食品經營從業人員健康管理制度【精品多篇】
食品經營從業人員健康管理制度 篇一
一、從業人員健康管理
(一)從業人員應按《中華人民共和國食品衛生法》的規定,每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應經健康檢查,取得健康合格證明後方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性面板病以及其他有礙食品衛生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
(二)從業人員有發熱、腹瀉、面板傷口或感染、咽部炎症等有礙食品衛生病症的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛生的病症或治癒後,方可重新上崗。
(三)從業人員健康檔案。
二、從業人員培訓:新參加工作及臨時參加工作的從業人員必須接受公司安排的衛生知識培訓,合格後方能上崗;在職從業人員應進行衛生培訓,培訓情況應記錄。
三、從業人員個人衛生
(一)應保持良好個人衛生,操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員還需戴口罩),頭髮不得外露,不得留長指甲,塗指甲油,佩帶飾物。
(二)操作時手部應保持清潔,操作前手部應洗淨。
(三)接觸直接入口食品時,手部還應進行消毒。
(四)專間操作人員進入專間時宜再次更換專間內專用工作衣帽並佩戴口罩,操作前雙手嚴格進行清洗消毒,操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
(五)個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
(六)食品處理區內不得有抽菸、飲食及其它可能汙染食品的行為。
(七)進入食品處理區的非加工操作人員,應符合現場操作人員衛生要求。
四、從業人員工作服管理
(一)工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色(或淺色)布料製作,也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區分等。
(二)工作服應有清洗保潔制度,定期進行更換,保持清潔。
(三)從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。
(四)待清洗的工作服應放在遠離食品處理區。
(五)每名從業人員應有兩套或以上工作服。
五、本制度自20xx年5月5日起執行。
食品經營從業人員健康管理制度 篇二
一、食品從業人員每年必須進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗,不得超期使用健康證明。
二、新參加工作和臨時參加工作的食品從業人員必須取得健康證明後方可上崗。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結核、化膿性或滲出性面板病以及其他有礙食品衛生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。您處所有。
四、當食品從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衛生的病症時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病症或治癒後,方可生重新上崗。
五、食品從業人員必須具有良好的衛生習慣,做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統一整潔的`工作服,並應經常換洗,保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸菸。私人物品必須存放在指定的區域或更衣室內,不可放置在食品加工、銷售工作區內。
六、食品經營者應當建立食品從業人員健康檔案,加強個人健康狀況日常監督管理。
-
2023年度XX市實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”考核評價工作方案(徵求意見稿)
2023年度XX市實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”考核評價工作方案(徵求意見稿)2023年是我省實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”(以下簡稱:“百千萬工程”)的開局起步之年,重在建機制、樹典型。為深入貫徹落實黨的XX大精神和省委十三屆二次、三次全會精神,以及省委、...
-
辦公自動化實踐報告多篇
【第1篇】辦公自動化實踐實習報告辦公自動化實踐實習報告範文引言當今社會的各個方面對每個人來說都是充滿了機會與挑戰,而知識則是我們面對這一切的籌碼,我相信我們這些學習辦公自動化的同學們對這一觀點,或多或少每個人都有自己的體會,這也是我們寫這個實踐報告...
-
描寫人物品質四字詞語多篇(多篇)
描寫人物品質的四字詞語篇一朝乾夕惕:乾:乾乾,即自強不息;惕:小心謹慎。形容一天到晚勤奮謹慎,沒有一點疏忽懈怠。知難而進:迎著困難上。再接再厲:接:接戰;厲:磨快,引伸為奮勉,努力。意思是指公雞相鬥,每次交鋒以前先磨一下嘴。比喻繼續努力,再加一把勁。自求多福:求助自己比求...
-
物流客服崗位的職責(通用多篇)
物流客服崗位的職責篇一職責描述:1、配合操作完成公司貨物進出口的整體操作,並協助處理過程中出現的各種問題:2、按照公司操作流程進行整體正常操作3、應對操作過程中的突發及緊急事件4、完整準確無誤的`將各項資料錄入電腦系統5、良好的工作態度,良好的服務態度6...