端午節為什麼要紀念屈原
農曆五月初五,是一年一度的端午節。端午節是我國廣泛慶祝的傳統節日,很多人說端午節是為了紀念屈原,大家知道為什麼嗎?下面就是小編給大家帶來的端午節為什麼要紀念屈原_端午節吃什麼好2021,希望能幫助到大家!
端午節為什麼要紀念屈原
相傳,屈原倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等詩篇。公元前278年,秦軍攻破楚國京都,屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,
但是始終不忍捨棄自己的祖國,於五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之後,抱石投汨羅江自盡,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。屈原投江後,當地百姓聞訊馬上划船撈救......。為了寄託哀思,人們盪舟江河之上,此後才逐漸發展成為龍舟競賽。
百姓們又怕江河裡的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的屍體,後來就成了吃粽子的習俗。從文獻記載來看,最早將屈原和端午節聯絡起來的,是南北朝時南樑吳均的神話志怪小說《續齊諧記》,此時屈原已去世750年以上,
從唐人歐陽詢轉抄《風俗通》(東漢末年應劭著)的佚文可見,也許東漢靈帝時端午民俗中已有屈原的影子,但這也是屈原身後400多年的事了。雖許多端午習俗與屈原無關,但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,
因此,端午節乃紀念屈原之說,影響最廣最深,佔據主流地位。在民俗文化領域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯絡在一起。
上海端午節吃什麼菜
1、粽子
過端午,吃粽子這個重頭戲自然少不了。過端午吃粽子是我國各地都很流行的一種風俗。端午節吃粽子的起源與屈原有關。
屈原一片丹心卻報國無望,於五月初五這天含恨投汩羅江而死。當地百姓奮力救撈,還是沒有找到屈原的屍體,他們就用糯米包成的粽子扔到江中去餵魚蝦,以防屈原的屍體被魚吃。這就形成了後來五月初五端午節吃粽子的風俗。到了晉代,粽子被正式定為端午節食品。
2、五黃
中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗。“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。神話傳說《白蛇傳》中,白娘子飲雄黃酒,現出蛇身的原形。故而,民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒解除,端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒,身體健康。
端午節裡為何要吃“五黃”?這是江南一帶的習俗,黃色在中國文化中是一種尊貴的顏色,五月麥熟,也是豐收景象,帶有吉祥意味;雄黃之黃,克殺邪毒,也有驅除五月氣候中邪氣的作用。所以說,吃“五黃”的目的是驅邪毒、求吉祥。
3、三白一紅
端午還有個說法,叫做:“五月五,五黃三白過端午。”五月又稱五黃月,所以端午節要吃雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和鹹鴨蛋黃;還要吃茭白、鹹鴨蛋蛋白、白切肉。另外,“一紅”指的是汗菜(加大蒜炒熟後菜湯紅色)。
端午節時,陽氣才開始抬升,百蟲開始活動,邪氣很盛,古人及採取一些方法健身、辟邪、驅蟲、蛇、蠍,吃三白就是其中方法。
4、菖蒲酒
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。艾與菖蒲中含有芳香油,它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間,時近夏至,正是寒氣暑氣互動轉換之時,從飲食到穿衣、行動都得注意。古時,人們缺乏科學觀念,誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至,於是,端午節這天,人們以菖蒲作寶劍,以艾作鞭子,以蒜頭作錘子,又稱為“三種武器”,認為可以退蛇、蟲、病菌,斬除妖魔。
江南地區,有的習俗是在端午節飲菖蒲酒,則其藥用效能就更為直接。通常是在節前,便把菖蒲切碎,伴上雄黃,浸入酒中,節日便可飲用。
現在你知道上海人民端午節都吃的是什麼了吧,除了粽子,他們還會吃菖蒲酒、五黃、三百一紅,這些小編以前都沒怎麼聽過,看來還是一方水土一方習俗啊。
端午節吃什麼菜合適
1、莧菜
中醫認為,莧菜性涼味微甘,入肺、大腸,生於田間或路旁,有清熱利溼、涼血止血、止痢等作用。營養學認為,莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便祕。
今天說的莧菜,首選紅莧菜,以葉片大而完整、較嫩為主,紫紅色較好,萎爛的莧菜則不宜選購。焯莧菜時燙一下即可撈起,防止營養成分遭到破壞,影響療效。莧菜不耐久放,最好儘快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋,置冰箱冷藏。
2、茄子
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
由於茄子性味甘寒,屬於寒涼性質的食物,因此,身體體弱,有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。手術前也不要吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人甦醒時間,影響病人康復速度。
3、黃魚
黃花魚不僅肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美,易於消化吸收,黃花魚的鰾、肉、膽均可治療疾病。《本草綱目》中就記載有,黃魚味甘、性平,有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。現代營養學研究也發現,黃花魚的蛋白質含量較高,並富含脂肪、鈣、磷、鐵、碘以及大量歐咪伽—3脂肪酸等,有較高的藥用價值。
黃花魚特別適用於體質虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力、目昏神倦、食慾下降等症狀的人食用,對有睡眠障礙、容易失眠的人有一定的安神、促進睡眠的作用。而在唐代《開寶本草》中介紹的“蓴菜黃魚羹”食療方,即用蓴菜15克,黃花魚250克,共煮煎濃汁服用,有益氣開胃的功效,胃口不好的人可以多吃。
-
關於疫情工地停工通知(多篇)
關於疫情工地停工通知篇一疫情在世界範圍內蔓延迅速,威力強勁,世界著重於中國疫情預防管理的成功經驗,認為中國採取最勇敢、最靈活、最積極的嚴格預防管理措施,有效抑制疫情,為世界公共衛生事業做出重要貢獻。中國戰疫的速度、決心和力量是世界的榜樣,必須學習中國的...
-
在全市新提拔幹部教育培訓班開班儀式的講話
在全市新提拔幹部教育培訓班開班儀式的講話尊敬的各位新提拔幹部:大家上午好!今天,我們在這裡隆重召開全市新提拔幹部教育培訓班開班儀式,這既是對各位同志工作成績的肯定,也是對大家肩負使命的殷切期望。藉此機會,我代表市委、市政府,向剛剛走上新崗位的同志們表示熱...
-
孩子軍訓家長寄語(精選8篇)
本站小編為你精心整理了8篇《孩子軍訓家長寄語》的範文,但願對你的工作學習帶來幫助,希望你能喜歡!當然你還可以在本站搜尋到更多與《孩子軍訓家長寄語》相關的範文。篇1:孩子軍訓家長寄語1、女兒,昨天,看到你穿迷彩服戴著軍帽走進校園,我和爸爸都很感慨,我家娃兒英姿...
-
人民檢察院深化“三零”平安建立工作綜述材料
人民檢察院深化“三零”平安建立工作綜述材料核心提示平安,民生所盼、發展之基。今年以來,XX市人民檢察院堅持把“三零”(零上訪、零事故、零案件)平安建立作為增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感的主抓手,立足檢察職能,踐行人民至上,參與社會治理,切實化解群眾之“急...