對蝦的家常做法推薦(新版多篇)
冬瓜卷對蝦家常的做法 篇一
材料
主料:對蝦9只 ,冬瓜300g
配料:金針菇100g ,胡蘿蔔100g ,蒸魚豉油,鹽,雞精,料酒,薑汁
做法
1、蝦去掉泥腸,去掉外殼(蝦頭別扔),焯水,用料酒薑汁抓一下
2、冬瓜切長一點的薄片,燙軟(2分鐘)。胡蘿蔔切絲,焯水(4分鐘左右),金針菇焯水(1分鐘)
3、將胡蘿蔔金針菇蝦肉用冬瓜片捲起來碼盤,蒸6分鐘
4、炒鍋放油,用勺按壓蝦頭,使出蝦油,再將蒸出的湯汁倒入,加鹽,蒸魚豉油,雞精,勾薄芡,淋在蒸好的冬瓜捲上。碼盤即可。
備註:不喜歡蝦頭的出蝦油後直接扔掉好了
沙鍋對蝦家常的做法 篇二
材料
主料:蝦二對,青椒一個,紅椒一個,粉絲二兩,菠蘿丁少許,紹酒25克,白糖20克,味精3.5克,熟豬油少許,鮮湯1000克。
做法
1、砂鍋上旺火,用油滑鍋,將蝦下鍋稍煎,烹入紹酒和薑汁,加蓋稍燜,加糖、鮮湯,加蓋燜;
2、至八成熟,放入粉絲,味精,燒沸後,倒入大砂鍋內,放在微火上煨5分鐘,再移入中火燒約二三分鐘,撇去浮 沫,加青、紅椒絲、味精,淋入熟豬油,原鍋上桌即可。
紅燒對蝦家常的做法 篇三
材料
對蝦
做法
步驟1:這種對蝦不需要剪蝦鬚和除沙線的,只要洗乾淨就行了。
步驟2:熱鍋加油,油微熱時加薑片,少加幾個幹辣椒熗鍋,然後將洗淨瀝乾水的對蝦放入鍋中翻炒變紅。
步驟3:加料酒和鹽,加一點點糖,滴幾滴醋翻炒幾下。
步驟4:大火轉中火,稍微添水燜2到3分鐘,喜歡湯多點的話,多加點水那樣可以蘸著湯汁吃蝦肉,很不錯的。然後大火收個汁,撒點蔥花就好。
油㸆對蝦家常的做法 篇四
材料
對蝦,蔥,姜,鹽,料酒,白糖,雞精,香油
做法
1.對蝦去頭部沙包、背部沙線,將蝦鬚整理整齊
2.放鍋裡煎至蝦身變紅,撒上蔥薑絲
3.放料酒、鹽、白糖、高湯,小火㸆入味,放雞精、香油
-
面試的通知精品多篇
面試通知篇一1、簡歷要與大公司沾邊人事經理一般以關鍵字“知名企業名稱+職位名稱”來搜尋人才,而系統會搜尋到簡歷中出現以上關鍵字的求職者,如果你的簡歷有這些知名企業的名稱,就可能被搜尋到。2、經常重新整理簡歷很多求職者並不知道重新整理簡歷可以獲得更多求職機會...
-
錯過隨筆散文(精選5篇)
本站小編為你精心整理了5篇《錯過隨筆散文》的範文,但願對你的工作學習帶來幫助,希望你能喜歡!當然你還可以在本站搜尋到更多與《錯過隨筆散文》相關的範文。篇1:錯過的隨筆原來,他們都有相似的眉目,隨筆驚鴻一瞥若人生只如初見。昨在醫院回來,路過那個我曾實習過的廣...
-
春節對聯(多篇)
關於新春的對聯篇一1.一乾二淨除舊習五講四美樹新風橫批:辭舊迎春2.佳節迎春春生笑臉豐收報喜喜上眉梢橫批:喜笑顏開3.悠悠乾坤共老昭昭日月爭光橫批:歡度佳節4.一帆風順年年好萬事如意步步高橫批:五福臨門5.福星高照全家福省春光耀輝滿堂春橫批:春意盎然6.精耕細作豐收歲...
-
淺談我國法律移植【通用多篇】
法律移植與本土資源的矛盾與融合篇一由於文化和本土資源的差異,不同的法律體系、法律規範移植到本國後必然會與本國文化、本土資源發生衝突;同時正是這種文化衝突的存在,才是固有文化有了重新審視和反思自身的機會,進而在吸收和融合異質法律文化的基礎上自身獲得長...