食堂管理的思考与建议
管了4年食堂,到今天有些感想。真的,管理是一门学问,非常不容易。
1. 为什么管理
所谓管理,就是要管什么。一群人及其做的各种事。对于这个集体怎么管?
这涉及一个管理的度的问题。
前几天看了一篇文章说的很好。一个国家的灭亡,有三个因素。一是官僚利益集团努力维护自己的利益,抵制管理的力量。二是管理者的能力,能不能控制住这个抵抗力量,明朝的官僚集团,其实真的很明显。各种制度其实都是在堵塞漏洞,与利益集团做斗争。三是外部资本。
那么,对于像食堂这样的地方的管理,就是管理一群人,如何遵守管理规定,或者说我提出的管理规定。
其实,就是要让一群人如何遵守规定执行。当然,这个遵守是打折扣的,能遵守到多少。
其实,还有一个,管理的度很重要。对于不听话的,必须要处罚。历史上的法家。你不管,里面的私人利益就快速冒出来。
2. 管理的关键
关键有
1) 一是负责人很关键。领导不行,政策执行不下去,落实不了,下面的人就会腐败,贪污腐败盛行。
2) 执行的度。很多领导其实都是不绝对的,把我原则和底线,实行容错管理。确实,从人性来说,绝对是不可能的。没人能做到绝对。
3) 要有能执行的人,自己的人,否则,群体抵抗就完了。
3. 感触
能力不行真的很可怕。不执行,管不住,或者说不得罪人,不敢管,不会管,是会害了集体的。
但是,很多时候,在国企,人的事很麻烦。你没有选择的情况下,也只能这样。当然还可以借助外力。
人的能力问题,品德问题。德不行,心坏就完了。坚决不能用。
用人真的是学问。
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