茶的學問日記精品多篇

茶的學問優秀作文 篇一

昨天上午，我幫媽媽泡了一杯茶。我先拿起茶杯，放在桌面上，再拉開抽屜，從衆多物品中找到了茶罐，並把它抽了出來，放到了茶杯旁。“咦，調羹在哪兒呢？”我說。“哦，原來在地上啊！”於是，我彎下腰，撿起了調羹，順便打開了蓋子，從裏面勺了一匙茶葉，可茶葉卻像頑皮的小朋友一樣，紛紛又掉入了茶罐中。我好不容易纔勺了一匙茶葉，小心翼翼地把調羹移到了茶杯上方，把茶葉抖到了茶杯中，茶葉像一滴滴小雨滴一樣落了下去。

我重新把調羹放到了桌面上，再從地上拎起熱水壺，把水倒入杯中，水像瀑布一樣飛流進茶杯中，上我想到了一句詩句：“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”這時的茶葉就像熱鍋裏的螞蟻一樣上躥下跳，一會兒浮在上面，一會兒沉到水底。過了一會，“他們”才平靜下來。有的浮在水面上，像小魚在水面上呼吸空氣；有的在上面待夠了，慢慢地沉到了水底；

有的“魚兒”在水中游來游去；有的茶葉像一個個潛水員一樣，鑽到水底去探索海洋的奧祕。它們三個一羣、五個一夥，就像在討論問題；有的孤單失羣，獨自漂浮在水中，像在尋找夥伴。

茶的學問優秀作文 篇二

茶，是中國古代的文化，更是我們生活中的必需品。茶，成爲了我們隨處都可以看到的飲料。而泡茶，成爲了我們的傳統。所以今天我要學會泡茶！

我拿起水壺慢悠悠地走向水龍頭，邊走邊唱：“一個和尚沒水吃，兩個和尚有水吃，三個和尚沒水吃……”就這樣水一下子灌好了，我把它插上電源，不一會兒水燒開了。

我拿出茶葉罐，揭開了蓋子，頓時，一股清香撲鼻而來。我倒出一些嫩綠的茶葉，放進杯子裏，衝了半杯開水。我目不轉睛地盯着杯子，只見茶葉有的像老鼠見了貓一樣四處逃散；有的像放學的孩子，歸心似箭地衝到杯口，整齊地排起隊來；有的像海底世界裏的海馬，向上看看，向下瞧瞧，在杯中飄飄蕩蕩；有的像懶惰的蝸牛，縮在殼裏，在杯底睡起大覺來；有的像自由自在的小魚，上下左右的轉着，悠閒自得……

這時，水已經變綠了，茶葉們更搗亂了。看，有一些茶葉剛落到杯底卻又像小鳥一樣飛了上去。飛呀飛，飛到高處往下一看，呀，好高啊，於是嚇得連忙又乖乖地降落下來。

看着這些飛起來的茶葉，我納悶極了：它們爲什麼會又飛上去呢？經過仔細觀察，我發現原來是杯底的茶葉太多的緣故。瞧，它們一片片你挨着我，我挨着你，相互推擠時那看不見的水波就往上升。所以一些輕的茶葉都“坐上了飛機”很難落下來了！

於是我打開杯蓋，捧起杯子輕輕呷了一口，濃郁的茶香沁人沁脾，那苦澀中帶有香甜的味道，正叫人回味無窮。

哦，我明白了！自古以來，我們這麼喜歡泡茶，喝茶，品茶，原來是這樣啊！喝茶就像對過去的一次回憶！

茶的學問優秀作文 篇三

我以爲喝茶是件很簡單的事，泡杯茶咕咚咕咚喝下去就行了，到了茶館才知道，喝茶有那麼多的講究和學問。

一天下午，我跟隨爺爺到了茶館。呀！這裏的桌子、椅子都是用各式各樣的樹根做成的，古色古香，精緻至極。

服務員阿姨隨後爲我們做了茶藝表演。我們共品嚐了四種茶，我覺得最有意思的要數喝蘭貴人烏龍茶了。這種茶也叫功夫茶，喝時要分三步。第一步是泡，先用沸水把紫砂壺暖熱，向壺中放入茶葉，叫做“請君入甕”；再用少量水清洗茶葉，然後將100℃開水倒入壺中，蓋上壺蓋，最後還要用沸水從壺蓋上淋下，這叫“內外夾攻”，讓茶香保留在壺中。沖泡一會兒後，將泡好的茶水倒入另外的空壺中，這樣將茶葉沖泡三遍後，就可以開始飲用了。第二步倒茶最有趣，將酒盅大小的紫砂茶杯按順序擺放在圓盤中，然後依次倒入茶水，第一圈叫“韓信點兵”，點到爲止；第二圈叫“關公巡城”；第三圈叫“蜻蜓點水”；第四圈叫“遊山玩水”。四圈後，茶水就濃淡均勻地分入各杯中了。接下來便是第三步飲茶。我聚精會神地聽着解說，目不轉睛地盯着阿姨的一舉一動，好不容易纔等到第一杯茶。這麼多名堂！難怪要叫功夫茶了。

我正要端杯喝茶，阿姨說：“飲茶也有講究：一口喝完叫牛飲，二口喝完爲驢飲，三口慢慢飲下才是品茶。”我看了看杯子，實在太小了！又聞了聞茶水，清香撲鼻！於是忍不住一仰脖子就把一杯茶倒進了嘴裏，不小心當了一回“牛”！旁邊的茶客和爺爺都笑了。

