家鄉的小吃作文(多篇)
家鄉的美食作文 篇一
俗話說得好:“民以食爲天”,吃可是一件大事。一樣食物,只有做到了色、香、味、形俱全,才能稱得上是人間美味。而中國的美食分佈在各個角落,像北京的烤鴨、雲南的過橋米線、西安的羊肉泡饃等等。
在我們老家,有一種人人都愛吃的主食——炒粉幹。愛吃到什麼程度呢?大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家,從早餐、中餐到晚餐,甚至是分歲酒、重大節慶宴席上,都少不了它的身影。
我平時總去吃的那家店就在街角處,店面不大,裝修簡潔,只有夫妻倆張羅着五六張桌子的生意。每到飯點,那熟悉的味道就飄了出來,大老遠都聞得到。我是從幼兒園起就跟着爸爸、媽媽來這裏吃早餐,現在的我可以獨自出來享用這美味佳餚了。
坐在位置上無需多言,老闆就會笑呵呵地端上來一盤熱氣騰騰的炒粉幹,再加上一勺蒜蓉辣椒醬,簡直是色香味俱全啊。由於我經常光顧,有機會看着老闆現場製作,所以對於製作方法早就爛熟於心了。
第一步,先把粉幹在清水裏浸泡兩個小時;第二步,在鍋中倒入油,放入瀝乾水分的粉幹,持續翻炒;第三步,加入糖,鹽,雞精,倒入特製的高湯,稍微燜一會兒;第四步,放入煎蛋、蝦米、捲心菜絲、香乾絲、洋蔥末和胡蘿蔔絲等配料,繼續翻炒;第五步,撒上一些翠綠的小蔥末,關火出鍋。
這就是溫州的炒粉幹,色香味俱全,簡單、美味。真可謂是“未見其物,先聞其味”。歡迎大家都來品嚐。
家鄉的美食作文 篇二
我的家鄉在連雲港,那裏有許多特色小吃,如鳳鵝,小魚煎餅,豆丹等,而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。
早晨,來一碗熱乎乎的胡辣湯,放點兒香菜和麻油,味道棒極了。喝下它,全身暖洋洋的。“老闆,來一碗胡辣湯!”我叫道。老闆微笑着端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯,我用勺子輕輕一攪,忍不住讚歎道:“哇!好香啊!”濃湯裏飄着幾塊麪筋,彷彿小魚在池塘裏游來游去;豆腐絲嫩白細滑,還沒吃,我彷彿就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短,在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔裏鑽,我在也忍不住了,端起碗來喝了一大口,卻不立即嚥下,只是含在嘴裏細細品嚐。
胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺,嚥下去就有了香辣的滋味。咬一口麪筋,浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下,你會感到麪筋十分筋道。我起初還細細品嚐。可因爲太好吃就顧不了那麼多了,一眨眼的功夫,我就喝完了。感覺整個人都容光煥發。
家鄉的胡辣湯湯香味辣,色,香,味俱全,真不愧是連雲港第一小吃啊!歡迎大家去品嚐哦。
家鄉的美食作文 篇三
我的家鄉是濮陽,美味的食品有許多許多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最美味的,色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說它色、香、味俱全,得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子裏,一個個金燦燦的,油光滿面,不斷地發出嗞嗞的響聲,亮閃閃,切面鼓着大肚皮,散發着嫋嫋的熱氣,讓人大飽眼福,想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。啊!一股甜香鑽進鼻孔,沁人心脾。再仔細聞一聞,黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嚐炸年糕的想法,更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕,咔嗞一聲,咬破了炸年糕金黃色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥裏嫩,甜香無比,輕輕一拉,年糕柔韌的身體拉長了,粘粘軟軟。炸年糕裏面的顏色是淡黃的,雖然年糕不是那麼細,那麼有顏有味,但是它擁有一種特殊的米麪香。嚥下一口,好像處於在仙境一樣,所有的內臟器官都被泡在這年糕香裏。嚥下一口,還想再吃一口,就這樣,一盤年糕就不知不覺地下了肚。
年糕有黃、白兩色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃如金。”
家鄉的炸年糕極其美味,你快來這裏嚐嚐呀。
家鄉的美食作文 篇四
我從小生活在農村,非常喜歡農村豐富多彩的生活。最讓人記憶猶新的是每年農曆四月初八傳統吃午飯的節日。每每節日臨近,外婆已經上山摘下赤楠的葉子,搗碎混合糯米浸泡兩天,當雪白的糯米變成烏黑飽滿的時候,再煮成飯。那烏黑髮亮,香氣四溢的烏飯在綠油油的桑葉映襯下,配上紅糖,真是色、香、味俱全,天下一絕啊!
那大家知道烏飯的來歷嗎?關於烏飯的來歷,各地有許多傳說。在我們金華一帶人們傳說,戰國時期,孫臏被龐涓陷害,被關進豬舍,爲瞞過龐涓爪牙的監視,老獄卒就用烏飯樹葉煮糯米,捏成一個個褐色的很像豬糞的飯糰子,偷偷的送給孫臏吃。孫臏吃了這種飯糰,不但活下來了,而且身體更加強壯了,終於有一天逃出了監獄,報了仇。這就是烏飯的來歷。
烏飯不但色香味美,而且可以強身健體,越來越得到孩子們的喜愛。瞧,四(2)班裏一片喧譁,究竟在幹什麼呢?原來是我們班的張老師在上有關烏飯的綜合性學習課,還給大家帶來了烏飯,那烏黑髮亮,香噴噴的烏飯成了全班人的“攻擊對象”。看那烏飯在綠茵茵的桑葉的襯托下,散發着陣陣清香,大家都饞得直流口水——真是飛流直下三千尺呀!
哎呀!實在是受不了,我們個個拿着碗,勺子跑上了講臺,老師用勺子一個接着一個把烏飯裝到我們的碗裏。我們班的“混世魔王”——佔奇睿,因爲當時老師把他的勺子拿在手裏,所以他沒有勺子。可能是烏飯太好吃了,把佔奇睿肚子裏的饞蟲都給勾引出來了吧,只見他直接用手抓着烏飯放嘴裏,還不過癮,竟然用嘴直接去啃。最讓人受不了的是,吃完了烏飯,還不忘舔一下碗,真是太“噁心”啦!此乃鏡頭一。
鏡頭二;我班“混世魔王”第二——張恆軒,他飛快地吃完了,眼睛咕嚕一轉,便又排到隊伍裏,輪到他了,老師說:“你裝過了!”他臉不紅,心不跳地說:“沒裝過,沒裝過。”老師笑笑便又給他了,真是“死皮賴臉"啊!其實全班都知道,張恆軒其實早就裝過了,只是還想吃罷了,我們也就“睜一隻眼閉一隻眼”了。
鏡頭三;"大魔王”——唐俊豪,平時做作業拖拖拉拉,推三阻四,可是提起烏飯,你看看,哪還有“拖拉機”的樣子,他一口氣吃下了三碗烏飯。真是的,我想不明白他們幾個大胃王一定要這麼"可愛“呢!
烏飯的清香一直留在我的口中,令我回味無窮。我愛我的家鄉,更愛家鄉淳樸的鄉情鄉風!
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