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清明的作文 篇一
清明節馬上就要到了,我不禁想起了外婆,想起了外婆的清明餜。
小時候,離清明節還有半個月的時候,外婆就會帶上我去採清明草,走近田野,已是一片大好春光。放眼望去,油菜正開得婷婷玉立,苜蓿花就像紫水晶,朝你嫵媚地眨著眼……田埂邊,一棵棵清明草舒展著寬大的葉子,靜靜地趴在矮草叢中。我和外婆齊動手,很快,我們的竹籃就裝滿了清明草。
外婆把採回來的清明草洗乾淨後,放入石灰水,壓上幾塊大石頭。等到清明節那天,外婆就會把這些清明草洗乾淨,剁碎,在鍋裡和上米粉,放涼之後,揉成一個青青的米粉團。她還準備了餡料,是用鹹菜、肉鬆、豆腐、筍絲,蒜絲等事先炒制好的。外婆洗了手,熟練地從米粉團裡抓出一小團,拍成餅狀,然後加入餡料,封上口就行了。我看得心裡癢癢,於是就央求外婆讓我也來做,外婆扭不過我,給我拍好幾個米粉團之後,讓我自己動手……看到自己漸漸出色的作品,我的心裡有說不出的高興。
清明餜下鍋蒸了,一會兒工夫,屋子裡開始瀰漫一股野草的清新味道,不用說,這是清明草受熱後散發出來的。好不容易等到蒸熟了,我立馬搶著去揭鍋,外婆制止了我,說:“傻孩子,小心燙著。”然後,外婆輕輕揭開鍋蓋,在蒸籠周圍灑了點冷水,驅散了水氣後,才把墊著紗布的清明餜提出了鍋。我已經等不及了,還沒等外婆放下,就拿了一個在手裡。一口咬下去,嘴巴里全是餡的鮮味,餜的清香。
去年,外婆過世了。我再也嘗不到外婆親手做的清明餜了。又到了一年一度的清明節,我彷彿又看到田野裡外婆採清明草的樣子,彷彿又回到了清明節和外婆一起做清明餜的歡樂時光……
清明,清明作文 篇二
清明節這一天,我和奶奶一起包清明果。
前一天,奶奶一大早就揹著一個大籃子,準備出門。我問奶奶:“奶奶,你去哪兒啊?”奶奶說:“我去採集明天要包清明果的葉子。”“我也要去!”我興奮地趕緊跟在奶奶的身後。
到了山上,我看到了一片茂密的樹林,但並沒有看到包清明果的葉子。我在想這些的時候,奶奶已經在採葉子了。我跑過去看了看,“這不就是普通的嘛!”我撇了撇嘴。奶奶笑著說:“這可不是普通的葉子,你看這片葉子的頭是凹進去的,而普通的葉子卻是圓圓的。”說完,我們就四處尋找,最後找到了一大籃。
第二天,奶奶把葉子和麵粉糅合在一起做成了一個綠色的大面團,然後用刀把麵糰切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身後,說:“奶奶,你教我做清明果吧!”奶奶點了點頭,說:“先把麵糰揉成圓形,將大拇指戳進圓形的麵糰裡,像鳥窩一樣。然後把紅糖放進去,用右手捏住一個角,再用左手捏出另兩個角來,這樣就做成了一個三角形的清明果。”
我做第一個時,由於糖放太多,紅糖都露出來了。我突發奇想,把這個失敗了的清明果搓圓,偷偷地混進奶奶做的三角形清明果裡。等到奶奶開啟蒸屜,一看,說:“咦,這是誰做的?”我笑嘻嘻地說:“這是我做的!”不過第二次,我就做得很成功了。
當清明果吃到嘴裡,糖和麵團都黏黏地裹到了一起,那味道甜甜的。我的心裡也甜甜的,因為我又學會了做一樣東西——清明果!
清明,清明作文 篇三
做什麼事都有第一次,如第一次學騎車、第一次學畫畫、第一次學習作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。
4月4日是清明節,媽媽在家裡包清明果。我看見了,喜笑顏開地說:“媽媽,我也要包清明果!”“好,我來教你。”媽媽爽快地答應了。
我已經迫不及待了,學著媽媽的樣子做了起來:先抓了一團艾團,把它搓成了一個圓圓的球;接著,我在大拇指上沾了點油,把艾團中心壓了個小洞;然後一邊兒捏一邊兒轉,把皮捏薄了。不一會兒,我把它捏成了像小碗一樣的餜胚。現在可以往裡面放好吃的餡兒了,這些餡兒裡面有筍粒、瘦肉、豆腐乾等,聞聞就很香了。最後一步是把封口封上,可是,我怎麼也捏不上,有點不耐煩了。
媽媽似乎看出了我的心思,語重心長地說:“紅豔,不要急,慢慢來。做事要有耐心,慢慢學,就一定能成功的。”然後,媽媽教我餡兒不要放太多,封口處不要沾油。經媽媽的細心教導,照著媽媽說的去做,我終於做好了一個像樣的清明果了……
半個小時過去了,我做的清明果越來越像,一個比一個好。媽媽稱讚道:“第一次做就能做得那麼好,你的手很巧!”我聽了,比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進蒸籠裡,大約過了十多分鐘,香噴噴的清明果出爐了,我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來,哇,真香!
吃著一個個可口的清明果,我悟出了一個道理:做事只要認真去做,用心做,一定能成功!
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