後來，我們又品嚐了迎賓茶、苦丁茶、茉莉花茶，味道都十分香濃爽口，半小時過去了，口裏還有一股清香呢！我長這麼大，第一次知道喝茶原來有這麼多講究呀！

茶的學問優秀作文 篇四

繞過幾條綿延的山路，爬過幾座緩緩的山坡，穿過幾個秀麗的山村，便到了浙江開化的錢江源。都說錢江源山清水秀，果然不假。擡頭，碧水藍天，環顧，茶園青青，四周高山聳立，山中多生翠柏蒼松，泠泠泉水聲，嚶嚶鳥鳴聲，皆傾耳可聞。看着錢江源頭蓮花尖清澈的泉水，漫步在山間幽靜的小路上，不覺來到一處小山坳。不遠處隱隱地現出三兩幢低矮的房屋。正詫異間，嚮導微笑着示意我們繼續前進，一面指着那三兩幢房屋，一面說道：“法師的隱居處，那兒就是了。”聽說法師樂善好施，今日竟能在此有幸一見，不覺加快了腳步。

跨過一條淺淺的小澗，走過一座古老的獨木橋，便來到了法師的住處。眼前是先前所見的低矮、樸實的小房屋，其中一幢已年久失修顯得有些破舊了。法師今日正好在家，我們去時，正坐在屋內打禪，修身養性。見有來客，欣然起坐，邀我們進屋休息。待我們進屋坐定後，自己卻起身往裏屋去了，說是眼下正是出“明前茶”的時候，到裏屋拿茶葉去了。我趁機環顧屋內。他的屋子擺設極其簡陋，除了一張牀，一些生活的必備品，外加幾本經書、法衣外，再無多餘之物。嚮導說法師一生爲家鄉做出貢獻無數，自己卻甘於清貧、隱居在此，實屬不易。

正在閒聊，法師已帶了茶葉並茶具進屋，笑道：“我長年隱居在此，屋舍簡陋，還請你們不要見怪。”說着，將茶具、茶葉放在了桌上，“此茶是我前些天在後山頭茶山摘得的，我平日無事時常在茶山料理茶樹。錢江源山高林茂，雲霧繚繞，山之靈、秀、氣聚集於此。加之山中沃土，氣候溼潤，最適合種茶了。此茶可是吸收錢江源頭天地之精華，飽嘗人間之甘露啊！”

“可是開化龍頂茶？”我忙追問道。

法師點點頭：“此茶正是綠色佳茗，錢江源頭一絕——龍頂茶。你們看，”他旋即拿起一撮茶葉，輕輕託在掌心，“此茶外形扁平光滑，集色綠、香郁、味醇、形美‘四絕’爲一身。從古至今便享有盛名，‘龍頂’一詞更是朱元璋御賜，就連當代茶界學家也對龍頂茶讚賞有加，稱其形美質優，更具有‘幹茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠’的‘三綠’特徵。”

法師接着取出茶具，在桌上一一擺放完畢，道：“當今市場上的龍頂茶多是經過傳統工藝精緻加工過的，選用一芽一葉或一芽二葉爲原料，經過採摘、翻炒、包裝等一系列繁瑣的工序後，才造就了其銀綠披毫、香遠益清、味醇鮮爽的獨特風格，方纔得以在市場上大放異彩，名揚四海。我這茶，沒有經過特別繁瑣的加工，品相自然是比不上它們，可是色香味醇卻絲毫不遜色。這樣的茶，你們恐怕還是第一次品吧？”

說着，法師取出茶具，並水壺、茶匙等，當場演示泡茶。用法師的話來說，茶，乃養生之精，尤其是這龍頂茶，可以解熱渴、驅凝悶、緩腦痛、明眼目、息煩惱。長期飲用更是有力悅志、增益思考。故泡茶也是十分有講究的。

泡茶之水須得用錢江源頭之泉水，如此才能茶水交融，相得益彰。否則，便是再高超的茶藝，也總覺得欠缺了幾分滋味。泡茶宜用紫砂壺，待茶葉充分泡開後，湊近壺口，輕輕扇些清香之味，細細品味，不放過其中的每一絲清新，每一點滋味。

要想泡一壺好茶，茶水自然是很有講究的。茶水要煮開，依照小滾爲魚目，大滾爲蟹眼，唯有魚目與蟹眼，茶葉才能顯味。否則，將會致使茶葉浮水、茶香不出，就顯不出龍頂茶的清新之味了。最後一步即爲品茶。品茶時，先聞其香，再觀其色，最後品其味。茶須得細品慢啜，充分體會齒頰留香，方能回味無窮，達到甘澤潤喉、心曠神怡之效。

法師一口氣講完了泡茶之要領，一壺龍頂茶也泡好了。頓時，一股茶香飄滿屋，這是大自然的清新氣息。呷一口龍頂，頓覺滿口清香。我不禁有些詫異，原來小小一“茶”也有如此講究。法師笑着解釋道：“茶，乃是聖潔之物，無論是泡茶人還是品茶人都須得有一顆聖潔之心。唯有心平氣和，心靜如水，方纔能泡出好茶，品出茶中滋味。我這兒還有一些龍頂茶，送給你們，回家慢慢品味吧！”我們謝過法師的一番講解，謝過法師的好茶，拜別法師，繼續前行。手捧法師所賜“龍頂”，心中暗喜：此番問茶，真是不虛此行啊！

回到家後，拿出法師給的龍頂茶。照着法師所授方法一個人在家獨自沖泡，望着上下翻飛的茶葉，聞着撲鼻之清香，醇美甘澤的滋味讓人回味無窮。在一片龍頂飄香之際，耳邊似乎又響起了法師的話：“茶的'境界與詩情道心並無分別，心無雜念的人才能泡出天人合一的滋味呀！”