舌尖上的年味精品作文【精品多篇】

舌尖上的年味 篇一

現在是2022年1月31日的下午1時30分，還有10小時30分鐘，新年的鐘聲就要敲響了，我和外公把過年的傳統——貼春聯貼完以後，外公給我講起了他小時候過年的故事……

“我小時候過年也沒什麼特別的，只是多了幾樣肉菜，比如紅燒肉、帶魚什麼的，加起來不超過5個，而且這些菜在年三十晚上也不能吃多少，因爲要用來在年裏招待客人，所以我們那時候是真苦啊”，外公說。“你們那個時候也太不容易了吧！，我平常吃的對於你們來說已經很好了，過年時更不用說，菜和肉把桌子擠得水泄不通，好多人一起猛吃也吃不完呢！”

“對了，你們小時候過年穿的怎麼樣啊？”我問外公，“我們過年時候也沒什麼穿的，通常是哥哥穿完弟弟穿，姐姐穿完妹妹穿，補丁打了又打，好幾年纔有機會穿一次新衣服，所以特別珍惜”外公一邊回憶着過去的日子，一邊和我說着；我聽着外公說的，不禁想到自己，平常衣服已經多的數不清，別提過年了。

外公停了一會，若有所思的說：“現在杭州人民都已經實現共同富裕了，不僅城裏富了，你小姑奶奶臨安的鄉下也都富起來了，她本來不是住的也是土屋子，現在也造了三層的小洋樓了呢！”

聊着聊着，不知不覺已經到了下午三點多了，馬上要準備年夜飯了，我幫着把碗筷都擺好，坐等吃年夜飯啦！年夜飯豐富極了：第一道菜要財源滾滾，這是一盤生菜，因爲生菜的諧音是生財，所以它經常會出現在年夜飯的菜單裏，圖個好意頭！第二道菜是清燉魚頭和魚尾，我把它叫做年年有餘；第三道菜是竹筍燉肉，它的名字叫做節節高升，因爲竹筍的節很多，所以它有了這麼個名字；第四道菜是外婆自己做的肉丸，象徵着團團圓圓；第五道菜是茄子夾牛肉，我把它們五個一組擺成了燈籠的形狀，不僅好看，也很好吃，所以我叫他們張燈結綵……

最後，我聽到外婆說了聲：“好啦，大家開飯啦！”我便興沖沖的開始品嚐一道道美味，這頓全家歡聚一堂的大餐就在鞭炮聲的伴奏中悄然開始……

舌尖上的年味優秀作文 篇二

小時候，外婆總是過年前說一句話：小孩子望過年，大人們望種田。對於我來說，兒時的春節都是一些縈繞舌尖的記憶。年，對孩子來說，無疑是美味的。

從臘月二十三開始，我們的小嘴就不曾閒過。“二十三，祭竈官”。這天，用米粉做的送竈粑粑，香氣會驅走整個冬日的寒意。

“二十五，磨豆腐”。這天不但可以喝到香甜可口的豆漿，母親還會抽空煮豆漿時撈幾張豆腐皮出來，晚飯時和小蔥芝麻一拌，最下飯不過了。

再後來的這兩天，好吃的會更多。首先，外公會去殺年豬的人家割肉，遇到親戚家殺豬，我還可以跟着蹭頓“殺豬飯”吃，這樣的宴席，主人家是不會吝惜豬肉的，上桌的菜都是大盤大碗，極其解饞。如果沒有吃過癮也沒關係，母親正家裏殺雞呢！每當此時，母親會將雞雜用大醬炒了再和泡好的黃豆一起煨制，雞雜黃豆甭提有多香！

臘月二十八，家家戶戶都會飄出炸圓子的香味。往日到處玩鬧的孩子，這天都一下不見了蹤影，他們都自家的鍋臺旁圍着呢，第一鍋圓子都要炸得透透的，鍋臺旁的小饞貓都等着吃呢！這天，外婆怕我油炸的東西吃多了傷了脾胃，會鍋塘裏事先放兩個紅薯，就着柴火烤熟，這樣的烤紅薯最解油膩。

炸圓子的香味還嘴角邊縈繞時，轉眼就到了年三十。除夕夜的年飯，吃的那就更多了。當然，這桌年夜飯，也有不給動筷子的，那時的條件不是很好，有些食材只有過年時纔會準備，似“年魚”和“鴨胗”。這些菜燒好後，平時是不端出來的。即使年夜飯時，它們的出場也只是爲了做做樣子。外婆說，這樣的菜是拿來招呼客人的。記得那年，母親帶我和弟弟去親戚家拜年，吃飯時，六歲的弟弟看着眼前的鹹鴨胗口水直流，最後實忍不住了，伸筷子夾了幾次，回家的路上，母親狠狠的批評了弟弟。後來，長大了才知道其中緣由。

大年七年級，孩子們都有一個固定的節目——拜年。我們會早早起牀，穿上新衣服，挨家挨戶的拜年。拜年會得到一些好吃的，幾顆糖、一把瓜子都會讓我們心滿意足。一上午跑下來，我們總是會嫌衣服口袋小。於是正月裏，我們會有吃不完的零食，那些好看的糖紙都會被夾書本里珍藏着。

元宵節那香糯的湯圓下了肚後，年味就慢慢淡了起來。外婆會笑着對我們說：“小舌頭也要休息咯！”以後的日子裏，我們會經常咂摸着小嘴，回味那舌尖上縈繞的濃濃年味。每每想起，依然香甜依舊。

