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收銀員年終總結結尾多篇

收銀員年終總結結尾多篇

【第1篇】收銀員年終工作總結範文結尾

【篇一】過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業,酒店在集團領導的關心與正確領導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業服務質量爲重點,狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展願景、發展目標、經營理念、及企業文化,以此爲動力和我們的目標,帶領各部門經理及主管、領班,團結酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗爲可觀的業績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

第一科學決策,齊心協力,酒店年創三點業績

(一)經營創收

xx年(8-12月)經營收入萬元,其它業務收入萬元,總收入達萬元(其中:餐飲部爲萬元,房務部爲萬元,全年客房平均出租率爲%,年均房價元。營業成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率爲,營業費用爲萬元,營業稅金爲萬元,管理費用爲萬元,財務費用爲萬元,營業外支出萬元,利潤總額虧損萬元。

(二)管理制度創利

俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來,隨着各項工作的深入和當地酒店業的特性,試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來,並制約一些工作的順利開展。

各部門根據實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度,落實到每一個工作崗位,並以每月的績效考覈爲檢查標準,且與個人的工資掛鉤。

目前酒店各項制度規範,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實處。

(三)安全創穩定

酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,經理級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

第二品牌管理,酒店主抓八大工作

(一)以對外協調爲主,建立良好社會關係

酒店自xx年8月15日試營業以來,一直處於半施工半運營的試營業期,酒店的消防未驗收,致使營業執照及相關的手續未進行辦理,也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查並下發處罰單,通過總經理辦公室的對外協調、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經濟損失,並藉此也與這些職能部門建立了良好的社會關係。

(二)以財務管理爲目標,抓好每一項工作

1、會計基礎工作方面

爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮了會計工作的重要性。

2、會計管理方面

加強了酒店的資產管理、債權債務管理,加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常採購價格、客房成本控制等進行監督,嚴格控制;由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,做到萬無一失。

3、對內、對外協調方面

協助領導班子控制成本費用開支,編制費用預算,合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,爲領導決策提供了依據。及時瞭解稅收及各項法規新動向,主動諮詢稅收疑難問題,爲酒店爲個人提供合理避稅的依據。

(三)以效益爲目標,抓好銷售工作

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公衆形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

1、穩固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關係。爲了鞏固老客戶和發展新客戶,在xx年10月召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈營銷代表。

3、自8月5日開業以來完成銷售總額2583782.4萬元,完成率110.7%。房券銷售330套,會員卡銷售18張。

4、投訴處理。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,試營業5個月以來,銷售部共接待並處理賓客投訴約65起,爲酒店減少經濟損失近萬元,爭取了較多的酒店回頭客

(四)以改革爲動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措已經正式推行,在一定的費用和毛利率標準下,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,另一方面,卻使大家變壓力爲動力,促進餐廳、廚房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提爲領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、從xx年8月至xx年11月,餐飲部共完成計劃任務的86.35%,毛利率平均達到44.24%。

(五)以質量爲前提,抓好客房工作

1、酒店自xx年8月6日開業以來人員始終缺編,客房服務人員邊開荒,邊做房,工作重,壓力大,但大家齊心協力,在不降低客房打掃質量的前提下,共同完成了酒店下達的各項任務。

2、班組晨會。爲保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行佈置,對每個員工的儀容儀表不整進行規範,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置並形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

3、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓變爲一個系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上牆,強調“誰主管、誰負責”“羣策羣力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。

4、生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業,知名度較低,爲了能擴大酒店的知名度,客房部降低了房價,並運用房劵等優惠政策招攬客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超額完成了酒店制定的各項任務指標。爲了控制成本,降低毛利率,我們將部分用品再回收、再利用,使我們的毛利率達到了96%以上。

(六)以“四防”爲內容,抓好保衛工作

1、建立健全各種規章制度:

酒店在試營業期間,按照酒店的要求,10月份制定了本部門的運行手冊,並在月底與各部門簽定了消防安全責任書,致使酒店在經營過程中無安全事故發生。逢到節假日就制定值班表及緊急預案使安全保衛工作不鬆懈。

