酒店銷售年終總結及明年計劃多篇

酒店銷售年終總結及明年計劃篇1

光陰似箭，日月如梭，轉眼間半年已經過去，回顧本年度我的工作，可以說是取得了一些成績，但存在的問題也不少。爲了更好地做好今後的各項工作，現將我的工作總結如下：

一、工作回顧

愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，遵守各種規章制度。前三個月的工作中比較消極，任務完成的不好，只完成了百分之八十的任務，後三個月工作積極主動，認真地學習專業知識，工作態度端正，認真負責。

二、工作中的不足

1、營銷力度薄弱，沒有充分發揮個人能力。

2、缺乏主動性；有時候銷售不好，思想就消極，對銷售失敗後的總結不夠。每一次銷售失敗都有它的原因，比如對顧客推薦的珠寶是否符合顧客的需要，對顧客的態度是否生硬造成顧客的不滿意。服務質量有待進一步提高。

3、對客戶心理把握不夠。

三、今後努力方向

1、在鞏固已取得的成績基礎上，加強對珠寶首飾的瞭解，提高自己的銷售技巧，借鑑他人成功的經驗。總結失敗原因，及時改正。

2、不斷加強素質培養，進一步提高業務水平。

3、以良好的精神狀態準備迎接顧客的到來，適時地接待顧客，對於顧客進行分析歸類，與同事進行交流，尋找不足，互相幫助，共同提高。

4、掌握客戶心理、向先進的同事學習，向有經驗的同事學習，端正服務態度，爲不斷提高珠寶銷售額而努力，爲提高珠寶品牌聲譽和珠寶店的行業名聲而努力工作。

過去的工作中，儘管有一定的成績，但在一些方面還存在着不足，在今後的工作中我將認真學習業務知識，努力使工作業績全面進入一個新水平，保證完成領導下達的任務。

酒店銷售年終總結及明年計劃篇2

轉眼間，20xx年已成爲過去成爲歷史，但我們仍然記得去年一整年的激烈競爭。本行業天氣雖不是特別嚴寒，但大街上四處飄着的招聘條幅足以讓人體會到20xx年閥門行業將會是一個大的競技場，競爭也將更加的白熱化。市場總監、銷售經理、區域經理，大大小小上千家企業都在搶人才，搶市場，大家切身的感受到了市場的殘酷成都，坐以只能待毖。總結是爲了來年揚長避短,對自己有個全面的認識。

一、任務完成情況

今年實際完成銷售量爲xxx萬，其中一車間球閥xxx萬，蝶閥xxx,其他xxx萬，基本完成了今年初既定的目標。

球閥常規產品比去年有所下降，偏心半球增長較快，鍛鋼球閥相比去年有少量增長;但蝶閥銷售不夠理想(計劃是在1500萬左右)，大口徑蝶閥(dn1000以上)銷售量很少，軟密封蝶閥有少量增幅。

總的說來是銷售量正常，oem增長較快，但公司自身產品增長不夠理想，“雙達”品牌增長也不理想。

二、客戶反映較多的情況

對於我們生產銷售型企業來說，質量和服務就是我們的生命，如果這兩方面做不好，企業的發展壯大就是紙上談兵。

1、質量狀況：質量不穩定，退、換貨情況較多。如xxx客戶的球閥，xxx客戶的蝶閥等，發生的質量問題接二連三，客戶怨聲載道。

2、細節注意不夠：如大塊焊疤、表面不光潔，油漆顏色出錯，發貨時手輪落下等等。雖然是小問題卻影響了整個產品的質量，並給客戶造成很壞的印象。

3、交貨不及時：生產週期計劃不準，生產調度不當常造成貨期拖延，也有發貨人員人爲因素造成的交期延遲。

4、運費問題：關於運費問題客戶投訴較多，尤其是老客戶，如xxx、xxx、xx等人都說比別人的要貴，而且同樣的貨，同樣的運輸工具，今天和昨天不一樣的價。

5、技術支持問題：客戶的問題不回答或者含糊其詞，造成客戶對公司抱怨和誤解，xx、xxx等人均有提到這類問題。問題不大，但與公司“客戶至上”“客戶就是上帝”的宗旨不和諧。

