幼兒園食品安全教育活動總結
為了進一步強化幼兒的食品衛生安全意識,防範食品安全事故的發生,使幼兒從小養成良好的飲食衛生習慣,提高幼兒食品安全教育自我保護能力,大昌汗鎮第一幼兒園近日開展了以“食品安全進校園”為主題的食品安全教育活動。
一、制定方案、部署安排
首先,園長召開了幼兒園班子會議,傳達了市教育局檔案精神和開展此次活動的重要性,園長組織食堂工作人員學習了《食物中毒的特點及預防》,增強了教職工安全意識及知識水平。
利用學校宣傳等形式做好食品安全的宣傳工作。告知幼兒購買食品要注意哪些問題,幼兒應注意哪些飲食習慣,有關預防食物中毒的小知識,食品安全的重要性和必要性。教育孩子們一定要注意食品衛生,吃新鮮乾淨的食物,吃之前要清洗水果和蔬菜,不要吃放在冰箱裡太久的食物,不要吃蒼蠅咬過的食物,不要用髒手抓食物,喝開水而不是生水,少吃冷飲;少吃垃圾食品,多吃水果和蔬菜;注意休息,保持充足的睡眠,增強個人抵抗力,避免身體免疫力下降;注意個人衛生,飯前飯後洗手,勤剪指甲,勤換衣服;注意不要到人口密集的地方去,以免被傳染等。
二、食品安全進課堂
全園開展了形式多樣、內容豐富的食品安全教育主題活動。通過生動的圖片、情境表演、區域活動、遊戲等對幼兒進行教育。活動中,老師給孩子們講解了食品安全小知識,引導孩子在日常生活中要多吃健康的食物,如:新鮮的魚類、牛奶、五穀雜糧、瓜果蔬菜等等;少吃不健康食物:燒烤、飲料、油炸類的食物等等。還教育幼兒購買食品時要進行選擇和鑑別,不購買"三無食品、過期食品、街邊小攤販的食品,購買之前要注意食品包裝袋上有沒有生產日期、保質期、條形碼以及QS標誌等。通過生動有趣的活動讓孩子們瞭解什麼是安全食品,為什麼要吃安全食品等,增強了幼兒的食品安全及衛生意識。
通過一系列活動地開展,進一步提高了幼兒對食品安全知識的瞭解,也使幼兒園的食品安全教育工作落到了實處。更堅定了幼兒園把食品安全知識融入到一日生活中,讓每位教職工和孩子瞭解食品安全常識,在全園上下形成食品安全人人知的良好氛圍,尤其使幼兒深刻懂得了食品安全衛生的重要性,大大增強了孩子們的食品安全衛生意識,保證了幼兒的身心健康。
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