家庭自制蛋糕的做法(多篇)
蛋糕的家庭做法 篇一
1盆裏打入雞蛋,放入3勺糖 打散,倒入麪粉,攪拌勻
2黃油放入微波爐融化,加入蛋糊中,再加入牛奶,攪拌勻
3準備篩網,過濾蛋糊
4鍋燒熱,放入一勺蛋液,攤平約10秒鐘,烙成蛋薄皮,依次做完所有的蛋液 5準備盆,倒入奶油,放入3勺糖,用電動打蛋器打發,芒果切小塊,倒入奶油中攪拌下
6準備盆,倒入奶油,放入3勺糖,用電動打蛋器 打發,芒果切小塊,倒入奶油中攪拌下
方法 篇二
材料
黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋《本站·》6個、砂糖100克,鹽少許。
做法
1、黃油加熱至沸騰後,加入過篩的低粉拌勻。
2、煉乳加入麪糊中拌勻,然後分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻。
3、剩餘的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至乾性發泡。取1/3蛋白糊與麪糊混勻,然後將麪糊反倒入剩餘的2/3蛋白糊中拌勻。
4、麪糊放入模具內,輕磕震出氣泡後,入預熱170度的烤箱從下往上數第二層,上下火,20-25分鐘。
蛋糕的家庭做法 篇三
食材主料:奶油奶酪300g,輔料雞蛋100g,酸奶油100g,糖粉60g,奧利奧餅乾90g黃油30g,
步驟:
1、酸奶油的簡易做法:
酸奶油是淡奶油經過乳酸菌發酵而成,製作原理類似於酸奶。家庭製作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2、原料為淡奶油150毫升,檸檬半隻,檸檬榨汁,無專用榨汁器也可直接用手擠壓;
3、將檸檬汁倒入淡奶油中;
4、用筷子將淡奶油攪拌均勻。密封好轉入冰箱冷藏待用。
5、將奧利奧餅乾去芯
6、餅乾放入研磨機中磨碎,或用擀麪杖壓成粉碎;黃油微波爐中加熱至融化(30秒-60秒);
7、餅乾碎與黃油均勻混合後放入活底模中,壓平壓緊,封口放入冰箱冷凍室待用;
8、奶油奶酪切碎加入糖粉
9、隔水加熱,同時用手動打蛋器攪拌成泥狀,注意温度不要過高;
10、芝士泥中分次加入整顆雞蛋,用打蛋器攪拌均勻;
11、再加入酸奶油,攪拌均勻至無顆粒;
12、將有餅底的蛋糕模從冰箱中取出,將蛋糕糊倒入蛋糕模中;
13、烤箱160度預熱,水浴法(底層放加了水的烤盤,倒數第2層放烤網和蛋糕模)60分鐘左右;
14、蛋糕烤60分鐘後取出,將原料C(已混合均勻)淋到表面;
15、繼續入爐烤5分鐘,取出後待冷卻,放入冰箱冷藏3小時以上。小心脱模切件後即可享受美味;
-
六年級上冊數學期末知識點(多篇)
六年級上冊數學期末知識點篇一(一)倒數的意義:乘積為1的兩個數互為倒數。1、倒數是兩個數的關係,它們互相依存,不能單獨存在。單獨一個數不能稱為倒數。(必須説清誰是誰的倒數)2、判斷兩個數是否互為倒數的標準是:兩數相乘的積是否為“1”。例如:a×b=1則a、b互為倒數。...
-
七年級生物下冊複習計劃(新版多篇)
七年級生物下冊複習計劃篇一一、複習目標以教材為依據,以提高學生能力為重點,加強識記環節的安排與督促,使學生紮實掌握生物學基礎知識和基本原理,培養學生應用生物學知識分析問題和解決問題的能力,全面提高學生的綜合素質,以期末考試取得較好成績。二、複習措施本學...
-
女職工勞動保護特別規定全文內容【精品多篇】
女職工勞動保護規定篇一第一條為了減少和解決女職工在勞動中因生理特點造成的特殊困難,保護女職工健康,根據國務院《女職工勞動保護特別規定》以及有關法律、法規,結合本省實際,制定本規定。第二條本省行政區域內的國家機關、企業、事業單位、社會團體、個體經濟組...
-
關於高質量黨建引領高校高質量發展的實踐探索報告
關於高質量黨建引領高校高質量發展的實踐探索報告黨的十八大以來,總書記高度重視高等教育工作,並發表了一系列重要講話,提出了建設中國特色世界一流大學等戰略任務。總書記在主持中央政治局第五次集體學習時指出:“要堅持把高質量發展作為各級各類教育的生命線,加快...