前臺收銀年終總結5篇前臺收銀年終總結5篇2、管理方面

日常工作中首先採取從我做起,以身作責。特別是在酒店施工期間,保衛部人員少任務重的情況下,積極配合各部工作,保證酒店內的安全工作,爲保證酒店順利開業打下了良好的基礎。

在日常工作中採取因人施教,分析人員的心理狀況,採取不同的方式方法消除部門員工心裏不安因素,培養協同作戰的能力。不管是在應急突發性事件還是協助各部工作都達到了哪裏需要那裏去,統一行動,協同作戰的目的。

3、消防工作

爲了進一步認真落實《消防法》的規定,做到防患於未然,提高全員意識,教育酒店全體員工自上而下,從思想上重視,狠抓防火工作,在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元,處理打架事件30起,抓獲違規操作6起,罰款金額600元。消防安全培訓150次,下發整改通知書12份都已整改。購買滅火器128具,滅火器箱子50個。接受職能部門檢查3次,基本保證酒店消防設施到位,爲12月份市消防局對酒店驗收工作、經營工作打下了良好基礎。

(七)以降耗、降損失爲核心,抓好維護工作

從酒店籌備開始,工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾.進行完整的拆除工作,一一登帳並運至大庫,確保將拆除的損失降到最小。爲節約資金,自行對酒店管理網絡進行綜合佈線和施工,只此一項就爲酒店節約資金近萬元。並且,試營業期間,工程部工作人員有時經常幹到凌晨六、七點鐘,早晨還要照常上班,員工們無怨無悔爲酒店的正常營業做出了重要貢獻。

酒店開業後,工程部自己設計製作了兩臺巴西燒烤爐,酒店二級庫房貨架,負一層暖氣的改造和拆除等,包括酒店一系列設施設備的安裝調試,也都是由工程部來完成的,爲酒店節約了大量的資金。

8月5日開業後,由於經營情況較好,各項能耗都較大,在這種情況下,經過工程所有員工的不懈努力,總共爲酒店節約用水1202方,用電11525度,以實際行動爲酒店的節約做出了重要貢獻。

(八)以精幹爲原則,抓好人事、培訓工作

自試營業以來在,在資源開發、生存競爭中人力資源部堅持“以人爲本”的重要思想爲指導,“以人才治店,以人才求生存”爲目標,順利完成xx年度人事工作。

經過5個月的運行,酒店的用人機制逐步建立起來,知人善用,幫助員工、提高員工、留住員工,爲員工提供創造成才,發揮才能的機會,加大了對本酒店人員的培養和提拔力度。

自酒店質檢部成立以來,作爲酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則。這幾個月以來,依照規定除名了5名員工,勸退了16名員工,留店查看3名員工,其他警告及系列處罰共73人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。

加強了員工的培訓工作,除了新員工的入職培訓,還針對新上崗的員工進行一對一的培訓,老員工以身做責,通過言傳身教帶動新員工。

第三提升企業文化增強員工凝聚

企業文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作,員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。今年酒店的企業文化可以說是不斷創新、不斷進步的一年,把創建學習型企業作爲新的着力點,組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;爲學習酒店先進的管理理念,酒店總經理每天中午還組織各級員工,利用午休時間學習了《中層幹部素質提升和培養》、《服務質量控制程序》等先進的管理經驗,並和工作聯繫起來,組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現在各部門正在編寫的《質量手冊》。

第四四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類

(一)設施設備不盡完善

明年酒店就要申請四商務酒店,不管是客房內部的硬件設備,還是酒店內部的軟件設施,都還不能達到要求,努力達到四酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。

(二)管理水準有待提升

1、表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;

2、表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;

3、表現在“人治”管理、隨意管理等個體行爲在一些管理者身上時有發生。

(三)服務質量尚需有優化

從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響着酒店整體的服務質量。

xx年,是福蘭德假日酒店試營業的第一年,是酒店發展的一年,是具有轉折意義的一年,福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業形象,保持客房出租率和餐飲上座率繼續向良性方向發展。相信在新的一年中,在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下,開闊思路、開拓進取,xxxxxx假日酒店的各項工作一定能再創佳績!

