开心果的营养价值精品多篇
营养价值 篇一
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示,开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择,它能给健康带来三个功效:
健康功效 篇二
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
让身体苗条 篇三
食法推荐:开心果不仅可生食种仁,还可烤炸、盐腌和制作高级糕点和糖果。
1)孕妇食谱——开心果色拉_营养
材料:
开心果……100克
小番茄……4~6个
红椒、黄椒……各1/2个
黄瓜……1/2根
柠檬汁……2小匙
盐、胡椒粉……少许
素色拉酱……适量
步骤:
1、开心果炒熟,去壳(也可用炒熟的开心果替代)。
2、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜洗净,切块。
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心脏“保镖” 篇四
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
名称简介 篇五
开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。
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