6、報價問題：因公司內部價格體系不完整，所以不同的客戶等級無法體現，老客戶、大客戶體會不到公司的照顧與優惠。

三、銷售中的問題

經過近兩年的磨合，銷售部已經融合成一支精幹、團結、上進的隊伍。團隊有分工，有合作，人員之間溝通順利，相處融洽;銷售人員已掌握了一定的銷售技巧，並增強了爲客戶服務的思想;業務比較熟練，都能獨當一面，而且工作中的問題善於總結、歸納，找到合理的解決方法，xxx在這方面做得尤其突出。各相關部門的配合也日趨順利，能相互理解和支持。好的方面需要再接再勵，發揚光大，但問題方面也不少。

1、人員工作熱情不高，自主性不強。上班聊天、看電影，打遊戲等現象時有發生。究其原因，一是制度監管不力，二則銷售人員待遇較低，感覺事情做得不少，但和其他部門相比工資卻偏低，導致心理不平衡。

2、組織紀律意識淡薄，上班遲到、早退現象時有發生。這種情況存在公司各個部門，公司應該有適當的考勤制度，有不良現象發生時不應該僅有部門領導管理，而且公司領導要出面制止。

3、發貨人員的觀念問題：發貨人員僅僅把發貨當做一件單純任務，以爲貨物出廠就行，少了爲客戶服務的理念。其實細節上的用心更能讓客戶感覺到公司的.服務和真誠，比如貨物的包裝、清晰的標記，及時告知客戶貨物的重量，到貨時間，爲客戶儘量把運輸費用降低等等。

4、統計工作不到位，沒有成品或半成品統計報表，每一次銷售部都需要向車間詢問貨物庫存狀況，這樣一來可能造成銷售機會丟失，造成勞動浪費，而且客戶也懷疑公司的辦事效率。成品倉庫和半成品倉庫應定時提供報表，告知庫存狀況以便及時準備貨品和告知客戶具體生產週期。

5、銷售、生產、採購等流程銜接不順，常有造成交期延誤事件且推脫責任，互相指責。

6、技術支持不順，標書圖紙、銷售用圖紙短缺。

7、部門責任不清，本未倒置，導致銷售部人員沒有時間主動爭取客戶。

以上問題只是諸多問題中的一小部分，也是銷售過程中時有發生的問題，雖不致於影響公司的根本，但不加以重視，最終可能給公司的未來發展帶來重大的損失。

四、關於公司管理的想法

我們雙達公司經過這兩年的發展，已擁有先進的硬件設施，完善的組織結構，生產管理也進步明顯，在溫州乃至閥門行業都小有名氣。應該說，只要我們戰略得當，戰術得當，用人得當，前景將是非常美好的。

“管理出效益”，這個準則大家都知道，但要管理好企業卻不是件容易的事。我感覺公司比較注重感情管理，制度化管理不夠。嚴格說來公司應該以制度化管理爲基礎，兼顧情感管理，這樣才能取得管理成果的最大化。就拿考勤來說，卡天天打，可是遲到、早退的沒有處罰，加班的也沒有獎勵，那麼打不打卡有什麼區別?不如不打。又如員工工作怠慢沒人批評指正，即使有人提起最後也是不了了只，這是姑息、縱容，長此以往，公司利益必然受損。

過程決定結果，細節決定成敗。公司的目標或者一個計劃之所以最後出現偏差，往往是在執行的過程中，某些細節執行的不到位所造成。老闆們有很多好的想法、方案，有很宏偉的計劃，爲什麼到了最後都沒有帶來明顯的效果?比如說公司年初訂的倉庫報表，成本覈算等，開會時一遍又一遍的說，可就是沒有結果，爲什麼?這就是政令不通，執行力度不夠啊。這就是爲什麼國內企業最近幾年都很關注“執行力”的一個重要原因，執行力從那裏來?過程控制就是一個關鍵!完整的過程控制分以下四個方面：

1)工作報告相關人員和部門定期或不定期向總經理或相關負責人彙報工作，報告進展狀況，領導也抽出時間主動了解進展狀況，給予工作上指導

2)例會定期的例會可以瞭解各部門協作情況，可以共同獻計獻策，並相互溝通。公司的例會太少，尤其是縱向的溝通太少，員工不瞭解老總們對工作的計劃，對自己工作的看法，而老闆們也不瞭解員工的想法，不瞭解員工的需要