【篇二】

我從事商場收銀工作的時間不是太長,自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態度,積極的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,爲超市的發展作出了自己應有的貢獻,中國大學網範文之工作總結:商場收銀員工作內容。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會,也算是對自己工作的一個總結吧。

(一)作爲與現金直接打交道的收銀員,我認爲必須遵守超市的作業紀律。

收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的***私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可爲自己的親朋好友結算收款,以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便,以低於原價的收款登錄至收銀機,以企業利益來圖利於他人私利,或可能產生的內外勾結的“偷盜現象。

在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因爲收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品,或臨時決定不購買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目並引發不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啓用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利於企業的異常現象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品,尤其是特價商品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

(二)認真做好商品裝袋工作。

將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,不要以爲該頂工作是最容易不過的,往往由於該項工作做得不好,而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作爲支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應用包裝袋裝好後再放入大的購物袋中,或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時不方便,一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

(三)注意離開收銀臺時的工作程序。

離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜裏,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結算,不可立即離開,應以禮貌的態度請後採的顧客到其他的收銀臺結賬;併爲等侯的顧客結賬後方可離開。

【篇三】

xxxx年即將過去,我是一名入職不久的新員工,雖說是新員工,但在公司已經有將近二個多月的工作時間了。轉瞬之間已經過去了好長時間,在這二個月的時間裏,我有過歡喜,也有過失落。自己不但學得了很多專業知識,同時也學會了人與人之間的交往,這對自己來說是十分寶貴的。同時也是自己取得的巨大進步。

也許xxx百貨商場的工作對大家來說,都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀,其他員工各司其職,不會有什麼難的。我以前也是這麼認爲的,可是現在看來,等我自己成爲商場員工的時候,我才感覺到其中很多的困難,並沒有想象中那麼簡單,那麼容易,我想說,其實做什麼工作都會遇到困難,沒有一項工作是簡單易做的,只有努力才能夠做好!

通過近二個月的工作和學習,商場的工作我也可以應付自如了,或許說這些話有些自滿,但當有狀況發生時,公司的同事都會向我伸出援助之手。這使我心中不經萬分感動。在這二個月的時間裏,自己一直保持着對工作的熱情,心態也是以平和爲主。我深深的知道,作爲一名xxxx的工作人員,堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的,不能與顧客發生任何的不愉快,所以我們要以會心的微笑去接待每一位顧客,縱然顧客有時會無理取鬧,但我們也要做到沉着冷靜,保持好自己的心態,儘量避免與顧客之間發生矛盾。

雖然自己做收銀工作的時間不是太長,自身的專業素質和業務水平還有待提高,但是自己覺得只要用心去做,努力去學習,就能夠克服任何困難。我們要樹立良好的形象,因爲我們不僅僅代表着我們自身,更代表着公司的形象。在工作期間我們要積極的向老員工請教和學習,能夠踏實認真的做好這份屬於我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作中遇到的問題,探討自己的心得和體會,也算是對自己的一個工作總結吧。

在這段工作期間內,自己感覺到還有很大的不足,對於自己的業務水平和技能還有待提高,這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作,使我們的工作效率有所提高。當然自己覺得對顧客的服務纔是最重要的,作爲服務行業的一員,我們能做的就是服務顧客,讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質,做到熱情耐心的接待好每一位顧客,不要在工作中將自己的小情緒帶進來,更不能在工作時間內聊天、嬉戲,這樣會讓自己在工作中出現許多不必要的麻煩,爲了防止自己與顧客之間產生矛盾,我們必須要保持好自己的心態。

在工作之餘,自己還應該多學習關於自己工作方面的專業知識,自己只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能立足於如今如此競爭激烈的社會之中,這也是我們爲自己所做的準備,只有做好這些,有足夠的資本,才能在這份崗位中脫穎而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,這並不是一件易事。

時光飛逝,雖然xxxx年,自己在這份崗位中工作了短短二個多月的時間,但給自己的的感受卻很深,無論是在自己做人方面,還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助,在今後的工作當中自己應該多學習多進步,做好做精自己的工作。爲了美好的明天,我們努力吧。

【第2篇】收銀員年終總結結尾怎麼寫

過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業,酒店在集團領導的關心與正確領導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業服務質量爲重點,狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展願景、發展目標、經營理念、及企業文化,以此爲動力和我們的目標,帶領各部門經理及主管、領班,團結酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗爲可觀的業績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

