國小作文傳統節日裡的一件事
傳統節日裡的一件事
“爆竹聲中一歲除,爆竹聲中新的一年悄然而至。”2018年我已經成為了一名六年級的小學生,這個寒假媽媽教給了我一項新的本領——包餃子,今年除夕便是我牛刀小試之際,等啊等,我家的包餃子時間終於到了。
一大早,媽媽買了包餃子用的肉餡、蝦仁、蔬菜等作料準備餃子餡,只見她洗淨蔥、姜、芹菜和大白菜,切碎了放在肉餡中,只見晶瑩剔透的肉餡中搭配著黃色,黑色,綠色,好似花叢中盛開的嬌豔花朵。做好了餃子餡,爸爸、媽媽圍坐在圓桌前,準備開始包了。餃子是我最喜歡的食物,於是我站在旁邊觀看,只見爸爸很熟練地拿起擀麵杖,左右手配合著,幾下一個餃子皮就擀好了,媽媽開始包餃子,看到媽媽熟練而簡單的動作,以及一個個漂亮的餃子,我躍躍欲試,趕緊拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡放在上面,對摺了一下,兩手一捏,滿以為一個餃子包成了,但怎麼也合不攏,肉餡像個頑皮的孩子老往外鑽,由於用力過猛,皮破了,唉,只好重來。這次我拿起餃子皮,放好餡, 對摺,可是我捏左邊,右邊的肉跑了出來,我捏右邊,左邊的肉又伸出頭來,這頭剛捏好另一頭就漏餡了,似乎想看看外面的世界有多精彩,誰知我硬得把餡塞進去,餃子皮兩邊一捏,這下餡直接從餃子皮底部捅了個“窟窿”逃了出來。我恍然大悟,原來包餃子餡是一點也多不得的!我又急忙拿起一張餃子皮,這次我雙手並進,從餃子皮兩邊給它“縫合”,餡便憋屈地往中間擠去,一下子好像蓄勢的火山,餡兒將要噴湧出來一般,沒想到這次餃子皮從中間全裂開了,肉餡裡的水流在我手上滿手黏糊糊的,“髒死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開了,我又拿起一張皮補在封口處,這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。原來包餃子看似簡單,其實做起來很難,我有點無奈,有了放棄的念頭。
爸爸一邊擀著皮,一邊問我:“你知道每年三十為什麼吃餃子嗎?”我被問得瞠目結舌,爸爸又接著說:“春節吃餃子的習俗已經有上千年了,餃子一般要在年三十晚上12點之前包好,待到半夜子時吃,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思”呀!沒想到一個餃子還有這麼多的寓意了!這更增加了我學包餃子的決心。這時媽媽也親切地對我說:“做什麼事都不要灰心,我來告訴你訣竅:包餃子時肉也不要太多,捏的時候不要太用力!你看看我怎樣包的。”說完媽媽熟練地給我做了示範,看著媽媽折得那麼聚精會神,我想:原來無論做什麼事都不容易,都要認真啊!於是我決定沉下心來,跟著媽媽一步一步地學包餃子。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對摺,按實中間一小塊,將它立在手心裡,將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢,但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說:“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍,而你包的像幾個殘兵敗將,但不要緊,繼續努力,熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地,我包的餃子越來越好看,包得越來越快。
不知不覺地,餃子包完了,最後,就是煮餃子了!先把一鍋清水煮沸騰了,把包好的餃子放進沸騰的水裡。不多久,屋裡就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看,一個個虎背熊腰的餃子多麼像一葉葉扁舟,漂浮在水面上啊。媽媽把餃子端了出來,我吃得津津有味。因為這些餃子是我親手參與包的。所以吃起來更好吃了!這次包餃子的經歷讓我懂得了,包餃子看起來容易,其實也不簡單。但只要堅持去想、去做,都會找到竅門,然後做得更好。
世上無難事,只要肯攀險,任何事情的成功都來自於努力和不放棄的精神,同時我還知道了春節吃餃子的習俗。今年的包餃子讓我受益匪淺。
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