對我縣“農家樂”發展的建議
對我縣“農家樂”發展的建議
城郊農家樂,是促進我縣城郊農業產業結構調整、加快社會主義新農村建設、推動農業向多元化發展的有效途徑。但是,我縣城郊“農家樂”建設的現狀不容樂觀。一是發展無規劃。建設隨意,專案雷同,盲目跟風,缺乏長遠發展思考。二是規模較小。市場定位不準確,檔次較低,缺乏特色。三是內涵不豐富。經營內容單一,遊客除了釣魚、打牌,無其它活動專案,遊客參與興趣不濃,缺乏吸引力。四是經營理念較差。服務質量不高,管理不規範,缺乏管理人才。五是基礎設施不完善。水、電、路、氣、訊、視等硬體設施不配套,缺乏可進入性。筆者認為,針對我縣目前城郊“農家樂”發展現狀,應著力解決以下幾方面的問題:
1、加強領導,發揮政府主導作用
一是要出臺系列發展“農家樂”的優惠政策,在土地使用、水、電、氣、稅收等方面給予優惠政策,為農家樂的發展、經營創造一個寬鬆的環境;二是要結合新農村建設,配套解決“農家樂”的基礎設施通達、通暢問題;三是要制定標準,規範行為,制止無序競爭,對“農家樂”實行准入制,各行業主管部門要對“農家樂”的資金、基礎設施、環保措施、消防安全、衛生條件、人員素質、經營專案、服務質量等進行評審;四是要加強管理,建立行業協
會,對“農家樂”進行“等級”或“星級”評選活動,使農家樂逐步上檔次、上品牌,並形成規模,形成產業。
2、科學規劃,合理佈局
一是規劃設計方面,要根據不同的地域、環境,規劃設計獨具風格、特色各異的“庭園式”、“別墅式”、“仿古式”建築,突出宜川民居風格,達到房屋造型美觀,避免風貌趨同、千篇一律;二是規劃佈局方面,可考慮在劉莊村、羊道村、羊家莊、桃子村為重點的農家樂發展區城。
3、突出特色,塑造品牌
農家樂的經營形式是多種多樣的。在農家樂的主題活動上,不應照抄照搬,應該有自己的亮點,在“農”的總概念下,根據自身特點,靠山吃山、靠水吃水,大力培育一批吃農家樂、品農家菜、住農家院、幹農家活、購農家物、娛農家樂、體農家情的特色農家樂,努力讓“農家樂”成為城裡人去觀光旅遊、休閒、娛樂、餐飲等消費的一大場所。同時,要展現不同時節特色,在不同季節推出新專案,時時更換農家樂的經營主題,在“特”字上下功夫,塑造品牌,吸引遊客。
4、增加內涵,提高服務
要突出內涵,豐富活動專案,提高服務水平和質量,廣攬遊客。一是要在增加內涵上狠下功夫,要引導遊客的參與意識,使遊客感到新奇、愉悅,有迴歸自然的舒暢心情。二是要不斷提
高服務質量和水平,要讓遊客吃的是農家菜,享受的是“星級”服務,要讓遊客帶著高興而來,滿意而歸,要讓遊客有“回味無窮、下次再來”的留連慾望,要讓遊客感受到“農家樂”有回家的親熱、依戀和吸引力。
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