第一科學決策,齊心協力,酒店年創三點業績

(一)經營創收

xx年(8-12月)經營收入萬元,其它業務收入萬元,總收入達萬元(其中:餐飲部爲萬元,房務部爲萬元,全年客房平均出租率爲%,年均房價元。營業成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率爲,營業費用爲萬元,營業稅金爲萬元,管理費用爲萬元,財務費用爲萬元,營業外支出萬元,利潤總額虧損萬元。

(二)管理制度創利

俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來,隨着各項工作的深入和當地酒店業的特性,試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來,並制約一些工作的順利開展。

各部門根據實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度,落實到每一個工作崗位,並以每月的績效考覈爲檢查標準,且與個人的工資掛鉤。

目前酒店各項制度規範,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實處。

(三)安全創穩定

酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,經理級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

第二品牌管理,酒店主抓八大工作

(一)以對外協調爲主,建立良好社會關係

酒店自xx年8月15日試營業以來,一直處於半施工半運營的試營業期,酒店的消防未驗收,致使營業執照及相關的手續未進行辦理,也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查並下發處罰單,通過總經理辦公室的對外協調、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經濟損失,並藉此也與這些職能部門建立了良好的社會關係。

(二)以財務管理爲目標,抓好每一項工作

1、會計基礎工作方面

爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮了會計工作的重要性。

2、會計管理方面

加強了酒店的資產管理、債權債務管理,加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常採購價格、客房成本控制等進行監督,嚴格控制;由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,做到萬無一失。

3、對內、對外協調方面

協助領導班子控制成本費用開支,編制費用預算,合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,爲領導決策提供了依據。及時瞭解稅收及各項法規新動向,主動諮詢稅收疑難問題,爲酒店爲個人提供合理避稅的依據。

(三)以效益爲目標,抓好銷售工作

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公衆形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

1、穩固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關係。爲了鞏固老客戶和發展新客戶,在xx年10月召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈營銷代表。

3、自8月5日開業以來完成銷售總額2583782.4萬元,完成率110.7%。房券銷售330套,會員卡銷售18張。

4、投訴處理。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,試營業5個月以來,銷售部共接待並處理賓客投訴約65起,爲酒店減少經濟損失近萬元,爭取了較多的酒店回頭客

(四)以改革爲動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措已經正式推行,在一定的費用和毛利率標準下,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,另一方面,卻使大家變壓力爲動力,促進餐廳、廚房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提爲領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、從xx年8月至xx年11月,餐飲部共完成計劃任務的86.35%,毛利率平均達到44.24%。

(五)以質量爲前提,抓好客房工作

1、酒店自xx年8月6日開業以來人員始終缺編,客房服務人員邊開荒,邊做房,工作重,壓力大,但大家齊心協力,在不降低客房打掃質量的前提下,共同完成了酒店下達的各項任務。

2、班組晨會。爲保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行佈置,對每個員工的儀容儀表不整進行規範,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置並形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

3、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓變爲一個系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上牆,強調“誰主管、誰負責”“羣策羣力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。

4、生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業,知名度較低,爲了能擴大酒店的知名度,客房部降低了房價,並運用房劵等優惠政策招攬客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超額完成了酒店制定的各項任務指標。爲了控制成本,降低毛利率,我們將部分用品再回收、再利用,使我們的毛利率達到了96%以上。

(六)以“四防”爲內容,抓好保衛工作

1、建立健全各種規章制度:

酒店在試營業期間,按照酒店的要求,10月份制定了本部門的運行手冊,並在月底與各部門簽定了消防安全責任書,致使酒店在經營過程中無安全事故發生。逢到節假日就制定值班表及緊急預案使安全保衛工作不鬆懈。

前臺收銀年終總結前臺收銀年終總結2、管理方面

日常工作中首先採取從我做起,以身作責。特別是在酒店施工期間,保衛部人員少任務重的情況下,積極配合各部工作,保證酒店內的安全工作,爲保證酒店順利開業打下了良好的基礎。

在日常工作中採取因人施教,分析人員的心理狀況,採取不同的方式方法消除部門員工心裏不安因素,培養協同作戰的能力。不管是在應急突發性事件還是協助各部工作都達到了哪裏需要那裏去,統一行動,協同作戰的目的。