3)定期檢查計劃或方案執行一段時期後，公司定期檢查其執行情況，是否偏離計劃，要否調整，並佈置下一段時期的工作任務

4)公平激勵建立一隻和諧的團隊，調動員工的積極性、主動性都需要有一個公平的激勵機制。否則會造成員工之間產生矛盾，工作之間不配合，上班沒有積極性。就我的個人看法，我認爲銷售部的工資偏低，大環境比較行業內各個閥門廠銷售人員的待遇，小環境比較公司內各部門的待遇。雖然銷售部各員工做得都很敬業，實際上大家內心都有一些意見。如果公司認爲銷售部是一個重要的部門，認可銷售部員工的辛苦，希望能留住那些能給公司帶來利潤的銷售人員，那麼我建議工資還是要有相應調整，畢竟失去一位員工的損失太大了。

另外一個方面就是公司管理結構和用人問題。由於公司自身結構的特殊性，人事管理上容易出現越級管理、多頭管理和過度管理等現象。越級管理容易造成部門經理威信喪失，積極性喪失，最後是部門內領導與員工不融洽，遇事沒人擔當責任;多頭管理則容易讓員工工作無法適從，擔心工作失誤;過度管理可能造成員工失去創造性，員工對自己不自信，難以培養出獨當一面的人才。

以上只是個人之見，不一定都對，但我是真心實意想着公司未來的發展，一心一意想把銷售部搞好，爲公司也爲自己爭些體面，請各位老總們斟灼。

五、明年工作計劃

(一)銷售目標

初步設想20xx年在上一年的基礎上增長40%左右，其中一車間蝶閥爲xx萬左右，球閥xxx萬左右，其他xx萬左右。這一具體目標的制定希望公司老闆能結合實際，綜合各方面條件和意見制定，並在銷售人員中大張旗鼓的提出。爲什麼要明確的提出銷售任務呢?因爲明確的銷售目標既是公司的階段性奮鬥方向，且又能給銷售人員增加壓力產生動力。

(二)銷售策略

思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導下才能產生正確的銷售手段，完成既定目標。銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間後，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，

1、辦事處爲重點，大客戶爲中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣“xx”品牌。長遠看來，我們最後依靠的對象是在“xx”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格爲衡量尺度的福建客戶無法信任。鑑於此，20xx年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要儘量兌現，特別是那些推廣xx品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護，給他們周到的服務，這樣他們才能盡力爲xx推廣。

2、售部安排專人負責辦事處和大客戶溝通，瞭解他們的需求，瞭解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得xx很重視他們，而且服務也很好。定期安排區域經理走訪，加深瞭解增加信任。

3、擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業的進入門檻很低，通用閥門價格戰已進入白熱化，微利時代已經來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風險，但相對較高的利潤可以消除這種風險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。

4、強化服務理念，服務思想深入每一位員工心中。爲客戶服務不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發貨人員、生產人員、技術人員、財務人員等都息息相關

5、收縮銷售產品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產品不夠專業，而且一旦發現實情可能失去對公司的信任。現在的大公司採購都分得非常仔細，太多產品線可能會失去公司特色。

(三)銷售部管理

1、人員安排

a)一人負責生產任務安排，車間貨物跟單，發貨，並做好銷售統計報表。

b)一人負責對外採購，外協催貨及銷售流水賬、財務對賬，並作好區域經理業績統計，第一時間明確應收賬款。

c)一人負責重要客戶聯絡和跟蹤，第一時間將客戶貨物數量、重量、運費及到達時間告知，瞭解客戶需求和傳遞公司政策信息等。

d)一人負責外貿跟單、報檢、出貨並和外貿公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題。

e)專人負責客戶接待，帶領客戶車間參觀並溝通。

f)所有人員都應積極參預客戶報價，處理銷售中產生的問題。

2、績效考覈銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業績來考覈成員，要綜合各方面的表現加以評定;同樣公司對銷售部的考覈也不能單一以業績爲尺度，因爲我們還要負責銷售前、銷售中、銷售後的方方面面事務。銷售成員的績效考覈分以下幾個方面：

a)出勤率銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內部的風標，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養奸，助長這種陋習。

b)業務熟練程度及完成業務情況業務熟練程度能夠反映出銷售人員業務知識水平，以此作爲考覈內容，可以促進員工學習、創新，把銷售部打造成一支學習型的團隊。

c)工作態度服務領域中有一句話叫做“態度決定一切”，沒有積極的工作態度，熱情的服務意識，再有多大的能耐也不會對公司產生效益，相反會成爲害羣之馬。

3、培訓培訓是員工成長的助推劑，也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內部培訓，二是請技術部人員爲銷售部做培訓。培訓內容包括銷售技巧、禮儀、技術等方面。

