新酒店培訓心得體會多篇

新酒店培訓心得體會篇1

這幾天我們領導對我們進行了培訓，讓我學到了很多的東西，一個酒店最重要的就是服務，所以在今後的工作中我一定會提高我的服務意識，讓我們酒店快速的發展起來。

提升服務水平的核心在於提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，爲客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由於靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明瞭的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因爲地方風味和風格突出的餐廳，要採用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便於用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什麼樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這裏餐廳服務人員應以“顧客至上”爲原則，向客人道歉以求客人的諒解。身爲餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

要做到以上的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。 一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮鬍子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊，並帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手錶外，不帶其他任何裝飾品;不要使用豔色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽菸、嚼口香糖。禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及瞭解同事們的困難，並立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助於工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，纔會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

這次的培訓真是感悟良多，領導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海裏，今後我一定不會辜負領導們對我的希望，好好的提高自己的素質，提高自己的服務質量，讓酒店越來越好，越來越紅火。

新酒店培訓心得體會篇2

短短三天的培訓，我們學了許多的知識、領悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學會了感恩。感謝酒店爲我們組織了這次培訓，沒有高瞻遠矚的領導，就沒有我們的這次學習機會。

說真的，在沒有培訓之前。我正處於迷茫之中，不知道怎麼着手去開展工作。通過三天的培訓，我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。

培訓的前兩天，由人事部__經理給我們授課，讓我們瞭解了酒店的職業道德，酒店從業心理與心態，學習了有聲微笑服務與酒店行體規範，酒店禮儀及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行爲規範。而且保安部餘經理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們如何做人，心態決定一切!我們應懂得“批評是金，表揚是銀”。如果犯錯，不可逃避，應正確對待，成年人要懂得爲自己所做的事負責，不可消極對待。“人人爲我，我爲人人”。想想我們每天爲別人服務，同時也得到別人的服務，所以我們服務於人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，服務周到。

培訓的第三天，人事部__經理組織我們全體新員工去__休閒山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互瞭解的機會，體會到團隊協作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環境裏，可以在新的環境中體會大家良好的關係。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多麼的親切，並且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。

在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務給我帶來多少快樂，兩位老師的精彩授課，無一不感染着我們當時在座的每一位，讓我受益非淺!

最能激起我們活力的是培訓課間的遊戲，它把我帶回了校園時代，我愛這樣的培訓與遊戲想結合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天註定是我以後走到哪裏都不會忘記的愉快經歷，我爲自己能有這樣的愉快經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會!

新酒店培訓心得體會篇3

以前我以爲酒店的員工都會比較的疏散，沒有太多的時間可以溝通交流，工作肯定也會比較無聊無趣。直到我來到公司之後，我發現同事們平時都會有很多的機會進行交流。我是一名前臺，作爲酒店的前臺，就必須要注重自己的形象。和我一同爲前臺的小姐姐也是一個很開朗的女孩，她的外形很好，很溫和，和人溝通起來輕言細語，很有耐心，讓人第一感覺就是十分的溫柔。她讓我學習到了很多，酒店前臺代表着客戶對酒店的第一印象，而我們在爲客戶做好工作的同時，也要注意自己的習慣和修養，只有這樣，才能爲公司爲酒店樹立形象和品牌。因此，這次公司能夠給我這個機會，讓我自己也對自己的外形更加自信了一些。

開始培訓的時候，我是一個什麼都不清楚的小白。培訓是一件能夠迅速提升人們綜合素質的事情，我很榮幸公司能給我這個機會讓我有了自己的突破。在培訓當中，我瞭解到了公司酒店的企業文化以及它的發展歷程，我們酒店已經在全國開了幾百家連鎖，而作爲一個連鎖酒店，就必然有它的優勢和前景。當我對酒店瞭解的更深了一些時，我對自己的未來有了更大的期盼，儘管我只是一名小小的前臺，但是能夠在自己的崗位上發光發亮未嘗是一種奉獻，因此，我會秉持良好的心態，在平凡的崗位上再創新高！

培訓之後的我，已經不再是那個什麼都不懂的小白了，我對自己的工作有了一定的把握，對自己的未來也有了一定的期盼，對這份職業也有了一定的嚮往，我想當我有了這些之後，我肯定能夠將這個崗位做好，不負公司對我寄予的期望，不負大家對我的重託！

時間很快，培訓結束之後我又迎來了新的挑戰，而這個新的挑戰就是如何用自己的方式更好地做好這份工作，將它上升一個高度，爲公司創造自己的價值。我相信自己在不久的將來，肯定可以在這個崗位上實現自己的期望！

新酒店培訓心得體會篇4

這段時間的培訓讓我映象深刻，我對自己各方面有了深刻的瞭解，在這樣的環境下面我是可以去堅持做好的自己的事情的，我也在一點點的積累經驗，這段時間以來在工作當中我也是在慢慢的提高自己各方面能力，作爲一名酒店員工這些都是我應該去保持好的心態，來到xx酒店這裏也是讓我感覺很有榮譽，我一直都是希望能夠待在自己的喜歡的地方工作，有很多事情還是需要提高自己的興趣，現在我也會一直堅持去做好現階段的工作，我一直都希望能夠得到大家的認可，有些事情還是非常的珍貴的，對於這方方面的工作還是需要有一個客觀的態度，我來到xx酒店這裏工作是我的幸運我也是能夠堅持去做好自己的本職工作的，在這個過程當中我也一定會堅持下去，提高工作經驗，現在我也是能夠看到自己身上的不足，有些事情還是需要有一個客觀的心態去面對，通過這次得票培訓我也有了一些心得。

在這段時間的工作當中我也是做的比較認真的，我一直都希望通過這樣的方式去積累工作經驗，有些事情還是需要端正好心態的，我也是在慢慢的提高自己這方面的能力，我也一定會繼續堅持下去做好的，作爲一名酒店員工這些都是我應該清楚的事情，在這方面我也會繼續努力的去完善好，從事這份工作讓我感覺還是非常有成就感的，以後我也一定會陸續去做好這些細節，通過培訓我也是的瞭解了很多，我對自己這段時間以來的工作也是有了一個大概的瞭解，這些都是我應該去充實自己的地方，我相信我是能夠認真的去做好這些細節，作爲一名酒店員工這些都是我應該去養成的`工作習慣。

在這方面我也是對自己的有着非常大信心，工作當中我也在慢慢的積累經驗，這些都是我應該去努力完成好的，我作爲一名酒店新員工我還有非常多的工作需要去做好的，這也是我對自己的一些要求，在未來的一段時間當中我一定會堅持下去，這些都是應該去做好的細節工作，做這份工作讓我感覺自己的進步了不少，有些事情還是要對自己有一個正確的認識，在這樣的環境下面應該要認真的去思考，這對我而言還是應該要端正好心態，培訓當中我也是有在認真的做好這些細節，只有努力的提高自己的工作能力這些纔不會是什麼問題，我也一定會繼續努力去提高自己。

新酒店培訓心得體會篇5

能夠成爲酒店新進員工的一員，我感到非常榮幸。爲了讓我們更快的適應工作，酒店爲我們進行了短期的工作培訓，培訓主要強調服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成爲品牌企業，菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨着就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，要做到高水平的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮鬍子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊，並帶上規定的發罩；除了結婚戒指及手錶外，不帶其他任何裝飾品；不要使用豔色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽菸、嚼口香糖。禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及瞭解同事們的困難，並立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助於工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，纔會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那麼就要理解服務的重要性。要好好的`學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。