霜降之後吃什麼水果最好
霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思,同時還要注意飲食方面,例如多吃柿子、橙子等等,那麼為了方便大家,下面給大家分享關於霜降之後吃什麼水果最好,歡迎閲讀!
霜降吃什麼水果最好
1、橙子
橙子是秋天上市的水果,橙子種類多,有甜橙、冰糖橙、臍橙等。
橙子中富含大量維生素,特別是維生素C的含量豐富,還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、脂肪、微量元素等成分,食用後有抗氧化、補充能量等養生作用。
2、橄欖果
霜降節氣時還是橄欖果的豐收季。
橄欖果味甘澀酸,性平,入肺、胃經。果肉中含有蛋白質、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養成分,食用後可以清肺利咽、生津解毒,對於秋天空氣乾燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症狀有很好的緩解作用。
3、板栗
霜降節氣時,正是板栗上市的季節。
中醫認為,板栗味甘性温,入脾、胃、腎三經,食用後可以養胃健脾、活血止血。《本草綱目》稱其有“治腎虛,腰腳無力,以袋盛生慄懸幹,每日吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健”。
板栗的食用方法較多,可以生吃、熟食,也能加工成各類食物。
南方
南方常常將板栗做成菜,烹飪後端上餐桌。
北方
北方喜歡用糖炒,做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降節氣時是全年最適合吃石榴的季節,此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養價值。
石榴中含有糖類物質、氨基酸、蛋白質、礦物質、檸檬酸、鞣質、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養成分,食用後可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、微量元素等營養成分,食用後可以美容養顏、減肥瘦身。
霜降空氣乾燥,秋燥較為嚴重,此時可以適當的吃些蛇果,幫助緩解乾燥。而且秋天是腹瀉的高發季節,適量吃些蛇果可以預防腹瀉。
注意事項
蛇果中含有大量的糖類物質、鉀鹽,過量食用不利於心臟以及腎臟的保健。
6、鮮棗
霜降節氣前後正是鮮棗上市時候。
鮮棗中含有豐富的營養成分,例如:蛋白質、脂肪、糖類物質、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質,食用後可以為身體補充能量、補血補氣。
霜降吃柿子的作用及好處
1、維生素含量豐富
據瞭解,柿子中所含維生素和糖分高於普通水果1-2倍,所以柿子食用起來口感香甜,同時,食用1個柿子其提供的維生素C可供人體一天內所需維生素C含量的一半!
2、預防心血管硬化
柿子的營養素非常豐富,與“國民水果”蘋果想比,除了鋅與銅的含量外,柿子在其他營養素含量上都是高於蘋果的。特別是在預防心血管硬化上,柿子的功效更是高於蘋果。
3、潤肺化痰生津止渴
柿子屬於寒涼水果,有滋陰潤肺、化痰止咳、生津止渴的功效,對感冒的預防也是很有幫助的。霜降時節正是秋燥的時候,所以食用柿子成為食療養生的首先。
霜降吃柿子的講究
柿子一般買回家都還不太熟,吃起來口感比較澀,因此需要催熟,催熟的方法有多種,如將柿子與其他成熟水果放在一起,成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脱澀。農村一般用石灰水浸泡,這樣獲得的脱澀果品脆一些。
柿子雖然維生素含量豐富,口感良好,但是吃柿子應適量而止,一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。同時還要注意以下幾點:
第一,不要空腹吃柿子和柿子皮。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠,空腹狀態下會與胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃裏“有底”,胃柿石就不會那麼容易形成了。
第二,不要與含有大量蛋白質的水產品同食。蛋白質在鞣酸的作用下,也容易形成胃柿石。
第三,糖尿病患者、胃功能低下者不能吃,過度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子。
第四,不宜同含纖維多的食物一起食用。
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裏,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,所以在吃柿子後應該馬上喝幾口水,或及時漱口。
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