4、安裝專業報價軟件，提高報價效率，儲存報價結果，方便以後查找。

以上只是對來年銷售部的初步設想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位老總們考慮、定奪。

酒店銷售年終總結及明年計劃篇3

一、本年度工作總結

今年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收穫，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在於吸取教訓，提高自己，以至於把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結。

我是今年x月份到公司工作的，x月份開始組建市場部，在沒有負責市場部工作以前，我是沒有銷售經驗的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏行業銷售經驗和行業知識。爲了迅速融入到這個行業中來，到公司之後，一切從零開始，一邊學習產品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產品方面的難點和問題，我經常請教經理和總公司幾位領導和其他有經驗的同事，一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略，取得了良好的效果。

通過不斷的學習產品知識，收取同行業之間的信息和積累市場經驗，現在對xx市場有了一個大概的認識和了解。現在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經過大半年的努力，也取得了幾個成功客戶案例，一些優質客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時，自己的能力，業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業之間的競爭，現在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發事件。對於一個項目可以全程的操作下來。

存在的缺點：對於xx市場瞭解的還不夠深入，對產品的技術問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對於一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至於引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響市場部的銷售業績。

二、部門工作總結

在將近一年的時間中，經過市場部全體員工共同的努力，使我們公司的產品知名度在河南市場上漸漸被客戶所認識，良好的售後服務加上優良的產品品質獲得了客戶的一致好評，也取得了寶貴的銷售經驗和一些成功的客戶案例。這是我認爲我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。

下面是公司20xx年總的銷售情況:

從上面的銷售業績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的十分的失敗。產品價格混亂，這對於我們開展市場造成很大的壓力。

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬開始工作的，在開始工作倒現在有記載的客戶訪問記錄有xx個，加上沒有記錄的概括爲xx個，八個月天的時間，總體計算三個銷售人員一天拜訪的客戶量xx個。從上面的數字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。

溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶，瞭解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產品信息時不知道客戶對我們的產品有幾分瞭解或接受的什麼程度，洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。

工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處於放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的後果。

新業務的開拓不夠，業務增長小，個別業務員的工作責任心和工作計劃性不強，業務能力還有待提高

三、市場分析

現在xx市場品牌很多，但主要也就是那幾家公司，現在我們公司的產品從產品質量，功能上屬於上等的產品。在價格上是賣得偏高的價位，在本年銷售產品過程中，牽涉問題最多的就是產品的價格。有幾個因爲價格而丟單的客戶，面對小型的客戶，價格不是太別重要的問題，但面對採購數量比較多時，客戶對產品的價位時非常敏感的。在明年的銷售工作中我認爲產品的價格做一下適當的浮動，這樣可以促進銷售人員去銷售。在xx區域，我們公司進入市場比較晚，產品的知名度與價格都沒有什麼優勢，在開拓市場壓力很大，所以我們把主要的市場放在地區市上，那裏的市場競爭相對的來說要比小一點。外界因素減少了，加上我們的銷售人員的靈活性，我相信我們做的比原來更好。

市場是良好的，形勢是嚴峻的。可以用這一句話來概括，在技術發展飛快地今天，明年是大有作爲的一年，假如在明年一年內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。

四、明年工作計劃

在明年的工作規劃中下面的幾項工作作爲主要的工作來做：

1、建立一支熟悉業務，而相對穩定的銷售團隊。

人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作爲一項主要的工作來抓。

2、完善銷售制度，建立一套明確系統的業務管理辦法。

銷售管理是企業的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處於放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

3、培養銷售人員發現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。

培養銷售人員發現問題，總結問題目的在於提高銷售人員綜合素質，在工作中能發現問題總結問題並能提出自己的看法和建議，業務能力提高到一個新的檔次。

4、在地區市建立銷售，服務網點。

根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。

5、銷售目標

今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每週，每日;以每月，每週，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。並在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

我認爲公司明年的發展是與整個公司的員工綜合素質，公司的指導方針，團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。

