葡萄酒文化知識多篇【多篇】
葡萄酒文化的基本禮儀 篇一
1、紅酒倒滿1/3,白酒倒滿1/2,香檳倒滿3/4。
2、在倒酒一杯的最後晃一下瓶子,目的是不讓餘液流下。
3、在與女士碰杯的時候,目光直視美女,否則,根據法國的古老傳説,你這接下來的七年都運氣不濟。
4、如果有人向你舉杯(假如是在你的婚禮、生日宴會上),你可以不飲酒,保持微笑並謙遜有禮即可。
5、端酒杯的時候,記得端住杯頸,很多人可能會認為只有在喝白酒的時候才需要這麼做,是的,這樣可以使避免酒温升高,但是專家建議喝葡萄酒時也是如此,這樣便能欣賞到葡萄酒的純澈和光澤,也能避免在酒杯上沾上指紋。
6、這點便是西餐的講究和注意事項了。在自己的桌上,要時刻留意,葡萄酒杯一定要放在水杯右邊。
7、當喝紅酒時,你應該禮貌的往自己的杯子裏面看,而不是看正在和你説話的那個人的臉。
8、作為餐會的主人,你應該隨時留意客人的杯子裏是否有酒。紅酒專家曾經説過,他的眼睛始終都注意到那些空杯子,想必我們也一樣。
果香 篇二
影響紅酒存儲時間的因素主要有光照、温度、濕度,知道了主要因素,剩下的對症下藥就行了。
如果是沒有開瓶的葡萄酒,最好是放在酒櫃裏,温度濕度都能直接設置好,沒有酒櫃的話放在冰箱裏也是可以的,不過冰箱存放只適合儲存兩三天。
要是需要長時間儲存,可以用衣服將葡萄酒包裹起來,靜止平放在櫃子角落裏,這樣既能保證温度適宜,又避免了光照對葡萄酒的傷害。
實在沒地方,牀底下也行,避光,沒有太多雜味,可以平放,温度變化也不大,非常適合儲存葡萄酒。
如果是已經開瓶的葡萄酒,首先要把酒塞塞回去,再放入冰箱緩解酒液氧化的速度。
如果一瓶酒已經喝過半,那可以將喝剩下的葡萄酒倒入小容量的酒瓶中,再塞上酒塞低温保存,這樣可以減少酒液與空氣的接觸面,減少葡萄酒的氧化。
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