向“舌尖上的浪費”說不
黨的十八大以來,舌尖上的公款飲食浪費行為得到了有效遏制,但餐飲的浪費現象尚未根絕。習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示,並指出,餐飲浪費現象,觸目驚心,令人痛心!古人云:“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”還有“一粥一飯,當思來之不易”的古訓不可忘卻。雖然現代農業科技已經高度發達,但“來之不易”的古訓並未過時。谷菜禽畜固然是自然界饋贈,但更是人類辛勤勞動的成果。愛惜食物,杜絕餐飲浪費,既是對大自然的敬畏,也是對人類勞動的尊重。正是基於這種敬畏和尊重,世界各國、各民族的文化中,飲食豐儉才會普遍成為主人好客之心的尺度。在我國,飲食文化更是與傳統禮儀高度融合。
然而,隨著收入和生活水平的提高,“民以食為天”的內涵也發生了變化,人民追求飲食多樣化、豐富性的同時,個人餐飲浪費中的浪費現象並不鮮見,在食堂用餐和家庭用餐方面“舌尖上的浪費”常見。因此,向“舌尖上的浪費”說不,須成為我們居安思危的糧食安全意識。儘管我國糧食安全的“飯碗”已端穩,也有自信和能力面對全球糧食安全挑戰,但是,我國的糧食生產仍面臨需求的不斷增長。資源約束、結構性矛盾等問題,隱憂仍存,必須具備憂患意識,在糧食安全問題上未雨綢繆。
向“舌尖上的浪費”說不,還須全社會共同發力,加大教育宣傳力度,讓國民進一步樹立勤儉節約的理念,切實加強引導和管理。習近平總書記在指示中強調,要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。
在新冠肺炎疫情肆虐的國際大背景下,我們更需要增強風險意識。在全面建成小康社會的征途上,我們也亟需營造好“浪費可恥、節約為榮”的社會環境。珍惜糧食、崇尚節約的傳統美德不能丟,一粥一飯,興於勤儉,亡於奢靡。由儉入奢易,由奢入儉難。我們要在全社會大興勤儉節約之風,拒絕“舌尖上的浪費”,需要我們每個人把艱苦奮鬥、勤儉節約、反對鋪張浪費付諸實踐,更需要持之以恆、久久為功,讓勤儉變為一種風尚,讓節約滲透人們的生活,爭當勤儉節約的排頭兵,自覺地把節約的理念融入至社會生活的各個方面,使浪費可恥,節約為榮蔚然成風。從我做起,從家庭做起,杜絕浪費、崇尚節約!
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