我學會了炒菜400字精品作文精品多篇
我學會了炒菜的作文 篇一
最近媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽,減輕媽媽做家務的負擔,我開始學做飯。我學會了炒青菜,炒豆芽,紅燒豆腐,蘑菇湯,然後我給大家講一下炒青菜的過程。
我去菜市場挑一些新鮮乾淨的蔬菜。回家後,我把青菜一顆一顆的洗乾淨,把葉子上的蟲子都沖走了。我把青菜有條不紊的放在切菜板上,一手壓著青菜,一手不停的用菜刀把青菜切碎,直到青菜全部變成小塊。之後開啟煤氣爐,熱了就往鍋裡倒油。不一會兒,油活蹦亂跳,冒出了白煙。我趕緊斜拿起菜板,把菜倒進鍋裡,發出“哧”的一聲。我趕緊拿起鏟子,不停攪拌,直到青菜裡有很多水,然後蓋上鍋蓋悶燒了幾分鐘。然後,我開啟鍋蓋,青菜變成了鮮綠色。我拿起一小塊放進嘴裡品嚐。太多嘴了。這時我才想起來,我還沒有放鹽。我找調料的時候發現家裡沒有鹽。我用醬油代替鹽,把醬油倒在青菜裡,攪拌均勻。一款新鮮美味的綠色蔬菜出爐。我吃自己做的油炸食品,非常好吃,非常好吃。似乎付出就沒有收穫,只有通過自己的勞動得到的才是最好的。
嗯,我的手藝還不錯。看完了,是不是垂涎三尺?
我學會了炒菜的作文 篇二
何時,何時,何時。快六點了,爸媽還沒回來。我的胃已經在打隧道戰了。
於是,我去廚房準備做飯炒菜,心想:給他們一個驚喜!行動勝於行動。我來到廚房,把米洗了放在電飯煲裡,然後加了適量的水。太簡單了。然後,我帶了蔬菜,肉絲,生薑。先將生薑切片,再將青菜洗淨,最後將鍋燒開。既然肉絲不會輕易煮熟,我就先把肉絲放進鍋裡。哦,忘了放油,馬上補上,把油倒進去。哦,這太可怕了。石油跳出的速度和它試圖逃離的速度一樣快。這些水滴濺到我的手上,落在我的衣服上。我試著躲啊躲,油跳啊跳,用盡全力,手裡的鏟子轉啊轉,用盡全力。嘿!幾分鐘後,激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲里加了點醬油,然後倒入青菜和薑片一起抄。過了一會兒,這道青菜薑片炒肉絲的好菜就做好了。突然,我覺得很自豪。
雖然這只是一件小事,但對我來說卻是成功的。飯做好了,爸媽回來了。我給了他們一頓飯。我媽驚訝地問:“這都是你乾的?”我說:“當然。”爸爸高興地說:“好!好!”看著他們吃得那麼開心,總是讓我心裡甜甜的。
我學會了炒菜400字作文 篇三
我的爺爺廚藝非常的好,可以堪稱為“廚神”了。聽爺爺說他年輕時還是廚師呢!所以我今天特地向爺爺請教請教。今天爺爺教我炒冬瓜。
爺爺對我說要想學炒菜首先要會切菜,於是,爺爺便給我示範如何正確切菜而不切到手,看著爺爺那熟練的手法,心裡佩服不已。
該我試試了,我右手拿刀,左手摁住冬瓜,而且左手還要弓著,以免切到手,按照爺爺的指點,我小心翼翼的切著,生怕切到手,冬瓜切成塊後,要再切一點蔥,還是按照剛才的方法。
菜切好後,就開始炒菜了。首先要往鍋裡倒油,幾分鐘後,油熱了才能倒入蔥花,然後看到蔥花熟了以後,再把冬瓜倒入裡面,翻炒後,放入半勺鹽,再翻炒,炒菜之間絕對不能離開鍋,再等幾分鐘後,放入半勺味精,然後不停的翻炒,。大概四五分後就可以完美出爐了!記住炒完後要先放在那涼一會兒,否則會燒到手。
以前看爺爺炒菜時覺得挺容易,現在自己做時確實挺麻煩的,真是應了那句“看時容易做時難”的話呀!看來我以後可得多幫幫家長啊!這個廚師可真不容易,今天,我可嚐到了廚師的生活!今天的“小廚神”課堂結束!
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