酒店銷售年終總結及明年計劃篇4

首先，我們以市維護中心的“星級文明考覈辦法”爲依據，通過廣泛的民主討論，制訂了嚴格的考覈辦法，激發員工的主人翁責任感，提高按章辦事、合規操作的主動性和自覺性，有效地激活了員工的工作積極性和創造性，使員工能夠擺正自己的位置，進一步轉變觀念，提高認識，按照自己的崗位職責全面進入角色。同時，在績效考覈分配方面，設置a、b、c三個檔次，按照員工的工作業績、規章制度執行情況、考勤等多方面指標進行綜合考覈，創建了員工“比、學、趕、幫、超”的大環境，員工有了展示自己聰明才智的廣闊平臺。以人爲本是做好各項工作的重要前提，員工的工作積極性提高了，思想進步了，愛崗敬業、努力工作，沒有什麼做不好的工作，只要思想不滑坡，辦法總比困難多。

其次，我們在全民互動、共同維護上下功夫，積極營造全社會共同關注長線工作的平臺，上到縣委、縣政府，下到鄉村普通人，都有義務爲長線事業做貢獻。今年，我們共回訪縣級護線領導組15次，積極與縣級城鎮改造領導組聯繫溝通，會同當地城建局、自來水公司就xx年度有關施工計劃及安排進行商談，確保一、二級光纜在施工前有標識，施工中有保障，並且加大標識密度，有效預防外力障礙的突發。

今年以來，分局一、二級光纜巡護員，他們不辭辛勞，利用農閒時間，不失時機進行隨線到戶回訪以及大型機械信息的跟蹤採集，回訪採集率達到100%，調查、跟蹤、宣傳、聯繫、簽約一步到位，按照“織網式”辦法，使護線宣傳的覆蓋面日趨擴大，同時，適時獎勵義務護線有功人員，激發他們的護線熱情，爲延伸護線網絡，保證線路暢通做出更大的貢獻。

第三、高度重視，預防爲主，確保一、二級幹線安全暢通。一級幹線安全與否，既關係着年度考覈指標的完成，又檢驗着我們的維護水平，是整個維護工作的重心所在。爲此，我們牢固樹立一、二級幹線無小事意識，加強一、二級幹線的線路維護、巡迴、隨線到戶和外力影響監控工作，高度重視一、二級幹線的重點線位，多次組織人員集體對一、二級幹線線路進行了預檢預修，全年共檢修一、二級幹線（除草培土）5942塊、宣傳牌608塊、新增標石650塊、明顯化線路50公里，爲線路的暢通奠定了基礎。

第四、加強線路整治，提高本地網維護質量。牢固樹立“維護就是服務”的理念，充分發揮專業化維護的優勢和水平，預防和杜絕障礙的發生。利用巡檢系統監控本地網巡線員，克服他們以前那種無所謂的麻痹思想。由於本地網多處於煤運道路旁，給線路的安全造成很大的影響，隱患無處不有，爲此，我們加大維護整治力度，本地網達標整治389公里、更換電杆75根、做吊線689處根，從而提高了本地網杆路的機械強度。另外，我們開展了“保安全、防阻斷”的專項整治工作，完善了本地網的技術資料管理，加強了本地網線路的搶修及搶修人員的技術培養，確保了線路障礙恢復及時率考覈指標的完成。

第五、開展崗位大練兵，不斷提高員工技術素質。實踐證明，只有嫺熟的技能和過硬的本領才能做好一切工作，要想適應企業改革發展的要求，逐步提高線務員的技術素質，首當其衝的是“練兵”，目的就是造就一支具有較高的線路技術維護技能隊伍。使他們能夠熟悉掌握轄區內光纜線路情況，能夠熟練使用光纜接續測試儀表、機具，能夠出色完成光纜搶修、割接任務，爲此，我分局在年內進行了兩次業務技能大練兵驗收工作，員工門認真作業，精心鑽研，在練兵中，不斷總結和吸取經驗教訓，改進工作方法，充分發揚團隊精神，互相幫助，互相促進，員工的技術素質得到進一步提高。

酒店銷售年終總結及明年計劃篇5

酒店銷售是衆多銷售崗位中，相對比較熱門的一個，其中有很多從業人員。酒店銷售的工作一般都是直接服務於客戶的，因此對員工要求也比較高。針對這種情況，小編準備了“酒店銷售年終工作總結及明年計劃”，希望可以幫到大家。

