職工廚藝比賽活動總結
廚藝大賽顯身手 職工活動創和諧
——職工廚藝比賽活動總結
為豐富職工業餘生活,舒緩工作壓力,展示職工風采,增強凝聚力,培養飲食情趣,營造團結和諧氛圍。6月29日,如東支行工會舉辦了一場“酸甜苦辣,體味人生”為主題的首屆職工廚藝大賽。
為做好此次職工廚藝大賽,如東支行工會在比賽前充分做好準備工作,不僅多次完善比賽活動方案,同時還與廚師為參賽選手準備了比賽配菜和輔料,確保此次比賽順利進行。
早上八點半,各參賽小組就早早趕到職工食堂,大家齊心協力,一起洗菜,摘菜,做各種準備工作,場面熱鬧温馨,忙而不亂。雖是比賽,氣氛卻是温馨和諧,歡聲笑語不斷,這邊忙着切菜、擺盤,熱鍋,那邊忙着煮、炒、燜、每位參賽選手都使盡了渾身解數,希望把拿手的廚藝展示出來。十一點半,"洋葱炒土豆絲"、"青椒炒毛豆"、"水煮魚"、"清煮小龍蝦"、"萵苣炒雞片"、"涼拌黃瓜"、"糖醋排骨"、"酸爽湯"8個菜品整齊的排列在大家面前,滿屋飄香,令人垂涎欲滴。這些菜式,無論是形狀、色澤都非常專業,體現了大家的廚藝功底。
此次活動每個工會小組各推選出兩名評委,由他們及廚師組成評委團,按照視覺感官、口味質感、營養健康、創意特色四項標準對每道菜進行打分,確定比賽名次,參賽選手精湛的廚藝都得到了評委們的一致好評。最終,“糖醋排骨”摘得桂冠,“水煮魚”獲得二等獎,“酸爽湯”及“萵苣炒雞片”並列三等獎。
本次活動為支行職工提供了一個展示廚藝的舞台,大家充分利用食堂場地對簡單的家常食材進行加工,交流烹飪心得,增強了支行凝聚力和向心力,使職工在繁忙的工作中身心得以放鬆,展示職工熱愛生活、激情陽光的精神面貌,提升了職工幸福感與歸屬感,讓職工以更加飽滿的熱情投入到今後工作當中。
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