舌尖上的年味優秀作文 篇三

或許是因爲第一次在外地過年吧！別樣的年味，讓我感動、憧憬、期待。這裏沒有了往年家裏的那麼多忙碌。家鄉過年最注重吃，從臘月二十鎮上的年集開始後，就要開始忙碌準備食材。到過年家家都要準備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時候最期待的是過年，簡單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節奏伴隨着我長大。

“媽，今年你就隨便準備點，不讓自己太勞累了。去年就因爲太累感冒都住了好幾天醫院。”“沒事，就累那麼兩三天，再說過年不就是個吃啊！只有吃好了大家開開心心的纔有年味呀！就是你今年回不來，吃不上最愛吃的臊子面了，你在那邊要吃好，睡好…”。聽着母親慈祥的關心話語，我的心暖暖的。我知道母親特別累，因爲家裏的親戚特別多，每年都需要準備大量的美食。春節前的那幾天，是母親最忙碌的時候。這些年因爲油煙吸的太多使她容易感冒，身體越來越不好，但是固執的母親從來不聽我的勸解，每年總是這樣的忙碌着，爲過年準備着大量的美食。每當看着大家高興的吃着餃子、臊子面，小孩子歡樂的領着壓歲錢時。我覺得或許就是因爲母親的忙碌，家的年味，在母親的臊子面中得到了挽留，在母親可口的飯菜下被昇華。

如今家的年味在工作與距離中慢慢消散，入口的餃子失去了專屬於母親的那種味道，但是也具有了別樣的滋味。遠離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責任與義務的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味，我們因爲品味它，我們才懂得了、成長了好多好多。

年味，或許就是我們一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣，去停靠那裏，在哪裏吃、喝、玩對自己壓抑內心的一種釋放，去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西，從其中去品味珍惜。

舌尖上的年味 篇四

“金風送喜來，紫荊花已開，二月大地春雷鑼鼓敲起來……”世紀聯華超市裏人山人海，大家都在“大采購”，我和媽媽也忙着在置辦年貨。《歡樂中國年》的歌曲營造了濃濃的過年味和歡樂祥和的氣氛。

我和媽媽大包小包的一走進家門就聞到了一股香味撲鼻而來，我滿懷好奇地走進奶奶的廚房，原來是奶奶在大油鍋裏炸油豆腐。白嫩的小正方體豆腐在油鍋裏洗個“油水澡”，瞬間成了圓滾的“黃胖子”，我記得老一輩曾說過，圓圓滾滾的油豆腐寄託着人們盼望來年一切圓滿的願望。這時我腦海中突然想到“二十五，做豆腐……二十八，把面發，二十九，蒸饅頭……”的兒歌。

終於做饅頭了，我起牀的時候，大媽媽和奶奶已經做了兩大籠屜了，我也躍躍欲試。這看似簡單其實是個技術活，嘗試了幾個都嚴重“翻車”了。“這大過年的爲什麼還要蒸饅頭？”大媽媽笑呵呵的說；“這你就不懂了吧，過年發麪蒸包子寓意來年會發財，會蒸蒸日上。”“哦”我似有所悟。

盼星星，盼綠色作文網月亮，終於盼到過年的重頭戲上場了——吃年夜飯，今年的年夜飯的菜譜來了個“大變身”，媽媽烹飪了我絞盡腦汁也想不到的色、香、味俱全的“吉祥發財樹”、“一帆風順”“年年有餘”“鴻運當頭”“閤家歡樂”……年夜飯，是我們中國人非常重視的一頓飯，在一年的忙忙碌碌之後，人們放下一切煩惱齊聚一堂享受豐盛的美食。年夜飯的每道菜都是精心準備的，不僅好吃，還有美好的寓意，預示來年的好運與平安。一家人聚在一起互相祝福，在歡聲笑語中享受着滿桌的佳餚盛宴，也享受着那份歡樂的氣氛。

百節年爲首，年節最隆重。隨着生活水平的提高，穿新衣買新貨早已不是什麼新鮮事兒，大家對過年沒有了過去那種強烈的期待，覺得年味越來越淡了。什麼是年味？年味就是全家歡聚一堂的喜樂氣氛；是親人們之間相互傳遞的美好祝願；是對未來的期盼和憧憬；正如馮翼才先生說：年味，並不是物質的豐盛，而應該是文化的豐盛，它蘊含着中華民族千年來的文化習俗。

舌尖上的年味優秀作文 篇五

今年春節，我和爸爸媽媽沒有回老家衢州，而是讓我體會了一番舟山人過年的習俗。

正月裏，我們去東海大峽谷參加了舟山羣島首屆年味節。早上外面雖然下着淅淅瀝瀝的小雨，但是我們還決定繼續前往。

年味節的活動有：包餃子、打的糕、做烙餅等。一到大廳，我就看見了許多小朋友圍在一張長方形的桌子上包餃子，我也飛快地跑去一起做包餃子，開始包餃子了，我先把一團圓圓的麪粉用手壓成平平的餃子皮，接着再把肉餡放進去，最後把前後的麪粉互相往中間和，一個餃子就包好了。

剛包完餃子，我就聽見了“嘭嘭”的聲音，我立刻跑出門外看，原來有一位老公公，正拿着一把重重的石錘，向一個裝着一塊大米糕的大石碗，用力地敲去，敲好幾下後，就把重重的石錘在一個裝滿水的盆子裏沾一下，敲完後，把大米糕搬到桌子上做成各種各樣的年糕，有元寶、蝴蝶、小狗等。

這次我除了親手包餃子和親眼觀看打年糕，我還參加了猜燈謎、打槍、滾鐵環、蘿蔔蹲等活動，不僅體會一番舟山人過年的習俗，還參加了許多精彩豐富的活動，真開心啊！