轉眼間，xx13年已成爲歷史，在過去的一年裏，我店在經歷了，烏市x、西藏x、祖國60大慶等多個嚴重影響客源的事件重挫下，有領導帶頭及時調整經營思路，依然完成了上級賦予的目標，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的；作爲團隊的一員我深感榮幸。

如來不可懼；猢猻尚難纏，溫泉鎮酒店行業從最初的我們一家發展的如今的7家，從市場來看這無異於僧多粥少，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知，坐以只能待斃，總結是爲了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作，成績，經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新的一年裏再創佳績。

一、xx13年度任務完成情況。（根據酒店經營情況自己做）

二、客人反映較多的問題：

對於我們服務行業來說，酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。

1、積極主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。

2、細節注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。

3、營業時間無規律性和應變性。

4、技術支持問題：維修範圍大，項目多，進度慢，沒有應急預案。

5、各部門均各自爲政，部門之間的銜接和溝通須加強。

6、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響着酒店整體的服務質量。

三、銷售中的問題

經過一段時間的磨合，銷售部已經融合成一支精幹，團結，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵，發揚光大，但問題方面也不少。

1、和其他部門的溝通配合還須加強；這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應本着賓客至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。

2、銷售工作得不到大家的認同；沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。

3、員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。

4、部門責任不清，本末倒置，出現過失事件相互指責、推脫責任，導致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。

5、市場調研不夠深入，策劃方案缺少創新。

6、重外輕內。即重視外部營銷，忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內部的基礎工作差，設備老化、職工缺乏系統培訓，職工素質提高緩慢；酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落後”的內部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續發展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。

7、道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現和服務，主要造成以上願意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。

以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致於影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發展帶來重大的損失。

四、xx14年銷售目標（根據酒店經營情況自己做）

五、銷售策略

1、穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關係。爲了鞏固老客戶和發展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈營銷代表。

4、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。

4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，爲力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。

5、網絡營?

酒店網站建設不夠專業，主頁不吸引顧客，網站的互動性差，更新次數少，利用率低，互聯網的發展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯網的營銷。

6、目標。銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間後，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，

爲了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客戶、保留客戶！

酒店銷售部年終總結範文

在過去的一年裏，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年裏我們具體工作內容如下：一．對外銷售與接待工作首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市常把商大酒店全面的推向旅遊市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度爲酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項，年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由於酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率爲，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅遊旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯繫。爲旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議454份。

xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理，

xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利於酒店的銷售工作。、

隨着網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細瞭解商大酒店，比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司；

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對於每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二．對內管理

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去，讓更多的人瞭解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這爲今後酒店網站的發展奠定了基矗

三．不足之處

1.對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少；

2.對會議信息得不到及時的瞭解

3.在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

4.有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今後的工作要認真細緻，儘量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

面對經濟大環境，20xx年高星級賓館形勢任然是不容樂觀，國家陸續出臺“八項規定，六項禁令”，厲行節約之風逐漸盛起，我酒店和其它高星級賓館一樣，在這新形勢環境中將會繼續受到重創，挑戰和機遇共存，我們相信在總辦的正確領導下，部門有信心、有決心，力爭在營業指標上尋求新的突破，壓力是大的，然而有了壓力纔會有動力，這就要求部門利用當前婚喜宴接待爲主的情況下對工作思路和經營思路進行調整，對人員的配比將會提出更高的要求。在新的一年裏我們繼續充分利用好硬件設施的優勢，在軟件管理上加大力度，尤其是在服務質量的穩定和提高以及菜餚結構調整和新品菜餚開發上下功夫，將創新管理思路貫穿於年度工作中，不斷調整並加以完善，更好吸引廣大來賓。我們有百倍的信心去努力實現總辦下達的各項指標和任務。爲了能更好的開展新一年的工作，特制定如下計劃。

一、面對新形勢，搶抓新機遇

1、分析市場新形勢，確定新目標

20xx年我們將會對當前的形勢進行充分分析，利用現有硬件設施的優勢，餐廳、廚房兩大崗位緊緊圍繞酒店各項指標開展工作，堅持以顧客爲中心，不斷調整內部管理思路，提高服務檔次，時刻堅持以星級標準和員工手冊爲依據，加強對員工日常行爲規範以及操作標準等方面的嚴格管理。同時確定20xx年餐飲營業指標爲7000萬元，食品總成本率控制在44%以下，水、電、氣等能耗力爭在酒店新的環境目標指標之內。要想完成上述目標，這就要求我們日常工作中加大管理和培訓力度，優化管理團隊，提高管理效率。不斷完善內部組合結構和制度健全上做文章，不斷充實員工和管理人員隊伍，挖掘內部潛力的'同時，計劃走出店外考察學習，吸同行酒店之長，來完善自我，真正讓我們的服務質量和菜餚質量及創新速度與新大樓硬件相匹配，使酒店立於不敗之地。