3、消防工作

爲了進一步認真落實《消防法》的規定,做到防患於未然,提高全員意識,教育酒店全體員工自上而下,從思想上重視,狠抓防火工作,在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元,處理打架事件30起,抓獲違規操作6起,罰款金額600元。消防安全培訓150次,下發整改通知書12份都已整改。購買滅火器128具,滅火器箱子50個。接受職能部門檢查3次,基本保證酒店消防設施到位,爲12月份市消防局對酒店驗收工作、經營工作打下了良好基礎。

(七)以降耗、降損失爲核心,抓好維護工作

從酒店籌備開始,工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾.進行完整的拆除工作,一一登帳並運至大庫,確保將拆除的損失降到最小。爲節約資金,自行對酒店管理網絡進行綜合佈線和施工,只此一項就爲酒店節約資金近萬元。並且,試營業期間,工程部工作人員有時經常幹到凌晨六、七點鐘,早晨還要照常上班,員工們無怨無悔爲酒店的正常營業做出了重要貢獻。

酒店開業後,工程部自己設計製作了兩臺巴西燒烤爐,酒店二級庫房貨架,負一層暖氣的改造和拆除等,包括酒店一系列設施設備的安裝調試,也都是由工程部來完成的,爲酒店節約了大量的資金。

8月5日開業後,由於經營情況較好,各項能耗都較大,在這種情況下,經過工程所有員工的不懈努力,總共爲酒店節約用水1202方,用電11525度,以實際行動爲酒店的節約做出了重要貢獻。

(八)以精幹爲原則,抓好人事、培訓工作

自試營業以來在,在資源開發、生存競爭中人力資源部堅持“以人爲本”的重要思想爲指導,“以人才治店,以人才求生存”爲目標,順利完成xx年度人事工作。

經過5個月的運行,酒店的用人機制逐步建立起來,知人善用,幫助員工、提高員工、留住員工,爲員工提供創造成才,發揮才能的機會,加大了對本酒店人員的培養和提拔力度。

自酒店質檢部成立以來,作爲酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則。這幾個月以來,依照規定除名了5名員工,勸退了16名員工,留店查看3名員工,其他警告及系列處罰共73人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。

加強了員工的培訓工作,除了新員工的入職培訓,還針對新上崗的員工進行一對一的培訓,老員工以身做責,通過言傳身教帶動新員工。

第三提升企業文化增強員工凝聚力

企業文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作,員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。今年酒店的企業文化可以說是不斷創新、不斷進步的一年,把創建學習型企業作爲新的着力點,組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;爲學習酒店先進的管理理念,酒店總經理每天中午還組織各級員工,利用午休時間學習了《中層幹部素質提升和培養》、《服務質量控制程序》等先進的管理經驗,並和工作聯繫起來,組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現在各部門正在編寫的《質量手冊》。

第四四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類

(一)設施設備不盡完善

明年酒店就要申請四商務酒店,不管是客房內部的硬件設備,還是酒店內部的軟件設施,都還不能達到要求,努力達到四酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。

(二)管理水準有待提升

1、表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;

2、表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;

3、表現在“人治”管理、隨意管理等個體行爲在一些管理者身上時有發生。

(三)服務質量尚需有優化

從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響着酒店整體的服務質量。

xx年,是福蘭德假日酒店試營業的第一年,是酒店發展的一年,是具有轉折意義的一年,福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業形象,保持客房出租率和餐飲上座率繼續向良性方向發展。相信在新的一年中,在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下,開闊思路、開拓進取,xxxxxx假日酒店的各項工作一定能再創佳績!

【第3篇】收銀員年終工作總結結尾

在工作之餘,自己還應該多學習關於自己工作方面的專業知識,自己只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能立足於如今如此競爭激烈的社會之中,這也是我們爲自己所做的準備,只有做好這些,有足夠的資本,才能在這份崗位中脫穎而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,這並不是一件易事。

時光飛逝,雖然自己在這份崗位中工作了短短二個多月的時間,但給自己的的感受卻很深,無論是在自己做人方面,還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助,在今後的工作當中自己應該多學習多進步,做好做精自己的工作。爲了美好的明天,我們努力吧。