花生啊?”奶奶笑着説:“粽子裏放花生寓意着新的一年會運氣好,事事順意,事業節節高升,是一種好運的象徵。”我恍然大悟。
奶奶把生的花生洗乾淨,然後和在拌好調料的糯米中,然後拿起兩張粽葉開始包起了粽子,伴有肉餡的糯米和花生交融在一起,秀色可餐,讓人不禁想象煮好糯米的飄香。
奶奶幹起活來麻利得很,三兩下就包了很多個粽子,我呢邊看邊學,好半天才包了幾個,還是不太合格的,一個個粽子匯聚一堂,蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒,整個廚房裏香氣四溢,我迫不及待地撥開一個粽子,“哈哈!是個肉粽子。”雖然沒有媽媽運氣好抽到個夾花生的肉粽子,可是這味道還是美味極了。
今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜,這麼豐富的菜餚,繽紛的色彩,令人賞心悦目,垂涎三尺。全家人圍坐在桌前,一邊吃飯,一邊讚賞奶奶的廚藝,特別是她包的粽子,手藝真的好。飯後,我們坐在電視機前,看着春晚,吃着零食,一邊談論着春晚的節目,一邊分享着搶紅包的戰果,房間裏洋溢着温馨、祥和的氣氛。
年味如油,在愛中升温。有人説,過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認為,年味只是隨着時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福,從送紙質紅包變成了搶微信紅包,方式變了,但情意不變,過年最重要的還是家人團聚、享受親情啊!
窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中,年的味道深深地藏進我的每瓣味蕾裏。
舌尖上的年味 篇二
説到年,應該沒有什麼陌生之處,過了臘月二十三春節的彩排後,年,變得分外熱鬧。
除夕,是農曆的最後一天,是團圓的日子。這天晚上吃的飯,是這一年的最後一餐,是團聚的時刻,也是我覺得最為美好快樂的時間。
“除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。”這句話説得真不錯!爸爸媽媽為了備好年菜,已在“仙氣繚繞”的廚房裏忙碌了一下午,真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。
天一擦黑,煙花在天幕中綻放,鞭炮聲傳入了人們的耳裏。一道道菜品,終於露出了真實面目,在眼前展現:瞧,那是甜椒炒肉,代表紅紅火火;看,那碗肉沫豌豆喻為團團圓圓;嘿,這清蒸鯽魚代表年年有餘;喏,韭菜炒肉則象徵長長久久……但這之中,最為我所愛的,卻是涼作文拌雞,它的寓意是吉祥順利。
“未聞其物,先聞其香”説的就是涼拌雞,初聞,香辣的氣息縈繞於鼻尖,久久不能忘懷。再聞,抑制不住地涎在口腔裏躍動,慢慢地垂在嘴邊。不僅如此,涼拌雞還有着公認的高顏值。白白淨淨的雞塊被碼在盤中,以胡蘿蔔絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜,辣油一淋,便給菜增添了喜慶之色。
所有菜都上齊了,一家人團團圍坐在桌前,夾起寓意各不相同的菜餚,也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞,撮一小筷,卷着雞肉,一口咬下,那叫一個麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩,主菜又使輔菜更鮮,食之還有酸辣相襯,層次豐富,變化多端。細細品嚐,猶如行走在雲端,回味無窮。
於是,除夕從萬眾期待中走來,又在其樂融融中離去。
舌尖上的年味優秀作文 篇三
臘月二十三小年剛過,濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話説:“一進臘月門,轉眼便是年。”古話説得一點也沒錯,我們桐鄉“我們的年味”非遺年會今天正在文化館火熱進行着――
我們一家四口早早地來到了活動現場,那裏早已人山人海,熱鬧非凡。這裏的活動可豐富啦:臼打年糕,手工雪花糕,桂花糕,姑嫂餅,手工糖畫和拓印春聯……真是應有盡有,看得我眼花繚亂。趁着熱鬧,我們也開始了探尋年味之路……
“砰!砰!砰!”只見一個老漢掄起木槌,一槌又一槌,捶向石臼裏的糯米。一旁還有一個幫忙的人,時不時地給石臼裏的糯米灑水翻身。就這樣,在他們一捶一翻的配合之中,一顆顆粗糙的糯米變成了一塊塊光滑的“白面書生”。在有經驗的老師傅不停地揉、搓、按中,慢慢地變成了長條形。接着,用兩頭綁着筷子的繩子,切割成一塊塊大小均勻的年糕。最後的畫龍點睛之筆,便是給年糕點上胭脂,看得我那個口水直流啊!
“好香啊!”一股誘人的香味牽着我的鼻子走啊走,走到了一條長龍一樣的隊伍中間,我的偵探鼻子使勁嗅了嗅,“嗯!就是這個味兒!”我三步並作兩步上前一看,這就是傳説中的“胡蜂窟”,也叫“雞蛋糕”。它是由一個很像蜜蜂巢的模具做成的,一模才出七個。為了美食,我們心甘情願等了一個多小時。拿到手上,顧不得燙,“啊嗚”一大口下肚,“哇噻!”這味道,這味道,這味道簡直賽過了世間任何美味,沒有之一噢。
一路走,一路看,一路嘗,濃濃的年味在美味的雪花糕裏,在芬芳的桂花糕內,在鬆脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個人的舌尖上。
舌尖上的桐鄉,舌尖上的年味,讓我難以忘懷。
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