2、注重一專多能人才的培養

新的一年餐飲形勢將會發生根本性變化，我們計劃在降本節支上下功夫，重點培養一專多能的人才，而培養一專多能的複合型人才是目前酒店內部轉型經營工作新思路，這既避免了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力。

3、樹立餐飲全員營銷理念

今年我們繼續把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定爲主攻方向，大力推廣實惠性宴席，調動全員積極性加大酒店宣傳力度，人人蔘與營銷，發揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進工薪階層中，拓寬更大的客源市場，同時還要繼續與其他兄弟部門密切配合，提高工作效率，創造出更大的經濟效益。

20xx年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績和宣總廚在全國比賽中取得的榮譽加大宣傳力度，進一步擴大酒店的知名度，讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹製菜餚力量之強大。

4、藉助外來力量共同完成各檔接待

20xx年餐飲新大樓正式投產使用的第三年，部門主要還是以接待大型婚喜宴爲主。儘管20xx年部門經營取得了一定的成績，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續借助兄弟部門及學生和外來幫忙洗碗工的力量共同完成各項接待任務，幫忙學生更注重傾向於蘇州理工學院學生。部門將在20xx年度繼續加大內部服務人員的管理力度同時更加註重外來幫忙人員的管理。

5、繼續實施獎金係數評當工作

我們在新一年將會加大對領班以上管理人員的培訓和考覈，同時也加大對崗位員工的培訓，確保員工的精神面貌禮節禮貌、業務技能、出品質量及團結協作的精神有一個更大的提高。同時部門針對廚房員工的實際表現，繼續做好一年一次的獎金評檔工作，並把評檔結果作爲年度評選先進員工和先進崗位有效依據，餐廳繼續執行每一季度獎金係數評定工作，體現公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對其滿意度與獎金相掛勾，並在堅持員工個人獎金係數評檔原則不變的基礎上，挖掘日常表現突出進步較大的員工，對獎金係數適當上調，表現欠佳的員工獎金係數適當下降，甚至調崗的方法，從而充分調動員工的積極性，營造比學趕超的工作氛圍。

6、增加外出頻率，加大新菜餚開發力度

餐飲部將圍繞本年度提出的目標採取請進走出的方法進行新品菜餚開發，每月外出不少於一次向同行學習。新年度重點是在家常菜上下功夫，並保持原有菜餚結構不變，對一些特色菜餚指定專人操作，打造精品菜餚。定期推出新品菜餚和廚師長特選，豐富菜餚品種，本年度部門將在廚師力量上繼續尋求新的渠道，邀請或聘請外來廚師來增加技術力量，豐富菜餚品種，營造有馨苑特色的高品味飲食文化。

7、衛生工作常態化

認真做好部門衛生例牌菜清潔保養工作，將五星標準貫穿於整個年度工作中，確保高標準衛生質量和清潔的衛生環境，爲達到這一要求，部門將進一步完善各崗位計劃衛生，組織定期、不定期的衛生大檢查，讓員工養成隨手衛生的良好習慣。對存在的問題部門通過晨會、餐前會及例會進行提醒、講解，從而及時整改。

二、加大內部管理力度，規範管理標準

1、新的一年部門繼續落實並推進七常管理的進度，責任到人。在日常運轉中根據實際情況不斷調整加以完善，形成規範化管理。

2、20xx年部門結合往年的經驗和教訓，我們根據新大樓的結構特點，在現有基礎上繼續執行管理人員分佈於各樓面，劃分管轄區域實施定人定崗管理，並增加各服務點的巡視力度，及時解決運轉中存在的問題。同時對菜餚運輸車輛配相應的毛巾並加強車輪的日常保管，提高運輸車輛使用效率，降低人工成本。

3、定人定位，責任到人各點、各包廂實施人員相對固定，採取針對性的服務，要求各包廂責任人負責日常賓客用餐服務的同時，清洗、保管相關的擺臺餐杯具，並將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎金掛鉤。同時百桌大廳在開餐運轉時間部門各級管理人員分佈a、b、c、d四個區域，協助和督促所在區域值臺和運菜人員工作，配合相應區域酒吧檯發放領用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。

4、新大樓運轉過程中，部門增加了一定數量的新品種餐杯具及其他高檔擺臺用品，去年擺臺小件損耗率比較高，部門將吸取教訓，要求各級管理人員齊抓共管，繼續執行擺臺小件物品袋裝化發放減少損耗，同時將餐具賠償制度落實到位。

5、酒店承接婚喜宴及大型會議等活動，對用餐標準和設備設施的使用收費標準及其他項目價格根據市場情況加以適當調整，並形成文字規定，同時在新一年我們將加大婚慶公司的管理。

三、嚴抓員工業務技能培訓，利於服務質量的提高。

1、20xx年度部門根據20xx年培訓方面暴露的問題進行整改並調整思路，以五星級標準的基礎上，繼續推進七常管理和三大體系的運行，進一步完善部

門的培訓制度，制定符合實效的培訓工作計劃，並跟蹤檢測培訓效果。

2、英語培訓注重實效，力爭滿一年的前臺員工c級外語達標率100%，根據員工水平分檔次培訓。鼓勵員工之間開口說英語，創造良好的學習氛圍，將英語學習滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語水平。

3、在日常工作中出現的一些典型案例，部門將不定期組織員工學習、討論，並進行剖析和針對性的培訓，提高員工處理問題的能力。

4、對於老員工採取針對性的回爐培訓，提高他們的語言服務技巧、操作技能規範。根據實際運轉情況，必要時實施部門內部崗位之間員工的交叉培訓。

5、對於新進店的新員工，要注重心理素質的引導，加強崗前培訓，讓他們在應知應會，操作技能等方面有所提高，注重他們在開口服務、禮節禮貌、工作責任心、對酒店的忠誠度與執行力以及團隊協作精神等方面的培養，同時在培養員工吃苦耐勞和靈活應變能力上下功夫。

6、加強管理人員培訓，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹立大局觀點，鑽研業務技能和管理技巧，必要時組織人員外出學習，將學到的先進的管理經驗、管理方法用於實際工作中，做到“學有所用”。

四、加強前後臺溝通協調，提高工作效益

新的一年，前後臺兩大崗位在實際工作中有好多方面需要進一步溝通協調，工作中存在的問題得到及時溝通協調，也有助於部門整體工作的運行。20xx年部門繼續採取廚房通過沽清單將當日的供應情況和特推菜餚及時傳遞給餐廳，餐廳也及時將客人每餐用餐情況以書面形式做好信息反饋並傳達廚房，以便後臺利用每天晨會時間對內部存在問題進行剖析，確保對客服務。我們不斷爲廣大賓客提供細微化和超值化服務，進一步完善客史檔案，重視客人的投訴和建議及時做好回訪記錄，將客史檔案有效的利用起來。繼續倡導首問責任制，想客人之所想，急客人之所急。把服務做在客人開口之前，讓他們真正感受到馨苑的溫暖，找到回家的感覺。

五、全員參與成本控制工作

實現20xx年度營業經營指標，全員參與，加大原料驗收把關的督導工作，將降本節支工作落到實處，力爭將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內，做好節水節電的現場監督檢查工作，加大違規操作考覈力度。同時繼續推行餐廚垃圾拖運回收新模式管理制度。

積極配合pa組加強對地毯的清潔和保養力度，及時做好傢俱保養、餐廳布草、餐具等的領用發放機制，細化日常“四害”消殺工作，確保食品安全，

餐廳布草要做到專人專管，領發兩清，儘量減少損耗，力爭降低部門總成本率，使利潤最大化。

加強全員對物品管理與節能意識，在成本控制方面做到全員參與鼓勵創新，積極配合好部門做好降本節支工作，重點做好菜餚原料及一次性用品合理利用以及電器的節能工作。

總之，20xx年藉助新大樓硬件設施，餐飲部將認真貫徹總辦制定的各項方針、政策，帶領全體員工，按照年度工作計劃提出的要求，銳意進取，開拓創新，紮實工作，力爭完成各項目標，並把酒店的發展推向一個新的臺階。